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안녕하세요^^ 팽이버섯은 다이어트에 도움이 되는식재료라서 요즘 제가 매일 꾸준히 먹고 있는 팽이버섯 요리로 팽이버섯전을 만들었어요 팽이버섯전 만들기 방법은잘게 썬 팽이버섯과 채소, 크래미를 넣은 다음에 밀가루 반죽 대신에 계란으로 크래미팽이버섯전 반죽을 만드시면 되세요 혹시 크래미가 없다면 넣지 마시고채소와 팽이버섯만 넣고 부쳐도 맛있어요    ▶재료◀팽이버섯 손질 후 55g크래미 2개 38g당근 18g양파 20g부추 20g계란 1개소금 0.2작은술후추 톡톡톡식용유(카놀라유) 적당히  (작은술: 티스푼 기준)1. 팽이버섯 손질 & 자르기  팽이버섯은 밑동을 자르고1~1.2cm 정도 길이로 썰어서 준비합니다  2. 크래미팽이버섯전 재료 준비  당근, 양파, 부추는 잘게 썰어서 준비하고,크래미는 일회용 장갑..

안녕하세요^^ 저희집 짝꿍은 버섯 요리 중에서팽이버섯이 들어간 팽이버섯 요리를별로 좋아하지 않는 편이라서 가끔씩 전으로 팽이버섯전을 부쳐주면맛있게 잘 먹고 있어요 팽이버섯 요리 팽이버섯전 만들기는팽이버섯을 잘게 썰은 후에크래미를 넣고 물 대신 계란을 넣고반죽을 만들어 부치면 간단한 전요리로크래미 팽이버섯전 계란전을 만들수 있어요    ▶재료준비◀팽이버섯 1봉지 (손질 후) 148g크래미 80g쪽파 15g계란 2개부침가루 3큰술참치액 0.5~1작은술식용유 넉넉하게 (큰술: 어른 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 기준) 1. 팽이버섯 손질 &자르기 팽이버섯 손질은 밑동 윗부분을 잘라서 손질하고1.5cm 정도의 길이로 잘라줍니다  2. 크래미 분리하기 크래미는 껍질을 벗기고 쪽쪽 찢어서 분리하고 길이가 길다면1...

팽이버섯전 재료 팽이버섯 1봉지(손질 후) 125g 크래미 2개 70g, 마늘쫑 50g 콘옥수수 70g, 계란 2개 부침가루 3큰술, 소금 3꼬집 정도 포도씨유, 케첩(옵션) ▶팽이버섯의 밑동을 자른 후, 약 1cm 정도의 길이로 잘게 썰어줍니다. ▶마늘쫑은 세척 후 약 3mm 정도의 두께로 송송 썰고, 옥수수콘은 70g 정도 준비합니다. (마늘쫑 향을 싫어하시는 분은 패스하셔도 되세요) ▶크래미 2개는 비닐을 벗긴 후, 일회용 장갑을 끼고 쪽쪽 분리하고 잘게 썰어서 준비합니다. ▶볼에 준비한 팽이버섯, 마늘쫑, 크래미, 옥수수콘을 넣고 계란 2개를 넣어줍니다. ▶부침가루 3큰술을 넣어줍니다. ( 부침가루는 팽이버섯전의 반죽을 골고루 섞어주는 역할을 하면서 농도를 조절하는 역활을 하기 때문에 묽어서 흘러..