안녕하세요^^ 간식이 먹고 싶을 때나 출출할 때냉장고에 있는 재료로 부침개를 부쳐 먹는데 이번에는 간단하게 부추와 당근, 양파를 넣고 부추전을 만들어 먹었어요 부추는 고기를 먹을 때부추무침으로 함께 먹어도 맛있고,부추와 채소만 넣고 전을 부쳐도 되고해물을 넣고 해물 부추전을 부쳐 드셔도맛있어요 전이나 부침개를 부칠 때에는기름을 넉넉하게 넣고 부쳐줘야바삭하게 완성할 수 있어요 ▶재료◀부추 55g당근 30g양파 35g부침가루 60ml물(찬물) 90~100ml소금 0.2작은술 정도식용유 넉넉하게 (작은술: 티스푼 계량)1.부추 세척 & 자르기 부추에 지저분한 것이 있으며골라서 손질한 다음에,부추가 담길 정도의 물을 받고양손 사이에 부추 아래쪽을 살살 쓸어내리면서 세척하고, 윗부분은 아래쪽을 잡고 물에 넣..
