맛있는 음식 냄새와 사랑하는 가족과 함께 ❤️

안녕하세요^^ 입이 심심하거나 출출 할 때나 반찬 겸 한 끼 식사로 챙겨 먹을 수 있는 부침개를제가 좋아하는 부추를 넣고 부추전 부추부침개를만들어 먹었어요 부추전 바삭하게 만들기 방법은부추전 반죽을 만들때 찬물을 넣고 반죽을만들면 바삭하게 부추전 부추부침개를 만들수 있어요 부추부침개를 부칠 때에부추만 많이 넣으면 질겨서 맛이 덜하니다양하게 채소를 넣어주거나냉동 오징어나 새우를 넣고 부쳐주면씹히는 식감이 있어서 더 맛있게 드실 수 있어요   ▶재료 준비◀부추 63g당근 27g양파 63g참치액 0.4큰술부침가루 100ml찬물 100ml식용유(카놀라유) 넉넉하게 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준) 1. 부추전 재료 준비하기 부추는 세척하고 탈탈 털어서 물기를 빼고지저분한 아래쪽 부분을 손질하고 4cm 정도의 길이..

안녕하세요^^ 메인 요리로 빨갛고 매운 음식을 먹게 되어매운맛을 달래줄 수 있는 맑은 국 종류로맑은 콩나물국을 간단하게 끓여봤어요 간단 콩나물국 레시피는 육수를 따로 내지 않고 동전 육수를 넣고끓여주면 감칠맛과 재료 본연의시원한 맛이 우러나와 시원한 콩나물국을드실 수 있어요 맑은 콩나물국 끓이는법은콩나물이 익기 전에 뚜껑을 닫았다 열면비린 맛이 올라올 수 있으니 콩나물이 익은 후에 뚜껑을 열어주거나처음부터 뚜껑을 열고 끓여주시는게 좋아요 콩나물국을 끓이실 때에는 일정 시간과마지막에 마늘을 잊지 않고 넣는게 좋아요    ▶재료 준비 (2~3인분)◀콩나물 150g대파 15g홍고추 1개 12g다진 마늘 1큰술까나리액젓 1.5큰술참치액 1.5큰술동전 육수 2개물 1.2리터 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준) 1. ..

안녕하세요^^ 부침개 중에서 짝꿍이 좋아하는 김치부침개김치전을 바삭하게 부쳐서 저녁 메뉴로함께 만들었어요 김치부침개 김치전 만드는법은김치만 넣고 부쳐도 맛있지만 해산물을넣고 부치거나 캔참치 등 다른 재료를넣고 부치면 씹히는 식감이 더해져서 조금 더맛있게 드실 수 있어요 참치 김치부침개 김치전을 바삭하게 부치는 방법은 부침가루 대신 튀김가루를 넣고반죽을 만들어서 부치면 더 바삭하게부칠 수 있지만튀김가루가 없다면 밀가루나 부침가루로참치 김치부침개 김치전 반죽을 만드셔도 상관없어요 캔참치와 김치에는 기본적인 간이되어 있기 때문에 반죽에 따로 간을하지 않으셔도 되세요   ▶재료 준비 (2장 나옴)◀신김치 95g캔참치 1개 85g양파 55g청양고추 1개 14g고춧가루 0.7큰술설탕 0.25큰술 튀김가루 100ml..

안녕하세요^^ 편스토랑 방송에 나오시는 진서연 다이어트 메뉴 음식으로 아삭아삭한 식감의 오이로편스토랑 진서연 다이어트 레시피를 따라서 만들어봤어요 참치마요 에그마요 오이보트 만들기는세척한 오이를 숟가락으로 긁어서 오이 속을 파낸 후,밥을 채우고 참치마요와 에그마요를 올려주면 누구나 쉽게 만들어 드실 수진서연 다이어트 레시피에요 편스토랑 진서연 다이어트 레시피오이보트에 올려주는 밥은 진서연 님은 현미밥을 사용하셨으며,현미밥이나 잡곡밥, 쌀밥 등 취향껏 준비하여 올려주시면 되세요   ▶재료준비◀오이 1개쪽파(토핑용) 적당히현미밥 or 쌀밥 2~3숟가락 정도 ▶진서연 참치마요 만들기◀캔참치 1개 90g마요네즈 1큰술스리라차 소스 0.5큰술레몬즙 or 레몬주스 0.5큰술후추 2꼬집 정도 ▶진서연 에그마요 만들기..

안녕하세요^^ 저희집 찌개 메뉴 중 진짜 자주 끓여 먹는김치찌개에 캔참치를 넣고끓여서 저녁 찌개로 맛있게 먹었어요 김치찌개 맛있게 끓이는법은김치를 먼저 볶은 후에 물과 동전 육수를 넣고끓여도 맛있지만사골육수를 넣고 끓이면 김치찌개 맛의풍미가 좋아져 더 맛있게 드실 수 있어요 두부 참치 김치찌개 레시피 재료는캔참치를 넣어도 맛있지만돼지고기, 꽁치, 고추참치 등 어떤 재료를 넣고끓여도 상관없어요 김치찌개 김치를 그냥 넣고 끓이면시원한 맛이 나고,볶은 후에 끓여주면 김치찌개에서깊은 맛이 나니 입맛에 맞게 취향껏김치를 그냥 넣거나 볶아서 끓여주시면 되세요     ▶재료 준비 (2인분)◀신김치 161g캔참치 1개 85g두부 146g양파 84g대파 32g청양홍고추 1개 11g다진 마늘 1큰술고춧가루 1.5큰술국간장..

안녕하세요^^ 편스토랑 방송을 보다가 좋아하는 어남선생류수영 님이 만드시는 긴급제육 119돼지고기 제육볶음을 만드는 모습을 열심히봤어요 편스토랑 어남선생 류수영 삼겹살 제육볶음 레시피는 10분 만에 만들수 있는 삼겹살요리 제육볶음으로메인 메뉴로 드셔도 좋고 술안주로 드셔도맛있게 드실 수 있어요 어남선생 긴급제육 119는 특별한 재료 없이삼겹살과 집에 있는 양념들로 제육볶음 비율만 맞춰주면 누구나 쉽게류수영 삼겹살 제육볶음을 따라서 만들수 있어요 개인적으로 저희집은 편스토랑 류수영 님레시피가 입에 맞는 편이라서 류수영 님이 편스토랑에서 만드시는 요리를거의 만들어 먹고 있어요 이번에는 짝꿍이랑 함께 편스토랑 방송을 보고짝꿍이 먹고 싶다고 하여 삼겹살을 구매하여 만들었는데 그냥 먹어도 맛있었지만,쌈 채소와 함..

안녕하세요^^ 무더운 여름에 지쳐 입맛을 완전히 잃어가기 전시원하면서 든든한 한 끼로 먹을 수 있는도토리묵사발을 만들었어요 도토리묵사발 만드는 법은따로 육수를 만들지 않고 쉽게 구매할 수 있는냉면육수를 냉동실에 얼려두었다가 도토리묵사발 육수로 사용하면 되고,양념한 김치를 넣어주면 새콤한 김치 도토리묵사발을드실 수 있어요 냉면육수는 미리 냉동실에 얼려두었다가살얼음이 있을 때 드실면 더 맛있어요    ▶재료 준비◀도토리묵 158g김치 52g삶은 계란 1/2개조미김 3~4장냉면육수 1봉 330g오이채 약간통깨 솔솔솔 밥(옵션) 약간 ▶김치 양념◀설탕 0.3작은술참기름 1작은술통깨 솔솔솔  (작은술: 티스푼 기준)1. 도토리묵사발 재료 준비하기  오이는 굵은소금으로 문지르고흐르는 물에 깨끗하게 세척하고 3mm ..

안녕하세요^^ 예전에는 방울토마토를 잘 먹지 않았는데요즘은 일주일에 2~4팩 정도는 방울토마토를 구매하여 간식으로 그냥 먹거나볶아서도 먹고 발사믹 소스를 뿌려서방울토마토를 챙겨 먹고 있어요 방울토마토는 칼로리가 낮아서다이어트 요리로 챙겨 드시기 좋으며방울토마토 마리네이드 만들기로 만들어바로 드셔도 좋으며,냉장고에서 1~2시간 정도 넣었두었다가시원하게 드시면 토마토에 소스가 배여서더 맛있게 드실 수 있어요   ▶재료 준비◀대추 방울토마토 315g양파 2큰술발사믹 식초 2큰술올리브오일 2큰술알룰로스 1.5큰술레몬즙 1큰술소금 2꼬집정도후추 톡톡톡  ▶방울토마토 세척◀식초 3큰술 정도 ▶방울토마토 데치기 & 껍질 벗기기◀물 600ml얼음(옵션) 적당히 (큰술: 어른 밥숟가락)1. 방울토마토 준비 & 세척   ..

안녕하세요^^  냉장고 서랍 속 한 켠에 있는 표고버섯을발견하고 밑반찬으로 만든 표고서벗반찬생 표고버섯볶음이에요 버섯볶음 반찬을 만들때에는버섯을 데치지 않고 그냥 볶게 되면버섯이 기름을 많이 흡수하기 때문에 기름을넉넉하게 넣고 볶아주시면 좋아요 생 표고버섯볶음 만드는 법은양파, 당근, 부추 등 다양한 채소를 넣고볶아도 맛있지만 심플하게 생 표고버섯과채 썬 양파만 넣고 볶아도 맛있어요 표고버섯볶음 양념은 입맛에 따라굴소스나 진간장을 넣고 볶아주시면 되세요    ▶재료 준비◀생 표고버섯 6개(손질 후) 138g양파 81g대파 1.5큰술다진 마늘 0.7큰술올리브오일 4큰술진간장 1.8큰술올리고당 0.5큰술참기름 1큰술후추 톡톡톡통깨 솔솔솔  (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 생 표고버섯 준비 & 썰기  표고..

안녕하세요^^ 평소 콩나물이 들어가는 요리로는콩나물국이나 볶음 요리, 무침으로 자주만들어 먹었는데 백패커 2 방송에서지역 대표 음식을 만들 때 콩나물잡채를 만드시는 걸 보고 색다른 맛이 느껴질 거 같아대전 두부두루치기를 만들면서 함께 콩나물잡채를 만들었어요 백패커 2 백종원 콩나물잡채 만드는 법은삶은 콩나물과 볶은 돼지고기 다짐육을 함께살살 버무려주면 아삭아삭한 콩나물과잘근잘근 씹히는 돼지고기 다짐육을 함께 드실 수 있어요 돼지고기 콩나물잡채 레시피는 양파와 당근, 돼지고기 다짐육과 양념을 넣고볶은 다음에 살짝 식혀주시면 되세요   ▶재료 준비 (2인분)◀콩나물 1봉지 340g돼지고기 다짐육 115g대파 60g양파 52g당근 39g다진 마늘 1큰술진간장 4큰술노두유 0.5~0.8큰술 정도설탕 0.6~0...