안녕하세요^^ 명절 설날 때 시댁 어머님댁에서 먹었던 물김치가 다시 먹고 싶은 마음에직접 나박김치 나박물김치를 담갔는데성공적으로 완성했어요 나박물김치 담는법 레시피는기본 재료 배추와 무를 1:1 정도 준비하여1시간 정도 절인 다음에 나박김치 양념물을 넣고 상온에서 숙성시켜주면 되세요 나박김치 레시피에서양념물을 만들 때에는 설탕을 많이넣으면 끈적일 수 있으니 설탕을 소량만 넣고뉴슈가나 그린스위트를 넣어주시면 되세요 ▶재료◀배추 250g무 228g당근 60g쪽파 40g ▶배추 & 무 절이기◀굵은소금 1.5큰술 ▶나박물김치 양념물 만들기◀마늘 35g생강 15g설탕 0.5큰술고춧가루 2큰술그린스위트 0.6~0.7작은술 (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 계량)1. 배추 & 무 썰기 배추는 드시기 좋..
