맛있는 음식 냄새와 사랑하는 가족과 함께 ❤️

안녕하세요^^ 요즘 브로콜리와 사랑에 빠져 있는저는 브로콜리를 주로 데쳐서 먹다가다른 이웃님의 브로콜리무침 레시피를 보고따라서 만들었는데 맛이 좋았어요 브로콜리 데치기 방법은먼저 브로콜리를 식초물이나 베이킹소다에세척한 다음에 데쳐주시고브로콜리의 아삭한 식감을 위해너무 오래 데치지 말고 아삭할 정도로데쳐주세요 데친 브로콜리는 초장에 찍어서 드셔도 되지만,참깨 드레싱을 만들어 무쳐드셔도 맛있어요    ▶재료◀데친 브로콜리 200g  ▶참깨 드레싱 만들기◀마요네즈 3큰술사과식초 1큰술진간장 1큰술올리고당 1큰술참깨 2큰술땅콩버터 0.7큰술  ▶브로콜리 데치기◀브로콜리 1송이물 1리터굵은소금 0.5큰술 ▶브로콜리 세척◀세척용 베이킹소다 넉넉하게식초 3~4큰술 정도 (큰술: 밥 숟가락 계랑)1. 브로콜리 세척 볼..

안녕하세요^^ 브로콜리가 건강에 좋다는 사실을 알고 있지만평소 브로콜리를 잘 먹지 않다가 오랜만에브로콜리 한 송이를 구매해봤어요 브로콜리는 풍부한 영양소를 함유하고 있지만드시기 전에 깨끗하게 세척하고브로콜리를 데쳐서 간단하게 초장에만찍어 드셔도 맛있어요 브로콜리 세척 씻는 방법은기본적으로 식초물에 잠깐 담가 두었다가볼에 물을 담고 살살 흔들어가면서씻어주시면 되세요 브로콜리 데치는 시간도 길지 않기 때문에브로콜리 세척 후 손질하고 끓는물에 빠르게 데쳐주시면 되세요    ▶ 재료 ◀브로콜리 1송이물 1리터굵은소금 0.6큰술 브로콜리 세척: 식초 3~4큰술 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준). 1. 브로콜리 준비 & 세척하기 브로콜리 1송이를 볼에 담아서 준비합니다    브로콜리가 잠길 정도의 물을 받은 다음에식..