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안녕하세요^^ 며칠은 밑반찬 걱정 없이 먹을 수 오뎅볶음 어묵볶음을 만들었어요 밑반찬 오뎅볶음 레시피는 고춧가루를 넣고 만들면 매콤한 어묵볶음을드실 수 있으며,간장을 넣고 오뎅볶음을 만들면 맵지 않고짭쪼름한 어묵볶음을 드실 수 있으니입맛에 맞게 양념을 넣고 만드시면 되세요 간장 어묵볶음 만들기 레시피는메인 재료 어묵을 기본으로 넣고당근, 양파, 등 좋아하는 채소를 넣고간단하게 볶아서 만들어주시면 되세요    ▶재료◀어묵 180g양파 50g당근 31g대파 20g다진 마늘 0.5큰술진간장 1.8큰술올리고당 2큰술식용유 3큰술참기름 0.5큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 어묵 썰기 & 재료 준비 사각 어묵을 길게 반으로 자르고1.2~1.5cm 두께로 썰어서 준비합니다    양파와 당근은 비슷한 길..

안녕하세요^^ 밑반찬으로 어묵볶음 오뎅볶음을 간장 어묵볶음과 매운 어묵볶음을 번갈아가면서만들어 먹는데 이번에는 매콤한 반찬으로매운 오뎅볶음 어묵볶음을 만들었어요 매운 오뎅볶음 레시피 만드는 법은어묵 양념으로 간장을 넣고 볶아주다가고춧가루를 넣고 볶아주면 되세요 매운 어묵볶음의 매콤함 정도는 취향껏 고춧가루의 양을 조절하여 볶으면 되고아이들 반찬으로 만드실거라면 고춧가루를 빼고 간장만 넣고 볶아주면밑반찬으로 가볍게 드실 수 있는어묵볶음 오뎅볶음을 만들수 있어요    ▶재료 준비◀ 어묵 1봉지 240g당근 34g양파 65g대파 0.5큰술다진 마늘 0.5큰술진간장 2.5~3큰술올리고당 2.5~3큰술고춧가루 0.5~0.7큰술올리브오일 3큰술참기름 1큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준) 1. 어묵 준비하기 ..

어묵볶음 레시피는 간장과 고춧가루를 넣고 볶아주는 두 가지 방법이 있지만, 이번에 요리한 어묵볶음 레시피는 간장 어묵볶음을 만들었어요 오뎅볶음 만드는법은 양파와 당근 같은 야채를 넣고 만들지만, 메인 재료 어묵 오뎅만 넣고 볶아도 맛있으며 어묵 볶음 재료와, 크기, 모양은 취향껏 준비하시면 되세요 간장 어묵볶음 만드는법 ▶재료◀ 사각어묵 1봉지 200g 대파 15g 다진 마늘 0.5큰술 식용유(카놀라유) 2큰술 진간장 1.4큰술 올리고당 1.5큰술 참기름 0.5큰술 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 사각어묵을 도마에 올리고 약 5mm 정도의 두께로 채 썰어서 준비합니다 어묵의 모양과 크기는 취향껏 썰어주시면 되세요 대파는 쫑쫑 썰어서 준비하고 다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다 어묵볶음 오뎅볶음..

백종원 어묵볶음 만드는 법에 들어가는 재료도 간단하면서 모든 재료와 양념을 한 번에 넣고 볶아주고 고춧가루를 넣지 않아 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 간장어묵볶음 오뎅볶음을 소량으로 만들었어요 백종원 어묵볶음 만드는 법 ▶재료◀ 사각어묵 3장 136g 당근 30g 양파 44g 다진 마늘 0.5큰술 대파 10g 포도씨유 2큰술 참기름 0.5큰술 통깨 약간 ▶양념◀ 진간장 2큰술 올리고당 1.5~1.7큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 사각어묵 3장은 가로로 길게 반으로 자른 후, 1.5cm 두께로 잘라줍니다 양파와 당근은 3mm 두께로 채 썰고 다진 마늘 0.5큰술과 대파는 쫑쫑 썰어서 준비합니다 볶음팬에 어묵, 양파, 당근, 다진 마늘, 대파를 모두 넣어줍니다 백종원 쌤은 대파 대신 쪽파 1큰술을 넣으..

어묵볶음을 요리하실 때 설탱 대신 물엿이나 올리고당을 넣어주면 수분감이 더해져서 촉촉하게 드실 수 있으니 참고해보세요 매콤 어묵볶음 재료사각어묵 4장 180g 대파 25g, 포도씨유 2큰술 참기름 0.5큰술, 통깨 매콤 어묵볶음 양념고춧가루 0.8큰술 진간장 1.5큰술, 올리고당 1.5큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준) 사각어묵은 약 3mm 정도의 두께로 썰어줍니다. 대파 25g은 파기름을 내주기 위해 쫑쫑 썰어줍니다. 팬에 대파와 포도씨유 2큰술을 넣고 가스불 중간불 상태에서 대파의 향이 구수하게 올라올 때까지 볶아서 파기름을 만들어줍니다. 파기름이 만들어졌으면, 어묵을 넣어줍니다. 진간장 1.5큰술, 올리고당 1.5큰술, 고춧가루 0.8큰술을 넣어줍니다. 가스불 중불 상태에서 어묵에 고춧가루 색이 입혀지..

간장 어묵볶음 재료 사각 어묵 4장 200g 양파 69g 다진 마늘 0.5큰술 쪽파 2대 12g 포도씨유 2큰술 통깨 간장 어묵볶음 양념 진간장 1큰술 굴소스 0.5큰술 올리고당 1큰술 물엿 0.5큰술 참기름 0.5큰술 ▶(큰술) 밥 숟가락 계량 ▶사각 어묵은 길게 반 으로 자른 후, 약 1cm 정도의 두께로 잘라줍니다. ▶쪽파는 물에 세척 후 1cm 정도의 길이로 자르고, 양파틑 약 3mm 두께로 채 썰고 다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다. ▶진간장 1큰술, 굴소스 0.5큰술, 물엿 0.5큰술, 참기름 0.5큰술, 올리고당 1큰술, 포도씨유 2큰술, 통깨를 준비합니다. (양념은 한 번에 섞어서 준비하셔도 되고 한 가지씩 넣어도 상관없어요) ▶볶음팬에 양파, 오뎅, 포도씨유 2큰술을 넣고 가스불 중간불에..