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안녕하세요^^ 저희집은 제가 어묵을 좋아하여탕이나 국, 볶음으로 오뎅요리를 자주만들어 먹는데 이번에는 밑반찬으로맵지 않은 어묵볶음을 만들었어요 어묵볶음 만드는법은맵지 않은 오뎅볶음을 만들어도 되고매콤한 맛을 좋아하신다면고춧가루를 추가한 어묵볶음을 만드시면 되세요 간장 오뎅볶음 레시피는기본 레시피로 어묵과 양파, 당근을넣고 휘리릭 볶으면 누구나 쉽게 만들수 있어요 ▶재료◀어묵 245g양파 75g당근 35g대파 30g다진 마늘 0.6큰술진간장 2.8큰술물엿 2큰술설탕 0.5큰술참기름 0.5큰술올리브오일 3큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 계량) 1. 어묵볶음 재료 준비하기 어묵은 1.2cm 정도 두께로 길게 썰고,양파와 당근은 3mm 두께로 채 썰어준비합니다 대파는 어슷 썰고,다진 마늘 ..

안녕하세요^^  저희집은 제가 어묵 요리를 좋아하여밑반찬으로 오뎅볶음을 매콤한 맛과맵지 않은 맛으로 자주 만들어 먹고 있으며가끔씩 어묵국이나 오뎅탕을 끓여 먹고 있어요 오뎅볶음 레시피는매콤함 맛과 단짠단짠 맛으로좋아하는 양념으로 오뎅볶음을 만드시면 되세요 이번에 만든 매운 어묵볶음 만드는법은채소와 양념을 넣고 휘리릭 볶아주면서 매콤함의 정도는고춧가루 양으로 조절하면서 만드시면 되세요     ▶재료◀사각 어묵 210g양파 55g대파 20g다진 마늘 0.5큰술올리브오일 3큰술굴소스 1큰술진간장 0.4큰술설탕 0.5큰술올리고당 1큰술고춧가루 0.7큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 매운 어묵볶음 재료 준비 어묵은 길게 반으로 자른 다음에1cm 정도 두께로 잘라줍니다 오뎅의 모양은 상관없으니취향껏 썰..

안녕하세요^^ 밑반찬으로 어묵볶음 오뎅볶음을 간장 어묵볶음과 매운 어묵볶음을 번갈아가면서만들어 먹는데 이번에는 매콤한 반찬으로매운 오뎅볶음 어묵볶음을 만들었어요 매운 오뎅볶음 레시피 만드는 법은어묵 양념으로 간장을 넣고 볶아주다가고춧가루를 넣고 볶아주면 되세요 매운 어묵볶음의 매콤함 정도는 취향껏 고춧가루의 양을 조절하여 볶으면 되고아이들 반찬으로 만드실거라면 고춧가루를 빼고 간장만 넣고 볶아주면밑반찬으로 가볍게 드실 수 있는어묵볶음 오뎅볶음을 만들수 있어요    ▶재료 준비◀ 어묵 1봉지 240g당근 34g양파 65g대파 0.5큰술다진 마늘 0.5큰술진간장 2.5~3큰술올리고당 2.5~3큰술고춧가루 0.5~0.7큰술올리브오일 3큰술참기름 1큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준) 1. 어묵 준비하기 ..

안녕하세요^^ 어묵은 언제 먹어도 질리지 않아어묵반찬으로 볶음이나 국, 탕으로 자주끓여 먹고 있어요 오뎅볶음 어묵볶음 만드는 법은간장 양념으로 만든 간장 어묵볶음과고춧가루를 넣고 만든 매운 어묵볶음 중입맛에 맞게 양념을 선택하여 오뎅볶음을만드시면 되세요 이번에 만든 오뎅볶음은 매운 어묵볶음을 만들었는데 고춧가루의 매콤함 정도가 다르기 때문에 고춧가루의양을 입맛에 맞게 조절해서 넣어주시면 되세요 매운 오뎅볶음 어묵볶음에 들어가는 재료는 보통 오뎅볶음 만드는 법으로 준비하시면 되세요    ▶재료◀어묵 1봉지 240g양파 68g당근 37g대파 15g다진 마늘 0.5큰술진간장 2.5~3큰술올리고당 2.5~3큰술고춧가루 0.5~0.8큰술 올리브오일 3큰술참기름 1큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준) 1..

어묵볶음 오뎅볶음 만드는 법은 간장만 넣고 볶아서 만든 맵지 않은 오뎅볶음이 있으며, 간장 양념에 고춧가루를 추가하면 매콤 매운 어묵볶음을 드실 수 있어요 매콤 매운 오뎅볶음 어묵볶음 양념에 설탕이나 물엿대신 올리고당을 넣어주면 수분감이 더해져서 촉촉하게 매콤 어묵볶음을 만드실 수 있어요 매콤 매운 어묵볶음 레시피 ▶재료◀ 사각 어묵 2장 180g 대파 30g 고춧가루 0.8큰술 진간장 1.5큰술 올리고당 1.5큰술 참기름 0.5큰술 식용유(포도씨유) 2큰술 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 어묵을 가로로 길게 놓은 후, 3mm 정도의 두께로 가늘게 썰어줍니다 대파는 송송송 썰어서 준비합니다 팬에 송송 썬 대파와 기름 2큰술을 넣고 가스불 중간불 상태에서 대파 향이 구수하게 올라올 때까지 볶아..

백종원 어묵볶음 만드는 법에 들어가는 재료도 간단하면서 모든 재료와 양념을 한 번에 넣고 볶아주고 고춧가루를 넣지 않아 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 간장어묵볶음 오뎅볶음을 소량으로 만들었어요 백종원 어묵볶음 만드는 법 ▶재료◀ 사각어묵 3장 136g 당근 30g 양파 44g 다진 마늘 0.5큰술 대파 10g 포도씨유 2큰술 참기름 0.5큰술 통깨 약간 ▶양념◀ 진간장 2큰술 올리고당 1.5~1.7큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 사각어묵 3장은 가로로 길게 반으로 자른 후, 1.5cm 두께로 잘라줍니다 양파와 당근은 3mm 두께로 채 썰고 다진 마늘 0.5큰술과 대파는 쫑쫑 썰어서 준비합니다 볶음팬에 어묵, 양파, 당근, 다진 마늘, 대파를 모두 넣어줍니다 백종원 쌤은 대파 대신 쪽파 1큰술을 넣으..