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안녕하세요^^ 해장국 북어국은 술 마신날이나 다음날 해장하기 좋은 국물 요리지만맵지 않고 자극적이 않아서 저녁 국물 음식으로 먹기 좋아 끓였어요 뽀얀 북어국 황태국 끓이는법은북어채를 들기름에 달달 볶은 다음에물과 동전 육수를 넣고 끓이면국물이 뽀얗게 우러나오면서무와 콩나물을 넣어 시원한 맛을 더해주어서 맛있게 드실 수 있어요 뽀얀 무 북어국 황태국 재료는기본적으로 무, 콩나물, 황태채를 넣고끓이지만, 달걀물을 넣어줘도 좋아요 ▶재료 (2~3인분)◀황태채 30g무 86g콩나물 62g대파 15g다진 마늘 0.8큰술까나리액젓 1큰술참치액 0.6큰술들기름 1큰술소금 2꼬집 정도동전 육수 2개물 800ml (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 북어국 재료 준비하기 볼에 콩나물이 잠길 정도의 물을 받고 손으로 살살 ..

안녕하세요^^ 북어채 황태채 한 봉지를 구매하면잘 밀봉하여 보관해두었다가술을 많이 마신 다음날 황태해장국이을끓이거나 따뜻한 국물 요리로 북어국을끓여 황태채 북어채를 소비하고 있어요 황태채는 숙취해소에 도움이 되고무와 콩나물을 함께 넣고 국을 끓이다가계란을 추가하여 끓이면 조금 더 푸짐한황태국을 드실 수 있지만,계란을 추가로 넣을 경우에는 물 100~200ml 정도를 추가로 넣어주시면 되세요 황태국 북어국 끓이는법들기름에 북어채와 무를 달달 볶은 다음에물을 넣고 끓여주면 뽀얀 국물이우러나와 맛도 진해지고 맛의 풍미가더 좋아지니 황태채와 무를볶음 다음에 끓여주세요    ▶재료 (2인분)◀황태채 35g무 120g대파 10g다진 마늘 0.7큰술참치액 1큰술까나리액젓 0.7큰술 정도들기름 1큰술동전 육수 2개물 ..

안녕하세요^^ 북어국 황태국을 때에는 북어나 황태만넣고 끓여도 시원하지만 부재료로 콩나물이나 무를 넣고 끓이면맛의 풍미가 더 좋으며조금 더 시원한 무 북어국을 드실 수 있어요 무 북어국 끓이는법들기름에 황태채를 달달 볶은 다음에물을 넣고 끓이면 뽀얀 국물이 우러나오도록끓여주면 되세요 식사 국 종류로 무 황태국을 함께 드시면밥 한 그릇은 기본으로 드실 수 있으며,술을 드신 다음날 황태해장국으로드셔도 좋으니 국이나 해장이 필요하실 때끓여보세요     ▶재료 (2인분 정도)◀북어채 32g무 110g대파 15g계란 1개동전 육수 2개다진 마늘 0.7큰술들기름 1큰술까나리액젓 0.5큰술참치액 1큰술소금 1꼬집 정도물 900ml (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 북어채 세척 & 자르기  황태채가 잠길 정도의 물을 받은..