안녕하세요^^ 매번 양가 어머님이 열무김치를 담가주셨다가처음으로 직접 열무물김치를 만들어봤어요 열무김치 열무물김치 담그는법 레시피는찹쌀풀 대신 감자를 갈아서 감자풀을 넣고만드는 열무김치 만들기에요 이번에 만들어 본 열무김치 만들기는절이지 않고 만들었기 때문에숙성이 될 때까지 기다렸다가먹어야 되는 단점이 있지만,대신에 열무를 절이지 않고 만들어서질기지 않고 아삭하게 만들 수 있어요 열무김치는 국물이 익은 후열무에 맛이 들기 때문에 처음에는싱겁고 맛이 나지 않기 때문에맛이 들때까지 냉장고에서 저온으로숙성을 시켜주었다가 맛이 들기를 기다렸다가맛을 보았을 때 익은 맛이 난다면그 때부터 드시면 되세요 ▶재료 준비◀열무 2봉 1kg(손질 후 867g)쪽파 10대 65g홍고추 2개 29g다진 마늘 1.8큰술다진 ..
