맛있는 음식 냄새와 사랑하는 가족과 함께 ❤️

안녕하세요^^ 저희집은 소고기국으로 소고기와 무를 넣고끓인 맑은 소고기무국이나 국물이 얼큰하면서 칼칼한 얼큰 소고기무국을끓여 먹는데 이번에는 얼큰한 소고기무국을끓였어요 소고기무국 레시피는 무를 넣고 시원한 맛이 우러나도록 끓여주면 맑은 소고기무국을 드실 수 있으며,얼큰 소고기무국 끓이는법은양념으로 고춧가루만 넣고 끓이면얼큰한 소고기국을 드실 수 있어요 아이들 국으로 드실거라면 고춧가루를 빼고 끓이면 되고,어른을 위한 국으로 매콤하면서칼칼한 소고기국이 드시고 싶다면 취향껏 고춧가루 양을 조절해서 넣어주시면 되세요    ▶ 재료 (2인분 정도) ◀소고기(국거리용) 150g무 132g콩나물 80g청양고추 1개 6g대파 22g다진 마늘 1큰술고춧가루 1큰술국간장 1~1.5큰술까나리액젓 1큰술치킨스톡 0.5큰술참..

안녕하세요^^ 삼시세끼 라이트 방송에서 차승원 님이 만드신 소고기 찹스테이크를고기를 구워먹고 남은 소고기 등심으로 찹스테이크를 만들어 먹었어요 삼시세끼 게스트로 나오신 김남길 님이 사오신 소고기로 술안주 메뉴로만든 차승원 참스테이크 만들기는소고기에 양념을 하고 잠시 숙성시키고채소를 미리 썰어서 냉장고에 보관했다가고기와 함께 볶아주시면 되세요 소고기에 미리 양념을 하고 숙성시켜주면고기에 양념이 잘 배여서 더 맛있게드실 수 있어요 삼시세끼 라이트 차승원 찹스테이크소고기 소스 레시피는 눈 대중으로맞춘거니 참고해주세요     ▶재료준비◀소고기 등심 212g빨간 파프리카 55g노란 파프리카 55g마늘 35g버터 15g후추 톡톡톡 ▶소고기 양념 재우기◀소금 0.2작은술설탕 0.5작은술올리브오일 1작은술후추 톡톡톡 ..

안녕하세요^^  미역국은 짝꿍이 끓여주는 게 맛있지만,이번에는 따뜻한 국이 먹고 싶어서 실패가 거의 없는 소고기 미역국을 끓였어요 소고기 미역국 끓이는 방법은소고기를 볶고 불린 미역을 볶은 후에물을 넣고 일정 시간 동안 끓여주는 방법이에요 소고기는 국거리용으로 끓여도 되고,소고기 양지를 넣으면 국물도 잘 우러나와더 맛있게 드실 수 있어요     ▶재료 준비 (3~4인분)◀소고기 양지 165g건미역 10g국간장 1.5큰술참치액 2큰술들기름 1큰술다진 마늘 1큰술소금 5꼬집 정도미역 불린 물 1.8리터 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)  1. 건미역 준비 & 불리기 건미역 10g을 볼에 담아서 준비합니다 건미역 채반에 담아 세척 하고물 1.8 리터를 넣고10분 정도 건미역을 불려줍니다    2. 불린 미역 자..

안녕하세요^^ 저희집 미역국을 끓일 때에는 고기 이외에는다른걸 넣지 않고 항상 소고기를 넣고소고기 미역국을 끓이고 있어요 소고기 미역국 끓이는 방법 레시피는소고기와 불린 미역을 넣고 볶은 후,물을 넣고 푸욱 끓여주면 깊은 맛의 풍미가느껴지는 소고기 미역국을 드실 수 있어요 소고기 미역국을 맛있게 드시는 방법은미리 끓여놓았다가 데워 드시면미역국 국물이 처음보다 더 진해지면서맛의 풍미가 처음보다 더 좋아져 맛있지만,끓일 때 국물이 줄어들어 간이 약간 짜지니물을 소량으로 넣고 끓여주면 맛있는미역국을 드실 수 있어요     ▶재료 준비(3~4인분)◀소고기(국거리용) 150g건미역 11g다진 마늘 1큰술들기름 1큰술국간장 2큰술까나리액젓 1.5큰술소금 2꼬집 정도동전 육수 1개 4g물 1.5~1.7리터 (큰술: ..

안녕하세요^^  마지막으로 소고기무국을 임신 착상에 좋다고 하여 먹다가 실패하고오랜만에 맑은국이 먹고 싶어서소고기무국 맑은 소고기무국을 끓여서 맛있게 먹었어요 맑은 소고기무국 끓이는법 레시피는무와 소고기를 볶은 후,국간장, 소금, 액젓으로 간을 맞추고끓여주시면되세요 소고기무국을 드실 때국물에서 소고기의 맛이 많이 나는 걸좋아하신다면 소고기를 추가로 넣고,시원한 국물을 좋아하신다면무의 양을 늘려서 넣고 끓여주세요     ▶재료준비◀소고기 142g무 165g대파 25g다진 마늘 1큰술참기름 1큰술국간장 1큰술까나리액젓 1큰술소금 0.35큰술 정도후추 톡톡톡물 1리터 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준) 1. 소고기 준비 & 핏물 닦기  소고기는 국거리용으로 준비한 뒤,키친타올로 소고기의 핏물을 닦아줍니다 고기 요..

그동안 아기 준비를 위하여 시험관 준비를하면서 드디어 이번주 수요일에시험관 동결 이식을 하고 착상에 좋은음식을 챙겨 먹고 있다가 소고기국 소고기무국도착상에 좋다고 하여 평소 끓여 먹었던맑은 소고기무국을 끓여 챙겨 먹고 있어요 맑은 소고기무국 끓이는법은 간단하게 끓일수 있기 때문에 저녁에끓여 놓으셨다가 소고기뭇국을 드실 때에데워 드시면 간편하게 챙겨드실 수 있어요 소고기무국 소고기뭇국을 조금 더 풍미가 좋은 국물이 드시고 싶다면동전 육수 1개 정도를 넣고 끓이면 되세요      맑은 소고기무국 끓이는법 ▶재료◀소고기 양지 155g무 155g다진 마늘 1큰술대파 2큰술동전 육수 1개국간장 1큰술까나리액젓 1.5큰술참기름 1큰술소금 2꼬집 + 약간 추가물 1리터 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 1. 소고기무국..

저녁 국으로 간단하게 끓여 먹을 수 있는 소고기뭇국 소고기무국을 끓였어요 소고기무국 끓이는법은 맑은국으로 끓이는 방법과 경상도식 소고기뭇국 끓이는 방법으로 얼큰하게 드실 수 있어요 맑은 소고기무국 소고기뭇국 레시피는 소고기와 무를 볶은 후, 물을 넣고 기본 10분 정도 끓여도 되지만, 오래 끓일수록 고기 맛과 무의 시원한 맛이 우러나와서 깊고 진한 소고기무국 소고기뭇국을 드실 수 있어요 맑은 소고기 국물은 무와 소고기의 국물 맛으로 맛있지만, 동전 육수 1개 정도를 넣고 끓이면 맛의 풍미가 좋아져요 맑은 소고기무국 끓이는법 (2~3인분 정도) ▶재료◀ 소고기 양지 155g 무 140g 다진 마늘 1큰술 대파 2큰술 정도 동전 육수 1개 국간장 1큰술 까나리액젓 1.5큰술 소금 2꼬집 + 추가 참기름 1큰..

소고기육전은 특별한 날에만 만드는데 이번에는 짝꿍이 갑자기 소고기전이 먹고 싶다고 하여 마트에서 육전으로 파는 소고기 한 팩을 구매하여 만들었어요 소고기육전 고기 부위는 살코기 위주로 되어 있는 우둔살, 설도, 홍두깨살 부위로 부치면 되고 육전 모양은 마트마다 다르게 판매되고 있는거 같아요 소고기육전 소고기전을 부칠 때, 고기가 너무 얇으면 맛도 덜하면서 부치기가 어려우니 약간 도톰한게 좋으니 참고해보세요 소고기육전 소고기전 만드는법 ▶재료◀ 육전용 소고기 185g 계란 2개 소금 1꼬집 정도 부침가루 넉넉하게 홍고추(고명용) 1개 정도 올리브유 약간 ▶소고기 밑간◀ 진간장 0.5큰술 참기름 약간 후추 약간 ▶소고기육전 소스◀ 진간장 1큰술 물 1큰술 식초 0.5큰술 홍고추 약간 통깨 약간 (큰술: 밥 ..

냉장고에 소고기 등심 한 팩이 남아 있어서 소고기 요리를 새롭게 야채와 함께 먹을수 있도록 소고기 찹스테이크를 만들었어요 소고기 찹스테이크 만들기 고기 부위는 안심, 등심, 부채살, 살치살 등 좋아하는 부위로 준비하시면 되세요 찹스테이크 소스 레시피 양념도 집에 있는 양념들을 활용하여 만들기 때문에 따로 스테이크 소스를 구매하지 않아도 되세요 소고기 스테이크 요리를 하실 때, 소고기가 익은 상태에서 계속 볶아주면 부드러운 식감이 없어지면서 질겨지니 오래 볶지만 않으면 부드러운 소고기 찹스테이크를 드실 수 있어요 고기 찹스테이크 만들기 ▶재료◀ 소고기 등심 186g 빨간 파프리카 40g 노란 파프리카 35g 피망 34g 양송이버섯 2개 45g 양파 48g 마늘 32g 버터 10g 올리브오일 2큰술 소금 1..

미역국 끓이는 방법 미역국 레시피는 끓이는 시간이 오래 걸리지만, 가스불 세기와 시간을 맞춰 놓으면 어렵지 않게 끓일 수 있어요 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법은 먼저 소고기의 핏물을 제거한 후, 소고기를 먼저 볶는 방법이 있으며, 소고기에 밑간 양념을 하고 볶아도 되는 방법이 있어요 미역국을 끓일 때 소고기는 양지를 넣으면 맛있지만, 국거리용 소고기를 넣어도 상관 없어요 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법 (2~3인분) ▶재료◀ 소고기 1320g 건미역 10g 국간장 1큰술 참치액 2큰술 물 1.6리터 ▶소고기 밑간 양념◀ 다진 마늘 1큰술 국간장 1큰술 들기름 1큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 볼에 건미역이 잠길 정도의 물을 넣고 손으로 뒤적이면서 세척 후, 물 1.2리터의 물을 넣어줍니다 세척한 ..