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무 한개를 구매하면 무 요리로 볶음, 생채무침, 국으로 다양하게 요리하고 있지만, 이번에 무요리 첫 번째로 무우나물볶음 무채볶음을 만들어봤어요 무나물볶음 만드는 법은 무를 적당한 두께로 채 썬 후, 처음에 볶아주다가 물을 넣고 김으로 익혀주면 부드럽게 잘 익어요 무나물볶음 만드는 법 ▶재료◀ 무채 255g 쪽파 1큰술 다진 마늘 0.3큰술 새우젓 0.4큰술 올리고당 1.3큰술 들기름 2큰술 물 100ml 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 껍질을 벗긴 무는 3~4mm 정도의 두께로 자른 후, 동일한 두께로 채를 썰어 무채를 준비합니다 다진 마늘 0.3큰술과 쪽파는 1cm 길이로 잘라서 준비합니다 볶음팬에 무채와 들기름 2큰술을 넣고 가스불 중간불 상태에서 무채에 들기름 향과 맛이 배이도록 1분 ..

여름에는 무에서 매운맛이 강해 맛이 없었는데 지금은 날이 선선해져 무의 매운맛이 덜 하기 때문에 간단하게 무생채 무채무침을 만들어 드시면 좋아요 무생채 만드는법 레시피는 무우를 채 썬 후, 절이지 않고 바로 양념에 버무려주면 간단하게 무생채무침을 만들수 있어요 혹시, 무우에 단맛이 없다면 무생채무침 무채무침을 만드실 때 설탕을 넉넉하게 넣고 무생채를 만들면 좀 더 맛있게 무생채무침을 드실 수 있어요 무생채 만드는법 ▶재료◀ 무채 265g 쪽파 10g 다진 마늘 0.4큰술 다진 생강 0.3큰술 고춧가루 1.8큰술 황설탕 1큰술 까나리액젓 0.7큰술 참기름 1큰술 맛소금 0.4작은술 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준/작은술: 티스푼 기준) 무는 감자 깍는 칼로 껍질을 벗긴 후, 2~3mm 두께로 자르고 ..

무 한개를 사면 다양한 무요리를 만들지만, 여름에 나오는 무는 겨울철에 나오는 무에 비해 단맛이 덜 하고 매운맛이 있기 때문에 볶거나 조림 등에 무를 넣어 드시면 맛있는 무요리를 드실 수 있어요 무채볶음 무나물볶음 만드는 법은 무 채를 썰어 자극적이지 않은 빨간 양념을 넣지 않고 새우젓과 소금으로 간을 맞추면 아이들 반찬으로 좋으며, 간단하게 만들수 있는 무나물 만드는법이에요 무나물볶음 만드는 법 ▶재료◀무 295g,물 100ml, 대파 16g, 들기름 1.5큰술, 다진 마늘 0.6큰술, 올리고당 1큰술, 새우젓 0.7큰술, 소금 2~3꼬집 정도 통깨 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 무는 필러로 껍질을 벗기고 반으로 잘라서 반달 모양으로 썰어줍니다 반달 모양으로 썬 무는 약 3mm 정도의 두께로 채를 썰..