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안녕하세요^^ 소고기무국은 주로 맑은국으로 끓여 먹지만가끔은 얼큰 소고기무국이 먹고 싶을 때에는경상도 소고기무국 끓이는법으로소고기무국을 끓여서 먹고 있어요 경상도 얼큰 소고기무국 끓이는법은고춧가루와 청양고추로 조절하여매콤함과 칼칼한 맛을 맞춰주시면 되세요 소고기무국은 미리 끓여 놓았다가드시기 전에 데워드시면 처음보다국물맛이 진해지면서 짜 질 수 있기 때문에맛을 보고 물을 추가로 넣고 끓여주시면 더 맛있게 드실 수 있어요    ▶재료 (2인분 정도)◀소고기 양지 150g무 135g콩나물 85g대파 25g홍 청양고추 2개 10g다진 마늘 1큰술국간장 1큰술까나리액젓 1큰술고춧가루 1.5큰술참기름 1큰술소금 1~2꼬집 정도동전 육수 2개물 900ml (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 콩나물 준비 & 세척 볼에 콩..

안녕하세요^^ 소고기무국은 언제 먹어도 맛있지만맵고 빨간 국물보다는 맑은 국물이생각나거나 먹고 싶을 때 가끔씩 끓여 먹는 저희집 단골 국 종류 중하나에요 맑은 소고기무국 끓이는법 레시피는소고기와 무를 따로따로 볶은 다음에처음에 물을 소량으로 넣고 간을 싱겁게 맞춘 다음에 끓여주고드시기 전에 물을 소량으로 넣고 끓여주면되세요 소고기무국은 한 번에 끓여서드시는 것보다는 끓인 후에 다시 데워드시면맛의 풍미가 좋아지면서 국물도 처음보다 진해져서 더 맛있어지지만,처음부터 간을 세게 하지 않는게 중요하세요 소고기무국을 끓일 때에는무가 넉넉하게 들어가면 시원한 맛이 더해지기 지지만 취향껏 무 양을조절하여 넣고 끓여주세요    ▶재료 (2~3인분 정도) ◀국거리 소고기 155g무 190g양파 40g대파 15g다진 마늘..

안녕하세요^^ 저희집은 소고기국으로 소고기와 무를 넣고끓인 맑은 소고기무국이나 국물이 얼큰하면서 칼칼한 얼큰 소고기무국을끓여 먹는데 이번에는 얼큰한 소고기무국을끓였어요 소고기무국 레시피는 무를 넣고 시원한 맛이 우러나도록 끓여주면 맑은 소고기무국을 드실 수 있으며,얼큰 소고기무국 끓이는법은양념으로 고춧가루만 넣고 끓이면얼큰한 소고기국을 드실 수 있어요 아이들 국으로 드실거라면 고춧가루를 빼고 끓이면 되고,어른을 위한 국으로 매콤하면서칼칼한 소고기국이 드시고 싶다면 취향껏 고춧가루 양을 조절해서 넣어주시면 되세요    ▶ 재료 (2인분 정도) ◀소고기(국거리용) 150g무 132g콩나물 80g청양고추 1개 6g대파 22g다진 마늘 1큰술고춧가루 1큰술국간장 1~1.5큰술까나리액젓 1큰술치킨스톡 0.5큰술참..

안녕하세요^^ 맑은 소고기무국을 자주 끓여먹다가오랜만에 얼큰한 경상도식 소고기무국을 끓였어요 소고기무국 레시피 끓이는법은맑은 국물의 소고기무국과 얼큰하면서 칼칼한 빨간 국물의 경상도식 소고기무국두 가지 레시피가 있어요 얼큰 경상도식 소고기무국 끓이는법은콩나물과 소고기, 고춧가루를 넣고 얼큰하게끓여주면 얼큰 소고기무국을 드실 수 있어요 국이나 찌개를 끓이실 때코인 육수나 멸치다시마 육수로 끓이면맛의 풍미가 좋지만,치킨스톡을 넣어도 맛의 풍미가 좋아지니치킨스톡도 활용해보시는 것도 좋을 듯 싶어요    ▶재료 준비◀ 소고기(국거리용) 182g무 133g콩나물 131g대파 52g홍청양고추 1개 13g다진 마늘 1큰술고춧가루 1.5큰술국간장 1.5큰술까나리액젓 1큰술치킨스톡 1큰술참기름 1큰술소금 2꼬집후추 톡톡..

안녕하세요^^  마지막으로 소고기무국을 임신 착상에 좋다고 하여 먹다가 실패하고오랜만에 맑은국이 먹고 싶어서소고기무국 맑은 소고기무국을 끓여서 맛있게 먹었어요 맑은 소고기무국 끓이는법 레시피는무와 소고기를 볶은 후,국간장, 소금, 액젓으로 간을 맞추고끓여주시면되세요 소고기무국을 드실 때국물에서 소고기의 맛이 많이 나는 걸좋아하신다면 소고기를 추가로 넣고,시원한 국물을 좋아하신다면무의 양을 늘려서 넣고 끓여주세요     ▶재료준비◀소고기 142g무 165g대파 25g다진 마늘 1큰술참기름 1큰술국간장 1큰술까나리액젓 1큰술소금 0.35큰술 정도후추 톡톡톡물 1리터 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준) 1. 소고기 준비 & 핏물 닦기  소고기는 국거리용으로 준비한 뒤,키친타올로 소고기의 핏물을 닦아줍니다 고기 요..

그동안 아기 준비를 위하여 시험관 준비를하면서 드디어 이번주 수요일에시험관 동결 이식을 하고 착상에 좋은음식을 챙겨 먹고 있다가 소고기국 소고기무국도착상에 좋다고 하여 평소 끓여 먹었던맑은 소고기무국을 끓여 챙겨 먹고 있어요 맑은 소고기무국 끓이는법은 간단하게 끓일수 있기 때문에 저녁에끓여 놓으셨다가 소고기뭇국을 드실 때에데워 드시면 간편하게 챙겨드실 수 있어요 소고기무국 소고기뭇국을 조금 더 풍미가 좋은 국물이 드시고 싶다면동전 육수 1개 정도를 넣고 끓이면 되세요      맑은 소고기무국 끓이는법 ▶재료◀소고기 양지 155g무 155g다진 마늘 1큰술대파 2큰술동전 육수 1개국간장 1큰술까나리액젓 1.5큰술참기름 1큰술소금 2꼬집 + 약간 추가물 1리터 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 1. 소고기무국..

저녁 국으로 간단하게 끓여 먹을 수 있는 소고기뭇국 소고기무국을 끓였어요 소고기무국 끓이는법은 맑은국으로 끓이는 방법과 경상도식 소고기뭇국 끓이는 방법으로 얼큰하게 드실 수 있어요 맑은 소고기무국 소고기뭇국 레시피는 소고기와 무를 볶은 후, 물을 넣고 기본 10분 정도 끓여도 되지만, 오래 끓일수록 고기 맛과 무의 시원한 맛이 우러나와서 깊고 진한 소고기무국 소고기뭇국을 드실 수 있어요 맑은 소고기 국물은 무와 소고기의 국물 맛으로 맛있지만, 동전 육수 1개 정도를 넣고 끓이면 맛의 풍미가 좋아져요 맑은 소고기무국 끓이는법 (2~3인분 정도) ▶재료◀ 소고기 양지 155g 무 140g 다진 마늘 1큰술 대파 2큰술 정도 동전 육수 1개 국간장 1큰술 까나리액젓 1.5큰술 소금 2꼬집 + 추가 참기름 1큰..

소고기무국 끓이는법은 소고기와 무를 오래 끓일수록 맛의 풍미가 우러나면서 깊은맛이 더해져 맛있게 드실 수 있어요 이번에 끓인 맑은 소고기무국 레시피에 북어채를 옵션으로 넣어봤는데 국물맛이 진하고 시원했어요 맑은 소고기무국 끓이는법 (2~3인분) ▶재료◀ 소고기 145g 무 155g 북어채 22g 대파(1.5큰술) 15g 다진 마늘 1큰술 들기름 1큰술 국간장 1큰술 까나리액젓 2큰술 소금 2꼬집 정도 물 1.2리터 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다 무 한 토막은 껍질을 벗기고 5mm 정도의 두께로 도톰하게 나박 썰기로 썰어서 준비합니다 소고기무국은 무를 넣고 한참 끓일거라서 약간 도톰하게 썰어주셔야 무가 으스러지지 않아요 옵션으로 준비한 북어채는 볼에 물을 담은 후, 북어채를 2~3번 정도 물을 바꿔가며 주..

소고기국 끓이는법은 경상도식으로 고춧가루와 다른 재료를 넣고 얼큰하게 끓여도 맛있지만, 가끔은 부담이 되지 않으며 자극적이지 않은 국물이 먹고 싶을 때는 맑은 소고기무국을 푹~ 끓여주면 맑고 깔끔하면서 시원하고 소고기뭇국의 진한 국물을 드실 수 있어요 맑은 소고기무국 끓이는법 (3~4인분) ▶재료◀ 국거리용 소고기 173g 무 195g 양파 53g 대파 10g 다진 마늘 물 1.4리터 참기름 1큰술 소금 2~3꼬집 후추 톡톡톡 ▶양념◀ 국간장 2큰술 까나리액젓 2큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 소고기무국 뭇국 부위는 국거리용으로 준비하고 소기기의 핏물을 키친타올로 살살 눌러가면서 닦아줍니다 소고기에 핏물이 남아 있으면 소고기무국에서 누린내가 날 수 있으니 닦아주세요 무는 4mm 정도의 두께로 썬 다..

맑은 소고기무국 재료 소고기(국거리) 105g 무 225g, 양파 50g 대파 7g, 다진 마늘 1큰술 들기름 1큰술 물 1.2리터 + 200ml 소금 1꼬집 + 1꼬집 맑은 소고기무국 양념 국간장 1.5큰술, 까나리액젓 1.5큰술 소금 0.2큰술 (큰술: 밥 숟가락 계량) ▶무는 약 3~4mm 정도의 두께로 약간 도톰하게 나박 썰기로 썰어줍니다. (무가 얇으면 끓일 때 부서질 수 있으니 약간 도톰하게 썰어주세요) ▶키친타올로 살살 누르면서 소고기의 핏물을 닦아줍니다. (소고기에 핏물이 남아있으면 누린내가 날 수 있기 때문에 핏물을 닦아주세요) ▶양파는 약 3mm 정도의 두께로 채 썰고, 대파는 녹색 부분을 준비하여 쫑쫑 썰고, 다진 마늘 1큰술을 준비합니다. ▶냄비에 소고기와 들기름 1큰술을 넣고 가스..