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안녕하세요^^ 겨울에 맛있는 식재료 중에 포함되는무는 어떤 요리를 만들어 먹어도 맛있어서이번에는 소량으로 남은 무로 무생채 무우생채를만들었어요 무생채 만드는법은소금에 절이지 않고 무우생채 양념을하나씩 넣은 다음에 버무려주면아삭하면서 새콤한 무생채를 드실 수 있어요 반찬으로 무생채무침을 드셔도 맛있고,고추장과 참기름, 무생채를 넣고 비벼 드셔도 맛있어요~    ▶재료준비◀ 무 손질 후 253g대파 2큰술다진 마늘 0.3큰술고춧가루 1.5큰술식초 2큰술참치액 1큰술참기름 1큰술설탕 1.3큰술소금 0.25작은술통깨 넉넉하게 (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 기준) 1. 무 준비 & 썰기  냉장고에 남아있는 무를 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹군 다음에준비했어요    동그란 무는 반을 나눠서 반달 모양으로 ..

무생채 만드는법은 무를 동일한 두께로 채 썬 후, 무우생채 양념장에 골고루 버무려주시면 간단하게 무생채 무생채무침을 만들수 있어요 무생채 만드는법 ▶재료◀ 무채 275g 대파 1.3큰술 다진 마늘 0.4큰술 고춧가루 1.5큰술 소금 0.5작은술 까나리액젓 1작은술 황설탕 1.5작은술 참기름 1큰술 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준 / 작은술: 티스푼 기준) 무 한토막을 준비한 뒤, 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구고 반달 모양 3mm 정도의 두께로 잘라줍니다 같은 두께로 채 썰어 무생채무침 재료를 준비합니다 둥그란 모양으로 무를 채를 써는 것보다는 반달 모양으로 자른 후, 채를 썰면 조금 더 쉽게 무채를 썰 수 있어요 무우생채 무채무침 재료를 준비합니다 다진 마늘 0.4큰술과 대파는 송송 썰어서 준비합..

무 한개를 구매하게 되면 국이나 찌개에 넣어 먹으면서 종종 바로 만든 김치 종류가 먹고 싶을 때 무생채무침 무우생채를 소량으로 만들어 먹고 있어요 무생채 만드는법은 절이지 않고 무채를 썰어 고춧가루 양념으로 조물조물 무쳐주면 간단한 무생채 무우생채무침을 만들 수 있어요 무우생채 무생채 만드는법 ▶재료◀ 무채 205g 대파 11g 다진 마늘 0.3큰술 고춧가루 1.5큰술 참기름 1큰술 소금 0.5작은술 황설탕 2작은술 까나리액젓 0.4작은술 통깨 넉넉하게 (큰술: 밥 숟가락/작은술: 티스푼 기준) 무는 두 끼정도 드실 양으로 준비한 뒤, 껍질을 벗겨서 준비하고 2~3mm 정도의 반달 썰기로 썰은 후, 같은 두께로 채 썰어서 준비합니다 대파 11g은 쫑쫑 썰어서 준비하고 다진 마늘 0.3큰술을 준비합니다 무..