안녕하세요^^ 평소 반찬으로 부추무침 부추겉절이를 자주 만들어 먹고 있는데 이번에는 고기와함께 먹으려고 소량으로 부추무침을만들었어요 부추는 숨이 금방 죽기 때문에부추무침 부추겉절이를 식사를 드시기 전에바로 무쳐서 드시게 좋으며 많은 양을한 번에 무치는것보다는 소량으로 드실 만큼만 부추무침을 만드시는게 좋아요 부추무침 양념 레시피는간단하게 소량의 고춧가루와 진간장, 참기름으로 양념을 입혔기 때문에많이 맵지 않으면서 깔끔하면소 고소한부추겉절이를 드실 수 있어요 ▶재료◀부추 68g양파 40g다진 마늘 0.3큰술고춧가루 0.5큰술진간장 1.5큰술 정도설탕 0.4큰술참기름 0.5큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준) 1. 부추 세척하기 부추는 볼에 잠길 정도의 물을 받아양손 사이에 두고 살살 문..
