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안녕하세요^^ 추석때 전요리로 꼬지전 꼬치전을만들려고 재료를 준비했다가 만들지 못하고명절을 보냈다가 연휴가 끝나고 꼬지전 꼬치전을 만들어봤어요  꼬지전 꼬치전 만드는법은준비한 재료들을 이쑤시개에 하나씩 끼운 다음에 길이에 맞춰 자르고부침가루와 계란물을 입혀서 부쳐주면꼬지전 꼬치전을 만들수 있어요 꼬지전 꼬치전 재료는 취향껏 입맛에 따라재료들로 준비하시면 되고,단무지와 햄에는 기본적인 간이 되어 있기 때문에따로 간을 하지 않아도 되세요    ▶재료준비◀ 맛살 3~4줄김밥용 햄 3~4줄단무지 3~4줄꽈리고추10~12개새송이버섯 1개계란 2개소금1꼬집 정도부침가루 3~4큰술 정도식용유 넉넉하게 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 꼬치전 재료 준비하기 맛살은 길게 2등분으로 나눠서잘라줍니다 처음에는 3줄 정도 ..

안녕하세요^^ 저희집 냉장고에서 자주 볼 수 있는 애호박은 찌개, 볶음, 부침 등 다양한 요리로만들어 먹는데 이번에는 명절 음식 추석 음식전요리로 부쳐봤어요 애호박전 호박전 만들기 레시피는애호박을 동글동글하게 썰어서 부침가루 반죽에애호박을 노릇노릇하게 부쳐주면 되세요 애호박전 부침가루 만들기는반죽에 카레가루를 넣어주면 색깔이 예쁘면서 카레 향이 더해져서 호박전애호박전을 더 맛있게 드실 수 있어요     ▶재료 준비◀ 애호박1개 (손질 후 265g)부침가가루(반죽) 120ml부침가루 2큰술 정도카레가루(순한맛) 2큰술물 130ml소금 0.15작은술식용유 넉넉하게 (큰술: 어른 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 기준)   1. 애호박 세척 & 썰기  애호박은 흐르는 물에 문질러서 세척하고4~5mm 정도의 두께로..

안녕하세요^^ 추석이 얼마 남지 않아 미리명절 분위기를 내보려고 명절음식으로 전요리새송이버섯전을 부쳐봤어요 버섯요리로 새송이버섯을 볶아서 반찬으로먹다가 이번에는 새송이 전요리로새송이버섯 위에 고명을 올린 새송이버섯전이에요 새송이버섯전 만드는 법은새송이버섯의 모양을 살리기 위해모양 그대로 자르고 고추를 잘게 썰어서고명으로 올리니 느끼하지 않게 새송이전을 드실 수 있어요 새송이버섯전을 부칠 때고명으로 올린 고추가 타지 않게 가스불 조절을 잘 해주시면 타지 않게예쁜 새송이버섯전을 부칠 수 있어요    ▶재료 준비◀ 새송이버섯 2개 (손질 후) 178g청양고추 1개 8g홍고추 1개 8g계란 2개부침가루 3큰술 정도소금 적당히식용유 적당히 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준) 1. 새송이버섯 손질 & 썰기 새송이버섯의..