차돌박이 숙주볶음 레시피는 차돌박이는 기름기가 많은 소고기 부위로 야채와 함께 볶아주면 기름지는 게 덜하며 칼칼하게 차돌숙주볶음을 드시고 싶다면 청양고추를 넣어주시면 되세요 차돌숙주볶음 요리를 하실 때, 소고기 차돌박이와 숙주는 불에서 금방 익기 때문에 빠른 시간 내에 볶아주셔야 고기가 질기지 않으며, 아삭한 숙주를 드실 수 있어요 차돌박이 숙주볶음 레시피(2인분) ▶재료◀소고기 차돌박이 165g 숙주나물(손질 후) 250g 편마늘 25g 부추 15g 홍청양고추 1개 10g 포도씨유 1.5큰술 통깨 솔솔솔 ▶양념◀진간장 1~1.5큰술 굴소스 1큰술 황설탕 0.4큰술 소금 약간 후추 톡톡톡 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 숙주는 넉넉하게 250g 정도를 준비합니다 숙주는 숨이 죽으면 부피가 확 줄어들기 때..
