맛있는 음식 냄새와 사랑하는 가족과 함께 ❤️

안녕하세요^^ 미역국을 끓일 때에는 항상소고기를 넣고 끓였는데 이번에는 고기를넣지 않은 미역국을 끓였어요 보통 미역국 끓이는 방법은불린 미역과 고기를 볶은 후에 포옥끓여주면 고기의 진한 맛이 우러나와서고기 국물과 함께 미역국을 드실 수 있지만,아무것도 넣지 않고 끓이면미역에서의 재료 본연의 시원한 맛이 나와깔끔한 미역국을 드실 수 있어요 이번에 처음 끓여 본 들깨 미역국 레시피는들기름에 미역을 볶은 다음에들깨 가루를 넣고 끓여주시면 되세요    ▶재료준비 (2인분 정도)◀미역 12g다진 마늘 1큰술들깨가루 2큰술들기름 1큰술까나리액젓 1큰술참치액 1큰술물 1.3리터 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)  1. 미역 세척 & 불리기 건미역을 채반에 담아서흐르는 물에 손으로 뒤적이면서 건미역을 헹군 후에 볼에 담..

안녕하세요^^ 어쩌다가 밑반찬으로 미역줄기볶음을만들어 먹고 싶을 때에마트에서 염장 미역줄거리 한 팩을 구매하여 반찬으로 간단하게 만들어 먹고 있어요 염장 미역줄거리볶음 레시피에서살짝 신경써줘야 할 부분은미역줄거리는 염장된 상태로 나와 짜기 때문에 물에 10분 정도 담가서짠맛을 뺀 후에 요리를 해주셔야 되세요 미역줄기의 짠맛을 뺄 때에는물에 오래 담가 놓으면 소금기가 다 빠져서 밍밍해지고,담가두지 않고 바로 요리를 하시면많이 짜니 물에 7분 정도 담가 두었다가맛을 보고 드시기에 적당할 정도로 짠맛을 빼주시면 되세요    ▶재료준비◀염장 미역줄기 160g양파 58g당근 30다진 마늘 0.5큰술참치액 0.5작은술들기름 1큰술올리브오일 2큰술소금 1~2꼬집 정도통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼..

안녕하세요^^ 더워진 날씨에 시원하게 먹을 수 있는음식으로 집에 있던 재료들로 찾아보니짝꿍도 저도 좋아하는 오이냉국 미역냉국을만들었어요 미역냉국 만드는 법은정말 간단하게 만들고 싶다면 불린 미역에 냉면육수를 넣고 초간단으로 만들어도 되지만냉면육수가 없다면 집에 있는 양념들로 오이 미역냉국을 만들어도맛있게 드실 수 있어요 오이냉국 미역냉국 레시피는불린 미역에 양념을 넣고 버무리고채 썬 오이를 넣고 물을 부어주면양념이 겉돌지 않고 바로 드실거라면얼음을 넣고 바로 드시원 냉국을맛있게 드실 수 있을 거에요   ▶재료 준비◀건미역 3g오이 1/2개 103g홍고추 1/2개 5g다진 마늘 0.3큰술소금0.3큰술설탕 1큰술참치액 1큰술식초 1~2큰술통깨 넉넉하게차가운 물 400~450ml얼음(옵션) 약간 (큰술: 어른..

안녕하세요^^ 저희집 미역국을 끓일 때에는 고기 이외에는다른걸 넣지 않고 항상 소고기를 넣고소고기 미역국을 끓이고 있어요 소고기 미역국 끓이는 방법 레시피는소고기와 불린 미역을 넣고 볶은 후,물을 넣고 푸욱 끓여주면 깊은 맛의 풍미가느껴지는 소고기 미역국을 드실 수 있어요 소고기 미역국을 맛있게 드시는 방법은미리 끓여놓았다가 데워 드시면미역국 국물이 처음보다 더 진해지면서맛의 풍미가 처음보다 더 좋아져 맛있지만,끓일 때 국물이 줄어들어 간이 약간 짜지니물을 소량으로 넣고 끓여주면 맛있는미역국을 드실 수 있어요     ▶재료 준비(3~4인분)◀소고기(국거리용) 150g건미역 11g다진 마늘 1큰술들기름 1큰술국간장 2큰술까나리액젓 1.5큰술소금 2꼬집 정도동전 육수 1개 4g물 1.5~1.7리터 (큰술: ..

안녕하세요^^ 미역 냉국은 본격적인 여름이 시작되면가끔씩 만들어 먹다가 이번에는 조금 일찍시원한 국물이 먹고 싶은 마음에 미리미역냉국 오이미역냉국을 만들어봤어요 미역냉국 만드는 법은좋아하는 재료를 취향껏 넣고 미역의 비린맛이 나지 않도록 소량의마늘과 밑간을 해준 후,미역냉국 육수를 부러주시면 되세요 오이미역냉국 레시피에서육수를 직접 만들었지만, 번거롭더라면냉면 육수를 사용 하셔도 상관없어요 ▶재료(2인분 정도)◀건미역 3g오이(손질 후) 105g홍청양고추 1개 8g다진 마늘 0.3큰술국간장 1큰술소금 0.5큰술설탕 1큰술물 400ml (큰술: 밥 숟가락 기준)1. 건 미역 세척 & 불리기 미역은 채반에 담아 흐르는 물에손으로 조물조물 하면서 세척해줍니다    세척한 미역은 물에 담가서 다른 재료를 준비할..

미역국 끓이는 방법 미역국 레시피는 끓이는 시간이 오래 걸리지만, 가스불 세기와 시간을 맞춰 놓으면 어렵지 않게 끓일 수 있어요 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법은 먼저 소고기의 핏물을 제거한 후, 소고기를 먼저 볶는 방법이 있으며, 소고기에 밑간 양념을 하고 볶아도 되는 방법이 있어요 미역국을 끓일 때 소고기는 양지를 넣으면 맛있지만, 국거리용 소고기를 넣어도 상관 없어요 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법 (2~3인분) ▶재료◀ 소고기 1320g 건미역 10g 국간장 1큰술 참치액 2큰술 물 1.6리터 ▶소고기 밑간 양념◀ 다진 마늘 1큰술 국간장 1큰술 들기름 1큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 볼에 건미역이 잠길 정도의 물을 넣고 손으로 뒤적이면서 세척 후, 물 1.2리터의 물을 넣어줍니다 세척한 ..

오트밀 칼로리는 100g에 372kcal로 보통 200ml 계량컵으로 대략 100~110g 정도 나오기 때문에 1인분 분량으로 180kcal 정도로 드시면 배부르면서 속이 든든한 다이어트 음식으로 딱 좋은거 같아요 오트밀 먹는법은 메인 재료 오트밀과 함께 참치, 야채, 계란 등 다양한 재료를 추가하여 드셔도 맛있고 건미역을 불려 볶은 후 오트밀과 함께 끓여 미역 오트밀죽으로 드셔도 맛있어요 오트밀 미역죽 먹는법 (1인분) ▶재료◀ 오트밀 100ccc 55g 건미역 2g 물 400~450ml 참치액 0.4큰술 소금 3꼬집 정도 들기름 0.5큰술 통깨 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 건미역과 오트밀을 준비합니다 미역은 물에 담가서 5~10분 정도 불려줍니다 불린 미역은 채반에 담아 세척한 뒤, 물기를 빼 주..

시원한 냉국은 주로 오이냉국이나 건미역이 들어간 미역냉국을 만들지만, 이번에 만든 냉국은 건미역과 오이를 넣은 미역 오이냉국을 만들었어요 미역 오이냉국 만드는 법 불을 사용하지 않고 건미역을 불린 후, 채 썬 오이와 다진 마늘을 소량으로 넣고 먼저 양념을 넣고 밑간을 한 후, 다른 재료와 냉국 육수를 넣어주시면 되세요 미역 오이냉국 재료오이(손질 후) 104g 홍청양고추 1개 10g, 다진 마늘 0.3큰술 통깨, 얼음 2주먹 정도 미역 오이냉국 육수국간장 1큰술, 설탕 1큰술 소금 0.5큰술, 물 400ml (큰술: 밥 숟가락 기준입니다.) 오이 반 개 정도와 건미역 4g, 홍청양고추 1개, 다진 마늘 0.3큰술을 준비합니다 건미역은 손으로 조물조물해서 세척 후 흐르는 물에 미역을 헹궈준 뒤, 물에 담가..