안녕하세요 ^^ 매주 방송하는 편스토랑 레시피 요리를바로바로 만들지 못해 따로 메모를해두었다가 주로 저녁 요리로 만들어 짝꿍과함께 먹고 있어요 이번에도 편스토랑 어남선생 류수영 님이만드셨던 매운 등갈비찜 레시피가생각이나서 메인 저녁 메뉴로 만들었는데짝꿍이 좋아하면서 맛있게 먹었어요 어남선생 류수영 매운 등갈비찜 레시피는등갈비 뼈와 살이 쏙쏙 분리가 되려면30분 이상 끓여줘야 되기 때문에류수영 님은 40분간 약불에서 끓이시다가가스불 센불에서 남은 국물의 수분감을날려주셨어요 평소 매운 등갈비찜을 만들때에는김치와 고춧가루를 넣고 만들었는데류수영 님은 추가로 케첩과 식초, 버터를넣고 만드셨기 때문에 단짠단짠한 맛이더해져 매운맛을 좋아하시는 분들은모두 좋아할 듯 싶어요 ▶재료◀등갈비 1kg양파 1개대파 1대..
