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부추가 몸에 좋다고 하여 소분으로 나눠져 있는 부추를 구매하면 가끔 애매하게 남으면 부추무침이나 부추전 부추부침개를 부쳐먹어요 부추부침개 부추전 만들기 레시피에는 해물 종류를 넣고 부쳐도 맛있지만, 이번에는 해물이 떨어져서 부추와 당근, 양파만 넣고 바삭하게 부추전을 부쳤는데 아무것도 넣지 않아도 부추전을 맛있게 먹었어요 전 요리는 비가 오는날 부쳐 먹어도 맛있지만, 출출할 때나 막걸리 안주로 한 두장 부쳐 먹으면 좋은거 같아요 부추부침개 부추전 바삭하게 만들기 ▶재료◀ 부추 55g 당근 33g 양파 45g 까나리액젓 0.4큰술 부침가루 50cc 물 100ml 식용유 3큰술 + 추가 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 볼에 부추가 잠길 정도의 물을 받은 후, 아래쪽 부분은 시들거나 지저분한 것이 있으면 똑똑..

부추전 레시피는 부추만 넣으면 식감이 질겨질 수 있으니 짜투리 야채와 식감을 더 해줄 오징어나 새우 등 다른 해산물을 넣고 바삭하게 부추전을 부쳐서 출출할 때 간식으로 챙겨드셔도 좋아요 해물 야채 부추전 레시피 ▶재료◀ 부추 82g 오징어 1마리 95g 양파 58g 당근 43g 부침가루 150cc 차가운물 200ml 까나리액젓 0.4큰술 카놀라유 넉넉하게 ▶부추전 간장 소스 만들기◀ 진간장 1큰술 물 1큰술 식초 0.5큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 흐르는 물에 부추를 3번 정도 세척 후, 시든 부추를 골라내고 지저분한 아래쪽을 살짝 자르고 4~5cm 길이로 잘라줍니다 오징어는 4~5mm 두께로 자르고 당근과 양파는 2~3mm 두께로 채 썰어줍니다 볼에 부추, 오징어, 양파, 당근을 모두 넣어줍니다..

평소 전 종류 부침개를 자주 부쳐 먹지만, 비가 오면 전 종류나 부침개가 더 먹고 싶어지는거 같아요 호박전 만드는 법은 애호박 동그란 모양을 그대로 부쳐도 되지만, 애호박과 다른 야채들을 채 썰어 부침가루를 넣고 노릇노릇 하게 부쳐 간장 콕 찍어 드시면 애호박채전을 맛있게 드실 수 있어요 애호박전 애호박채전 만들기 재료 애호박 193g, 냉동새우 57g, 양파 60g,당근 35g, 부침가루 100cc, 물 150ml 소금 0.15큰술 정도, 포도씨유 애호박, 당근, 양파, 냉동 새우를 준비합니다 호박은 물에 세척 한 뒤, 동그란 모양으로 약 3mm 정도의 두께로 자른 뒤, 같은 두께로 채 썰어줍니다 당근과 양파도 애호박과 비슷한 두께로 채 썰어 준비합니다 냉동 새우는 잘게 썰어서 준비합니다 냉동새우는 해..