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안녕하세요^^ 짝꿍이 맥주 한 잔을 마시고 싶다고 하여냉장고에 남아 있던 옥수수콘으로간단하게 술안주로 옥수수 콘치즈를만들었어요 옥수수 콘치즈 만드는법은옥수수콘과 버터, 설탕, 마요네즈를섞은 다음에 치즈를 넣고 녹여주는방법이라서 누구나 쉽게 만들수 있어요 옥수수 콘치즈 레시피는치즈를 듬뿍 올려주고 소세지나 베이컨 등좋아하는 재료를 넣고치즈를 녹여주면 치즈가 쭉쭉 늘어져서간식으로 드셔도 좋고 술안주로드셔도 좋아요    ▶재료◀콘옥수수 200g모짜렐라 치즈 80g버터 10g마요네즈 1큰술설탕 0.4큰술 정도비엔나 소세지 5~7개 정도파슬리가루 약간 (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 옥수수 콘치즈 재료 준비 옥수수콘 200g 정도를 준비하고,모짜렐라 치즈, 버터 10g,설탕 0.4큰술, 비엔나 소세지를 동그랗게 썰..

안녕하세요^^ 비엔나 소세지볶음을 반찬으로 만들어식탁 위에 자주 올리지만,이번에는 짝꿍의 술안주 간단하게남은 짜투리 야채와 함께 볶았어요 소세지 야채볶음 레시피는비엔나 소세지를 뜨거운 물에 데쳐서요리를 하면 소세지의 기본적인 짠맛을줄일 수 있으며 불순물을 조금이나마 줄여서 더 맛있게 드실 수 있어요 비엔나 소세지를 뜨거운 물에 데치거나뜨거운 물에 담갔다가 요리를 하시면 되세요    ▶재료◀비엔나 소세지 150g양파 45g새송이버섯 50g통마늘 35g케첩 1.5~2큰술굴소스 0.7큰술참기름 0.5큰술올리브오일 1.5큰술물 2큰술통깨 솔솔솔 ▶소세지 데치기◀물 500~600ml (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 소세지 칼집내기 & 데치기 비엔나 소세지에 칼집을 내준 다음에준비합니다 소세지에 칼집을 내어주면 모양..

안녕하세요^^ 식재료 중 캔 옥수수를 항상 준비해두었다가샐러드나 콘치즈를 만들어 먹을 때캔옥수수 요리로 음식을 만들어 먹어요 옥수수 콘치즈 만드는 법 레시피는톡톡 터지는 캔 옥수수를 흐르는 물에헹군 다음에 치즈를 듬뿍 올린다음에가스불 약불에서 치즈가 녹을 때까지 녹여주시면 되세요 치즈를 녹일 때에는 타지 않도록가스불 약불에 녹여주시고,치즈를 넉넉하게 넣어주면 쭉쭉 늘어나는 옥수수 콘치즈를 드실 수 있어요    ▶재료◀캔 옥수수 1개 340g비엔나 소세지 3~4개 마요네즈 1.5큰술설탕 0.5큰술버터 10g소금 1~2꼬집 정도모짜렐라 치즈 넉넉하게파슬리가루(옵션) 살짝 (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 옥수수 콘치즈 재료 준비 캔 옥수수 1캔을 준비하고,비엔나 소세지 3~4개, 버터 10g,모짜렐라 치즈를 넉..

안녕하세요^^ 크래미 계란볶음은 가끔씩 만들어식사 대용으로 챙겨 먹는데 이번에는짝꿍 술 안주 겸 제 식사로 먹었어요 크래미 계란볶음 만드는 법은오일에 볶음 크래미와 스크램블 에그를 만들어계란과 함께 볶아주는 볶음요리로간단한 크래미볶음 계란볶음을 만들수 있어요 메인 재료 크래미와 계란만 볶아도 맛있지만부재료를 추가하여 볶으면한 끼 식사로 챙겨 드셔도 좋아요 아기와 함께 드실거라면 후추와 쪽파는 생략하시면 되세요    ▶ 재료 ◀크래미 2개 70g대파 20g계란 2개소금 2꼬집 정도올리브오일 2큰술쪽파(고명용) 약간후추 톡톡톡통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 크래미 계란볶음 재료 준비하기 일회용 장갑을 끼고쪽쪽 찢어서 분리해줍니다    계란 2개를 준비하고,대파는 송송 썰어서 준비하고,쪽파는 ..

안녕하세요^^ 오랜만에 제가 좋아하는 어묵탕을길거리에서 파는 어묵과 같이 먹고 싶은 마음에꼬치 어묵 한 봉지를 구매하여 끓였어요 꼬치 어묵 한 봉지에는 10개가 들어 있으며 오뎅탕 소스가 들어 있어서꼬치 어묵탕에 동봉 되어 있는소스를 넣고 끓이면 간단하게 끓일 수 있지만,저는 직접 오뎅탕 어묵탕 육수를 준비해서만들었어요 꼬치 어묵탕 끓이는법은육수를 만든 후에 어묵을 넣고일정 시간을 끓여주면 오뎅탕의 맛이더해져서 길거리에서 파는꼬치 어묵탕처럼 맛있게 드실 있어요    ▶재료준비◀꼬치어묵 10개 442g국간장 1.5큰술진간장 1큰술다진 마늘 0.5큰술대파(고명용) 1.5~2큰술 ▶어묵탕 육수 만들기◀대파 48g양파 98g무 115g다시팩 20g코인육수 2개물 2리터 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 어묵탕..

안녕하세요^^ 쫄깃쫄깃한 식감과 매콤한 음식이 먹고 싶어서 생물 오징어 2마리를 구매하여저녁 메인 메뉴로 매콤한 오징어볶음을 만들어 먹었어요 오징어볶음 재료와 양념 레시피는특별하게 재료를 준비할 거 없이 기본적인대파와 양파, 당근, 청양고추를 준비하시고꽈리고추는 취향껏 준비하시면 되고,양념은 집에 있는 양념을 넣으시면 되세요 매콤한 오징어볶음 만드는 법은양념을 넉넉하게 넣고 청양고추를 넣어주면칼칼한 맛이 올라와서 매콤하게 드실 수 있어요 냉동 오징어로 요리를 하실 경우 비닐봉지째로 물에 담가 해동시켜 오징어볶음을만들면 부드럽게 드실 수 있으며,해산물은 불에서 오래 볶으면 질겨질 수 있으니오래 볶지 않는게 좋아요     ▶재료준비◀  오징어 2마리 315g(손질 후) 278g당근 44g양파 76g대파 27..

안녕하세요^^ 결혼하고 처음으로 만들어 본 골뱅이무침골뱅이소면무침을 성공적으로 만들어 맛있게먹었어요 골뱅이는 단백질이 풍부하기 때문에 건강에 좋은 식재료 이면서술안주나 한 끼 식사로 챙겨드셔도좋아요 골뱅이무침 만들기 레시피는좋아하는 채소와 캔 용기에 들어있는 골뱅이를 썰어서 골뱅이무침 양념과버무려주면 되고, 한 끼 식사로 소면을 삶아서 넣고무쳐주면 한 끼로 든든하면서 푸짐하게드실 수 있어요    ▶재료 준비◀골뱅이 1 캔 400g오이 76g당근 30g양파 21g깻잎 3장 + 5장양배추 58g청양고추 1개 8g대파 15g소면 70g ▶골뱅이무침 양념장◀고춧가루 0.5큰술고추장 1.7큰술설탕 2~2.5큰술식초 3.5큰술통깨 ▶소면 삶기◀물 600ml (큰술: 어른 밥 숟가락 기준) 1. 골뱅이무침 재료 준비..

안녕하세요^^ 가끔은 어린이 입맛으로 만드는쏘야볶음 비엔나 소세지 야채볶음을 만들어밑반찬이나 술안주로 먹고 있어요 소세지야채볶음 만드는 법은비엔나 소세지의 짠맛을 줄이기 위해뜨거운 물에 한 번 데친 후,준비한 야채들과 볶아주는 방법이에요 소세지볶음을 볶을 때에는 양념만 넣고 볶는 것보다는 물 1큰술 정도를넣고 볶아주면 쏘야볶음을촉촉하게 볶을 수 있어요     ▶재료◀ 비엔나 소세지 180g양파 40g빨간 파프리카 35g노란 파프리카 35g굴소스 0.5큰술케첩 2큰술올리고당 0.5큰술물 1큰술올리브오일 2큰술쪽파(고명용) 약간통깨 솔솔솔 ▶비엔나 소세지 데치기◀물 600ml (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 1. 쏘야볶음 재료 준비하기 양파, 파프리카는 드시기 좋은 한 입 크기로 썰고,쪽파는 고명용으로 약간..

밑반찬으로 간단하게 만들수 있으며 남녀 노소, 아이들도 좋아하는 비엔나 소세지 볶음 소세지 야채볶음을 만들었어요 소세지볶음 쏘야볶음 만드는법은 뜨거운 물에 비엔나 소세지를 살짝 데친 후, 케첩, 굴소스를 넣고 야채와 함께 볶아주면 간단하게 비엔나 소세지 볶음을 만들 수 있어요 소세지 야채볶음은 밑반찬으로 드셔도 좋으며, 간단한 술안주로 드셔도 좋아요 비엔나 소세지 야채볶음 레시피 ▶재료◀ 비엔나 소세지 150g 양파 45g 통 마늘 35g 케첩 1~1.5큰술 정도 굴소스 0.4~0.7큰술 정도 올리브오일 1.5큰술 올리고당 0.5큰술 쪽파(고명용) 약간 통깨 솔솔솔 ▶소세지 데치기◀ 물 600ml (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 1. 소세지볶음 재료 준비하기 통 마늘은 2mm 정도 두께로 자르고, 양파는..

부추가 몸에 좋다고 하여 소분으로 나눠져 있는 부추를 구매하면 가끔 애매하게 남으면 부추무침이나 부추전 부추부침개를 부쳐먹어요 부추부침개 부추전 만들기 레시피에는 해물 종류를 넣고 부쳐도 맛있지만, 이번에는 해물이 떨어져서 부추와 당근, 양파만 넣고 바삭하게 부추전을 부쳤는데 아무것도 넣지 않아도 부추전을 맛있게 먹었어요 전 요리는 비가 오는날 부쳐 먹어도 맛있지만, 출출할 때나 막걸리 안주로 한 두장 부쳐 먹으면 좋은거 같아요 부추부침개 부추전 바삭하게 만들기 ▶재료◀ 부추 55g 당근 33g 양파 45g 까나리액젓 0.4큰술 부침가루 50cc 물 100ml 식용유 3큰술 + 추가 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 볼에 부추가 잠길 정도의 물을 받은 후, 아래쪽 부분은 시들거나 지저분한 것이 있으면 똑똑..