맛있는 음식 냄새와 사랑하는 가족과 함께 ❤️

안녕하세요^^ 계란탕을 자주 끓여 먹는데가끔씩은 계란탕을 중국식 스프 스타일로크래미 게살스프를 만들어 먹고 있어요 중국식 게살스프 만들기는물의 양을 적게 만드는 거라서국물을 넉넉하게 드시고 싶다면 물의 양을추가로 넣어주시면 되세요 크래미 게살스프 레시피는계란과 크래미만 넣고 만들어도 되지만추가로 팽이버섯을 넣고 끓여도 맛있어요    ▶재료 (2인분 정도)◀크래미 4개 72g팽이버섯 35g계란 1개쪽파 1.5큰술치킨스톡 0.5큰술소금 0.3작은술후추 톡톡톡물 600~700ml ▶감자 전분물 만들기◀감자전분 0.5큰술물 3큰술  (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 계랑)1. 크래미 게살스츠 재료 준비 팽이버섯은 밑동 윗부분을 자른 다음에반으로 잘라서 준비하고,크래미는 일회용 장갑을 끼고 쪽쪽 찢어서 준비..

안녕하세요^^ 하루를 시작하는 아침 식사를 굶고 시작하는 것 보다는 따뜻하면서 부드럽고자극적이지 않은 음식으로 하루를 시작하고 싶은 마음에 아침에도 간단하면서 쉽게 만들수 있는 중국식 크래미 게살스프를만들었어요 중국식 계란탕 만들기 재료는계란, 크래미, 팽이버섯만만 있으면초간단으로 쉽게 만들수 있으며,크래미 게살스프는 자극적이지 않아서아이들과 함께 드셔도 좋아요     ▶ 재료 (2인분 정도) ◀크래미 40g팽이버섯 (손질 후) 30g계란 1개대파 15g치킨스톡 0.5큰술소금 1꼬집 + 2꼬집물 600m ▶ 전분물 만들기 ◀감자전분 0.5큰술물 3큰술 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 중국식 계란탕 재료 준비하기 팽이버섯은 밑동을 먼저 자른 다음에반으로 잘라서 준비하고,크래미는 일회용 장갑을 끼고 적당..

크래미 게살은 간식으로 먹어도 맛있지만, 크래미 게살과 계란 흰자를 넣고 수프 스프를 만들어 먹어도 맛있는거 같아요 크래미 게살스프는 저녁에 미리 만들었다가 아침에 따뜻하게 데워 드시면 속이 따뜻하면서 든든한 아침을 시작할 수 있으며 저녁 식사로 챙겨 드셔도 부담이 되지 않으니 가볍게 챙겨서 드셔보세요 크래미 게살스푸 만들기 (2인분 정도) ▶재료◀ 크래미 2개 70g 팽이버섯 45g 계란(흰자) 1개 쪽파 0.7큰술 치킨스톡 0.5큰술 소금 3꼬집 정도 물 600ml ▶전분물 만들기◀ 감자전분 가루 1큰술 물 1.5큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 크래미는 일회용 장갑을 끼고 쪽쪽 찢어서 준비하고 팽이버섯은 밑동을 자르고 드시기 좋은 두께로 조금씩 나눠서 준비하고 쪽파는 쫑쫑 썰어서 준비합니다 계란..

양파 감자스푸 레시피는 양파와 버터를 같이 넣고 볶은 후, 감자를 넣고 삶은 다음에 블렌더나 믹서기로 갈아주는 감자스프 만드는 법 이에요 스프 만들기 방법은 밀가루를 이용하여 루를 만드는 방법이 있지만, 감자를 따로 삶지 않고 볶은 재료에 감자를 넣고 삶으면 감자 스프 만들기를 짧은 시간에 간단하게 만들 수 있어요 감자 스프 만드는 법 (2~3인분) ▶재료◀ 감자 2개 (손질 후) 148g 양파 50g 버터 10g 파마산치즈 0.5큰술 소금 0.4~0.5작은술 물 200ml 우유 200ml 후추(옵션) 톡톡톡 (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 기준) 감자는 껍질을 벗겨 물에 헹군 후, 반으로 자르고 얇게 썰어서 준비합니다 양파는 채 썰어서 준비하고 버터 10g을 준비합니다 볶음팬에 버터와 양파를 넣..

고구마스프 만들기는 찜기에 찐 고구마나 삶은 고구마를 으깬 후, 설탕을 넣지 않고 우유와 버터로 간단하게 만들 수 있는 고구마스프에요 고구마스프 만들기 (2인분 정도) ▶재료◀ 찐 고구마 3개 250g (껍질 제거 후 224g) 버터 10g 양파 30g 우유 350ml 소금 0.3작은술 정도 파슬리가루 약간 식빵 크루통(옵션) 4개 (작은술: 티스푼 기준입니다) 고구마스프 만들기를 할 때, 고구마를 먼저 찜기에 올려서 삶아줍니다 냄비에 물 600ml와 찜기를 넣고 세척한 고구마를 올린 후, 뚜껑을 덮은 상태에서 가스불 센불에 올려줍니다 뚜껑 바깥으로 김이 솔솔 나기 시작하면 가스불 중불 상태에서 25~30분 정도 쪄 준 후, 두꺼운 고구마를 젓가락으로 찔러보았을 때, 부드럽게 들어가면 고구마가 잘 익은거..