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감자 계란국 끓이는법 계란 감자국 레시피

안녕하세요^^ 밥을 먹을 때 국물이 있는 음식이 없으면허전하여 재료 준비가 많이 필요 없으며빠르게 끓일 수 있는 감자 계란국을 끓여 먹고 있어요 감자 계란국 끓이는법은감자를 볶은 다음에 끓이기 때문에약간 도톰하게 채 썰어서 들기름과 함께 볶은 다음에 끓여주면 되세요 계란 감자국 레시피에서오래 끓이면 감자가 부서질 수 있으니감자가 부서지지 않을 정도로 끓여주세요 ▶재료 (2인분)◀감자 大 1개 손질 후 215g양파 47g대파 10g계란 1개동전 육수 2개다진 마늘 0.6큰술참치액 1큰술들기름 1큰술까나리액젓 0.5큰술소금 1꼬집+2꼬집후추 톡톡톡물 800ml (큰술: 밥 숟가락 계랑)1. 감자 계란국 재료 준비하기 감자는 7mm 정도 두께로 약간 도톰하게 채 썰어 준비하고,양파는 3mm 두께로 채 썰..

어묵 표고버섯볶음 레시피 굴소스 버섯볶음 만드는 법 표고버섯요리

안녕하세요^^ 반찬으로 버섯반찬을 자주 만들어 먹는데이번에는 냉장고에 표고버섯이 많이 남아서표고버섯요리 반찬으로 표고버섯볶음을만들었어요 굴소스 버섯볶음 만드는 법은양념으로 굴소스를 넣어주면 버섯과의궁합이 잘 어울려 맛의 풍미를 올려주기때문에 버섯볶음을 만들때에는굴소스를 넣어주면 맛있어요 버섯볶음 부재료에 양파나 당근 등 다양한 채소를 넣고 볶아도 되지만이번에는 어묵과 표고버섯으로 함께 넣고볶아도 맛이 괜찮은 어묵 표고버섯을 만들수 있었어요 ▶재료◀표고버섯 4개 손질 후 98g어묵 50g양파 50g대파 10g다진 마늘 0.5큰술굴소스 1큰술올리브오일 3큰술소금 2꼬집 정도 후추 톡톡톡통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 어묵 표고버섯볶음 재료 준비하기 표고버섯은 갓과 기둥을 분리하고기둥 아래쪽..

방울 토마토 마리네이드 레시피 보관 방법 토마토 마리네이드 만드는법

안녕하세요^^ 개인적으로 토마토보다는 방울 토마토를 좋아하여 장을 볼 때 방울 토마토를한 팩씩 구매하여 간식으로 먹거나토마토 요리를 만들어 먹으면서 가끔씩토마토 마리네이드를 만들어 먹고 있어요 방울 토마토 마리네이드 만드는법 레시피는방울 토마토를 뜨거운 물에 데친 다음에껍질을 벗기고 드실 때 마리네이드 소스를뿌려주면 누구나 쉽게 만들수 있어요 ▶재료◀대추 방울토마토 262g ▶발사믹소스 만들기◀발사믹 식초 2큰술알룰로스 1큰술레몬즙 0.5큰술올리브오일 1큰술다진 양파 1큰술소금 1~2꼬집 정도후추 톡톡톡 ▶토마토 데치기◀물 600ml (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 방울 토마토 손질 & 세척 방울 토마토의 꼭지를 하나씩 떼어내고볼에 담아서 준비합니다 대추 방울토마토가 잠길 정도의 물을 받아손으로..

도토리묵무침 만들기 도토리묵무침 양념장 레시피

안녕하세요^^ 저녁 반찬으로 무얼 만들까 고민하다가도토리묵 한 팩을 구매하여 도토리묵과집에 있는 상추와 양파를 넣고도토리묵무침을 간단하게 만들었어요 도토리묵무침 만들기는집에서 만든 도토리묵으로 만들어도 되지만간단하게 만들고 싶다면마트에서 파는 묵을 뜨거운 물에 데쳐서사용하면 찰랑찰랑 하면서 쫀득한도토리묵무침을 만들수 있어요 도토리묵무침 양념장은집에 있는 기본적인 양념을 간단하게준비하여 만들면 되고,채소는 간이 약간 강하게 배이고묵은 간이 덜 배이니 묵과 야채를 함께드시면 더 맛있게 드실 수 있어요 ▶재료◀도토리묵 1팩 300g상추 35g양파 45g대파 15g다진 마늘 0.3큰술통깨 넉넉하게 ▶도토리묵무침 양념장 레시피◀진간장 3.5큰술들기름 1큰술고춧가루 0.7큰술설탕 0.7큰술 ▶도토리묵 데치기◀..

느타리버섯전 만드는법 느타리버섯 요리 버섯전 레시피

안녕하세요^^ 느타리버섯은 반찬으로 볶아 먹어도 되고찌개나 다른 요리에 넣어도 쫄깃한 식감 때문에 장을 볼 때 꼭 한 팩 정도는구매하여 냉장 보관을 했다가 느타리버섯 요리로만들어 먹고 있어요 느타리버섯전 만드는법은 느타리버섯과 다른 채소들을 잘게 썰어물, 계란, 부침가루로 느타리버섯전 반죽 농도를 맞춰주면 되세요 버섯전 반죽을 만들 때 부침가루를 넣어주면 전에 점성을 더해주어서 반죽이 떨어지지 않고 재료들이 서로 잘붙어있도록 해주는 역활을 해주면서농도를 조절할 수 있어요 느타리버섯전 반죽의 농도가 되직하면모양을 잡아주기가 쉬우면서농도가 묽으면 흘러내리니 반죽을 섞어주면서농도를 맞춰주면 되세요 ▶재료◀ 느타리버섯 손질 후 92g당근 35g쪽파 10g부침가루 3큰술소금 0.25작은술계란 1개식용유 ..

안녕하세요^^ 양파요리로 양파는 생으로 먹거나무쳐 먹어도 맛있으며다양한 요리에 활용하고 있고,따뜻한 성질을 가지고 있으면서해독작용과 위를 튼튼하게 해주기 때문에 양파는 항상 떨어지지 않게구입해 놓고 있어요 양파는 익히면 단맛이 증가하기 때문에양파장아찌로 만들어 놓으면고기 먹을 때에도 좋고 밑반찬으로 먹기 좋아서 양파장아찌를소량으로 만들어봤어요 양파장아찌 만들기 레시피는간장물 비율만 맞춰서 끓인 다음에 부어주고 색이 들면 냉장고에 보관하면서드시면 되세요 ▶재료◀양파 大 1개 222g청양고추 1개 10g홍고추 1개 13g물 170ml진간장 60ml식초 60ml설탕 50ml500ml 밀폐용기 1. 양파 손질 & 자르기 양파는 꼭지를 손질하고흐르는 물에 세척 한 다음에 반 이나 1/4 정도 썰어서 준비..

안녕하세요^^ 감자는 구워 먹거나 삶아서 간식으로 먹어도 맛있지만감자국이나 감자반찬으로 소량씩 만들어먹어도 맛있어서 가끔씩 감자요리로감자반찬을 만들어 먹고 있어요 감자조림 만드는 법은소량의 물을 넣고 간장이나 고추장 양념을 넣고뚜껑을 덮고 스팀으로 익혀주는 방법이 있어요 짭쪼름 하면서 달달한 감자조림을좋아한다면 간장 양념을 넣고,살짝 매콤한 감자조림을 좋아한다면고추장 감자조림 레시피로 감자조림을만드시면 되세요 ▶재료◀감자 2개 손질 후 263g대파 10g다진 마늘 0.5큰술고추장 볼록하게 1큰술진간장 1큰술 올리고당 1큰술올리브오일 2큰술물 80ml통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 감자조림 재료 준비하기 감자는 껍질을 벗기고 물에 헹군 다음에먹기 좋은 크기 5mm 정도 두께로 썰어서 준비하..

안녕하세요^^ 콩나물 한 봉지를 구매하면 콩나물 요리로 무침, 국 등 다른 요리 부재료로 넣어 먹는데 이번에는 간단하게끓일 수 있는 국 종류로 맑은 콩나물국을끓였어요 맑은 콩나물국 끓이는법 레시피는콩나물국 육수를 먼저 만든 다음에콩나물을 먼저 넣고 간을 맞추고 끓여주면 되세요 ▶재료 (2인분)◀콩나물 100g대파 16g홍고추 8g다진 마늘 1큰술새우젓 1큰술까나리액젓 0.5큰술동전 육수 2개물 900ml (큰술: 밥 숟가락 계량) 1. 콩나물 준비 & 세척 볼에 콩나물이 잠길 정도의 물을 받고손으로 살살 흔들어 가면서 콩이 썩은 부분과껍질이 보이면 골라서 손질하고3번 정도 물을 바꿔가며 세척하고채반에 담아 물기를 빼 줍니다 2. 맑은 콩나물국 재료 준비하기 대파와 홍고추는 송송 썰고다진 마..

안녕하세요^^ 저희집은 짝꿍이 볶음 김치를 좋아하여자주 만들어 김치 반찬으로 먹으면서가끔씩 술안주로 김치볶음과 따뜻하게 데친두부와 함께 묵은지 김치를 맛있게먹고 있어요 김치볶음 레시피는 여러가지가 있으며취향껏 돼지고기나 캔참치 등 다양한 재료를 넣고 볶아서 만드시면 되요 김치볶음 만드는법은묵은지 속을 털어내어 헹군 다음에양념을 넣고 버무려 놓았다가 들기름을 넉넉하게 넣고 볶아주면고소하면서 맛의 풍미가 느껴지면서 맛있는묵은지 들기름 볶음김치를 완성할 수 있어요 ▶재료◀묵은지 손질 후 214g대파 30g들기름(2+1) 3큰술올리브오일 2큰술다진 마늘 0.5큰술고춧가루 1큰술올리고당 1큰술설탕 0.5큰술동전 육수 1개물 100ml통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 계량) 1. 묵은지 준비 & 세척 묵은지..

안녕하세요^^ 냉장고에 짜투리 채소가 남아 있거나전이나 부침개를 반찬으로 먹고 싶을 때냉장고에 있는 재료와 야채를 활용하여먹기 좋은 크기로 전을 부쳐 먹고 있어요 크래미전 만드는 법은메인 재료 크래미를 쪽쪽 찢은 다음에준비한 다른 재료와 함께 섞어반죽을 만든 다음에 전을 부쳐주면 되세요 크래미전에 콘옥수수를 함께 넣어주면톡톡 터지는 식감이 느껴저서크래미 콘옥수수전을 조금 더 맛있게드실 수 있어요 ▶재료◀크래미 2개 72g콘옥수수 35g양파 40g피망 or 부추 17g계란 1개부침가루 3큰술소금 약간식용유 적당하게 (큰술: 밥 숟가락 계량) 1. 크래미 콘옥수수전 재료 준비하기 크래미는 비닐을 벗기고쪽쪽 찢은 다음에 3등분을 자르고양파와 피망은 잘게 썰어서 준비합니다 콘옥수수는 채반에 담아 세척..