맛있는 음식 냄새와 사랑하는 가족과 함께 ❤️

안녕하세요^^ 아침 저녁은 아직 쌀쌀하지만낮에는 온도가 많이 올라가서 따뜻함이느껴지면서 가까이 봄이 왔다는게 느껴져저녁 메뉴에도 봄 맞이 음식으로배추된장국 봄동된장국을 끓여봤어요 봄동된장국 끓이는법은자주 끓여먹는 시금치된장국이나 배추된장국 레시피와 비슷하기 때문에끓이는 과정이 어렵지 않고재료 준비도 간단해요 봄동된장국 끓이는법에서도된장과 쌈장을 함께 넣고 끓이고물 대신 쌀뜨물로 끓이면 맛의풍미가 좋아지지만, 쌀뜨물이 없다면그냥 물과 함께 동전 육수를 넣고 끓이시면 되세요   ▶재료 (2인분)◀봄동 108g두부 158g건표고버섯 3g대파 1큰술다진 마늘 0.7큰술집된장 0.7큰술쌈장 0.5큰술까나리액젓 1큰술국간장 0.5큰술쌀뜨물 800ml동전육수 2개 (큰술: 밥 숟가락 계량) 1. 봄동 준비 & 세척 ..

안녕하세요^^ 된장국은 속을 편하게 해주기 때문에가볍게 저녁을 먹고 싶을 때나따뜻한 국물로 아침국으로 먹고 싶을 때미리 끓여 놓았다가 드시면 좋아요 알배기 배추된장국 끓이는법은된장과 쌈장을 채에 풀어서 함께 넣고 끓이면 된장의 씁쓸함 맛을 줄여주면서 맛의 풍미가 좋아져요 된장국을 끓일 때에는알배추 이외에도 다른 재료를 넣고 끓여도맛있으니 좋아하는 재료를 넣고끓여보세요    ▶재료 (2인분)◀알배추 105g팽이버섯 40g대파 15g다진 마늘 0.5큰술된장 0.7큰술쌈장 0.5큰술참치액 1큰술까나리액젓 0.5큰술고춧가루 0.5큰술동전 육수 2개물 800ml (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 알배추 썰기 & 세척  알배추의 밑동을 잘라서 배추를 한 장씩 떼어 낸 다음에드시기 좋은 크기로 잘라줍니다      볼에 ..

안녕하세요^^ 저녁국으로 무얼 끓일까 고민하다가냉장고에 남아있던 알배기배추 알배추로구수하면서 시원한 배추된장국을 끓였어요 배추된장국 끓이는법은된장과 쌈장을 함께 넣고 끓이면개원하면서 시원한 맛이 더해져서맛있게 드실 수 있어요 알배기 알배추 된장국 레시피에서배추가 메인 재료이지만부재료로 건새우, 두부 등 다른 재료를 함께 넣고 끓여도 맛있으며,된장의 염도가 각각 다르기 때문에된장의 양을 조절해서 끓여주시면 되세요    ▶재료 (2인분 정도)◀알배추 손질 후 110g표고버섯 1개 35g양파 35g대파 15g다진 마늘 0.7큰술시판 된장 1큰술쌈장 0.6큰술고춧가루 0.5큰술국간장 1큰술까나리액젓 1큰술동전 육수 2개물 900ml (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 배추 썰기 & 세척 알배추는 길게 반으로 자른 다..

된장 배춧국 배추 된장국 끓이는법은 된장과 쌈장을 함께 넣고 끓여주면 자극적이지 않고 구수한 된장국 배추 된장국을 드실 수 있어요 배추 된장국 육수로 물 대신 쌀뜨물로 끓여주면 배추국 배춧국 국물이 구수하면서 맛의 풍미가 더 좋아져요 된장 배추 된장국 끓이는법 ▶재료◀ 알배기 배추 2장 102g 두부 100g 팽이버섯(옵션) 50g 양파 35g 대파 20g 홍고추 1개 10g 다진 마늘 0.7큰술 고춧가루 0.4큰술 된장 1큰술 쌈장 0.5큰술 까나리액젓 1큰술 국간장 1큰술 물 1.1리터 다시팩 1개 20g (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 냄비에 물 1.1리터와 다시팩 20g 1개를 넣고 가스불 센불에 올려줍니다 물 대신 쌀뜨물에 육수를 만들어주면 배추국이 구수하면서 풍미가 좋아져요 육수가 보글보글 끓..

배추된장국 끓이는법 레시피는 된장과 쌈장을 함께 넣고 끓이면 맛의 풍미가 좋아지며 소화에도 부담이 없어서 저녁국이나 아침국으로 가볍게 드실 수 있어요 알배기 배추된장국 끓이는법 ▶재료◀ 알배기 배추잎 5장 107g 콩나물 85g 표고버섯 1개 30g 대파 21g 다진 마늘 0.7큰술 코인 육수 2개 쌀뜨물 1리터 된장 0.7큰술 쌈장 0.7큰술 ▶양념◀ 국간장 1큰술 까나리액젓 1큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 알배기 배추잎은 배추속 5장을 준비하여 흐르는 물에 앞뒤로 문질러 세척하고 길게 반으로 자른고 한 입 크기로 잘라줍니다 콩나물은 볼에 담은 후, 콩나물이 잠길 정도의 물을 받고 손으로 살살 흔들어가면서 3번 정도 물을 바꿔가며 세척 후 채반에 담아둡니다 표고버섯은 갓과 기둥을 분리하고 갓은 ..