안녕하세요^^ 돼지고기 등갈비는 묵은지나신김치를 넣고 넉넉하게 국물을 넣고푸욱 끓여주면 찌개 겸 고기 반찬으로맛있게 한 끼를 먹을 수 있어서 종종돼지 등갈비 김치찜을 끓여 먹고 있어요 돼지고기 등갈비 김치찜 레시피는등갈비와 뼈가 쏙 분리가 어야 하면서등갈비 살에 양념이 골고루 배이도록30분 이상 끓여주는 방법이에요 돼지 등갈비를 처음에 데쳐주는 이유는 돼지고기에 불순물과 기름기가 있어서끓는 물에 데친 다음에 음식을 만들면기름지지 않으면서 깔끔한 등갈비 김치찜을드실 수 있으니 번거롭더라도처음에 데쳐서 요리를 해주시는 게 좋아요 ▶재료 (2인분)◀돼지고기 등갈비 625g묵은지 400g양파 80g대파 35g물 1리터 ▶돼지 등갈비 양념◀다진 마늘 1큰술다진 생강 0.3큰술진간장 4큰술맛술 2큰술설탕 1큰..
