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안녕하세요^^ 버섯은 종류가 다양하여 입맛에 맞게 선택하여 전이나 볶음,찌개 등 다양한 요리로 만들어 먹으면맛있지만, 전으로 부쳐서 좋아하는 소스에콕 찍어 먹으면 버섯을 조금 더 맛있게 먹을 수 있는 거 같아요 버섯전 만들기 방법은주로 한 가지 버섯과 채소를 넣고 부치는 방법이 있지만,조금 더 쫄깃한 식감을 위해서느타리버섯과 팽이버섯을 함께 넣고부쳐도 맛있어요 느타리버섯전 팽이버섯전 만드는 법은두 종류의 버섯과 채소를 잘게 썬 다음에물 없이 계란과 부침가루로 반죽을만들어 부치면 배로 더 해진 쫄깃한 식감의버섯전을 드실 수 있어요    ▶재료◀느타리버섯 손질 후 72g팽이버섯 손질 후 60g당근 25g양파 30g계란 1개부침가루 3큰술소금 0.2작은술식용유 적당히 (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 계..

안녕하세요^^ 저희집 짝꿍은 버섯 요리 중에서팽이버섯이 들어간 팽이버섯 요리를별로 좋아하지 않는 편이라서 가끔씩 전으로 팽이버섯전을 부쳐주면맛있게 잘 먹고 있어요 팽이버섯 요리 팽이버섯전 만들기는팽이버섯을 잘게 썰은 후에크래미를 넣고 물 대신 계란을 넣고반죽을 만들어 부치면 간단한 전요리로크래미 팽이버섯전 계란전을 만들수 있어요    ▶재료준비◀팽이버섯 1봉지 (손질 후) 148g크래미 80g쪽파 15g계란 2개부침가루 3큰술참치액 0.5~1작은술식용유 넉넉하게 (큰술: 어른 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 기준) 1. 팽이버섯 손질 &자르기 팽이버섯 손질은 밑동 윗부분을 잘라서 손질하고1.5cm 정도의 길이로 잘라줍니다  2. 크래미 분리하기 크래미는 껍질을 벗기고 쪽쪽 찢어서 분리하고 길이가 길다면1...

느타리버섯전 만드는법은 자주 버섯전 만들기 방법으로 부침가루와 야채를 더한 버섯전 야채전을 만들었는데 이번에는 느끼한 맛을 줄여주면서 약간 칼칼한 맛을 더해줄 수 있는 청양고추를 쫑쫑 썰어서 부쳐봤어요 버섯전 종류는 그냥 드셔도 맛있지만, 싱겁게 느껴지면 간장 소스에 찍어 드시거나 케첩에 콕 찍어드시면 깔끔하게 드실 수 있어요 느타리버섯전 만드는법 ▶재료◀ 느타리버섯 1팩(손질 후) 131g 당근 30g 양파 35g 청양고추 2개 16g 계란 2개 부침가루 2큰술 소금 0.3작은술 후추 톡톡톡 식용유(카놀라유) 적당히 케첩(옵션) 적당히 (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 기준입니다) 느타리버섯 손질 방법은 버섯의 밑동을 자르고 하나씩 손으로 떼면서 분리하고 반으로 썰어서 준비합니다 양파와 당근은 2..

요즘 다이어트로 1일 1식으로 하려고 최대한 노력중이면서 탄수화물을 줄이기 위해 버섯, 두부, 계란 등등을 많이 챙겨 먹으려고 노력하고 있어요 팽이버섯전 만드는 법은 팽이버섯을 잘게 썰고 짜투리 야채와 계란, 부침가루를 넣고 간단하게 부쳐서 먹은 팽이버섯전 계란전이에요 계란 팽이버섯전 만드는 법 ▶재료◀ 팽이버섯 1봉지(손질 후) 133g 계란 2개 다진 당근 25g 대파 10g 부침가루 2큰술 소금 0.25작은술 포도씨유 적당하게 (큰술: 밥 숟가락/작은술: 티스푼 기준입니다) 팽이버섯 손질법은 팽이버섯의 밑동 윗부분을 자르고 적당한 두께로 분리해줍니다 분리한 팽이버섯을 약 1cm 정도의 길이로 썰어줍니다 대파와 당근은 잘게 썰어서 준비합니다 볼에 팽이버섯, 잘게 썬 대파와 당근을 넣고 계란 2개를 톡..