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안녕하세요^^ 부침개 중에서 짝꿍이 좋아하는 김치부침개김치전을 바삭하게 부쳐서 저녁 메뉴로함께 만들었어요 김치부침개 김치전 만드는법은김치만 넣고 부쳐도 맛있지만 해산물을넣고 부치거나 캔참치 등 다른 재료를넣고 부치면 씹히는 식감이 더해져서 조금 더맛있게 드실 수 있어요 참치 김치부침개 김치전을 바삭하게 부치는 방법은 부침가루 대신 튀김가루를 넣고반죽을 만들어서 부치면 더 바삭하게부칠 수 있지만튀김가루가 없다면 밀가루나 부침가루로참치 김치부침개 김치전 반죽을 만드셔도 상관없어요 캔참치와 김치에는 기본적인 간이되어 있기 때문에 반죽에 따로 간을하지 않으셔도 되세요   ▶재료 준비 (2장 나옴)◀신김치 95g캔참치 1개 85g양파 55g청양고추 1개 14g고춧가루 0.7큰술설탕 0.25큰술 튀김가루 100ml..

안녕하세요^^ 시댁 어머님이 감자를 보내주셔서감자 요리로 믹서기에 감자를 갈아서바삭한 감자전을 만들어봤어요 감자전 레시피 재료는 간단하게 감자전의 매콤함과 칼칼한 맛을 위해 청양고추와 아삭한 식감을 위해 양파를 함께 다져서믹서기에 갈은 감자에 넣고감자전 반죽을 만들면 되세요 믹서기 감자전 만들기를 할 때에는감자를 갈을 때 소량의 물을 넣고 갈은 후,갈은 감자의 물기를 꾸욱 짜지 말고어느 정도의 수분이 있게 끔 짜 주면촉촉하면서 바삭한 감자전을 드실 수 있어요     ▶재료준비◀감자 2개(손질 후) 178g양파 60g청양고추 1개 14g부침가루 2큰술소금 약간물 100ml식용유(카놀라유) 넉넉하게 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준) 1. 감자 썰기 감자는 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹군 후,믹서기에 갈기 좋은..

저희집 짝꿍이 전 종류 부침개 중에서 김치가 들어간 김치부침개를 좋아하여 종종 김치전 김치부침개를 만들어 먹다가 조금 더 김치부침개를 맛있게 먹고 싶어서 캔참치와 콘옥수수를 넣고 부쳤더니 톡톡 터지는 식감 덕분에 김치부침개를 맛있게 먹었어요 김치전 바삭하게 만드는법은 부침개가 타지 않도록 가스불 중간불과 중약불 사이를 왔다 갔다 하면서 부쳐주면 바삭한 김치전 김치부침개를 드실 수 있어요 김치부침개 재료(2장 분량)김치 133g 콘옥수수 52g, 캔참치(小) 85g 청양고추 2개 15g밀가루 100cc, 물 100ml포도씨유 김치부침개 양념고춧가루 0.7큰술, 설탕 0.3큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준) 김치는 볼에 담은 뒤, 가위로 듬성듬성 잘라서 준비합니다 청양고추 2개는 꼭지를 떼어내고 흐르는 물에 세..