맛있는 음식 냄새와 사랑하는 가족과 함께 ❤️

안녕하세요^^ 시금치는 겨울에 가장 맛있지만요즘에는 마트에서 시금치를 쉽게 구매하고가격도 착해지면서 자주 시금치 요리로다양하게 만들어 먹고 있어요 시금치 된장국 레시피는들어가는 재료에 따라서 조금씩맛이 다르겠지만끓이는법이 간단하기 때문에 자주끓여 드시면 좋아요 시금치된장국 끓이는법에서된장만 넣고 끓이는 것 보다는 쌈장을 함께 넣고 끓이면 조금 더풍미가 좋은 시금치된장국을 드실 수 있어요 ▶재료 (2인분)◀시금치 손질 후 68g두부 125g건새우 10g양파 20g쪽파 1.5큰술다진 마늘 0.7큰술된장 0.7큰술쌈장 0.5큰술까나리액젓 1큰술참치액 0.5큰술동전 육수 2개물 800ml (큰술: 밥 숟가락 계량) 1. 시금치 손질 & 세척 시금치 손질 방법은시금치 뿌리 위쪽을 과도로 잘라서하나씩 분리한..

안녕하세요^^ 시금치 한 단을 구매하여시금치 요리로 이것저것을 만들고 남은시금치로 시금치반찬 시금치나물무침을소량으로 만들었어요 시금치무침 레시피에서가장 중요한 것은 시금치 데치기를 할 때 오래 데치면 물러지기 때문에살짝만 데쳐주는 게 좋아요 시금치나물무침을 만들때에시금치를 먼저 데치면서 당근과 함께데쳐서 버무려주면 식감이 느껴지는 시금치무침을 드실 수 있어요 ▶재료◀시금치 손질 후 132g당근 40g대파 10g다진 마늘 0.3큰술진간장 0.9큰술참기름 1큰술통깨 솔솔솔 ▶시금치 데치기◀물 1.3리터굵은소금 0.5큰술 (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 시금치 손질하기 시금치 손질은 뿌리 위쪽을 과도로 자르면 하나씩 분리가 되기 때문에시금치무침을 드실 때 편하게 드실 수 있어요 시금치를 손질..

안녕하세요^^ 간식으로 방울 토마토와 삶은 계란을챙겨 먹다가 색다르게 먹고 싶은 마음에시금치, 햄, 토마토, 계란으로 시금치 프리타타 계란 오믈렛을 만들었어요 프리타타 뜻은 계란물을 만든 다음에야채, 고기, 치즈 등 재료를 넣고익혀서 만드는 이탈리아식 오믈렛으로서양식 계란찜이라고 할 수 있어요 시금치 계란 오믈렛 만드는 법은준비한 재료를 먼저 볶은 다음에계란물을 붓고 토마토와 치즈를 올린 다음에가스불을 최대한 약한불 상태에서뚜껑을 익혀주는 방법이에요 시금치 프리타타 익히는 시간이 길기 때문에 불이 강하면 속은 익지 않고바닥면만 탈 수 있으니약한불에서 익혀주면 어렵지 않게만들수 있어요 ▶재료 (2인분)◀계란 3개소금 3꼬집 정도우유 50ml시금치 45g햄 44g양파 55g방울 토마토 92g모짜렐라..

안녕하세요^^  시금치 한 단을 구매하면 두 식구가먹기엔 양이 많아 반찬이나 국으로시금치 요리를 만들고 남은 시금치는계란과 함께 볶아서 다이어트 음식으로먹으면 단백질 까지 섭취할 수 있어좋은 거 같아요 시금치 계란볶음 레시피는시금치를 볶은 다음에 계란 스크램블 에그를만들어 함께 볶는 방법이에요 시금치볶음은 반찬으로 드셔도 좋지만계란과 함께 볶아서 다이어트 반찬으로드셔도 맛있어요    ▶재료◀시금치 손질 후 108g계란 2개소금(2+2) 4꼬집 정도굴소스 0.3큰술올리브오일 2큰술후추 톡톡톡통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 계량) 1. 시금치 손질 & 세척하기  시금치는 뿌리 위쪽을 칼로 잘라서손질하면서 볼에 담아줍니다      볼에 시금치가 잠길 정도의 물을 받고손으로 살살 흔들어 가면서 3~4번 정도물을..

안녕하세요^^ 시금치는 겨울에 맛있기 때문에시금치 요리로 국을 끓이거나 반찬으로무침을 자주 만들어 상 위에 올리고 있어요 시금치무침 만드는 법은시금치를 데칠 때에는 굵은 소금과물을 넉넉하게 넣고 색이 더 선명해지면서시금치무침을 만든 후에도 무르지 않게 드실 수 있어요 시금치나물무침 레시피는 고추장, 된장, 국간장, 진간장 중에서좋아하는 양념으로 무쳐주면 되고시금치무침은 시간이 지나면 간이 싱거워지기 때문에 만든 후에바로 드시지 않으실거라면 간을 살짝강하게 해주시는게 좋아요   ▶재료◀시금치 손질 후 155g당근 30g대파 10g다진 마늘 0.3큰술진간장 1큰술참기름 1큰술소금 1~2꼬집 정도통깨 솔솔솔 ▶시금치 데치기◀물 1.3리터굵은 소금 0.5큰술 (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 시금치 손질 & 세척 ..

안녕하세요^^ 겨울 식재료 재료 중시금치는 겨울철에 더 맛있기 때문에겨울반찬으로무침, 국, 볶음, 프리타타 등 다양하게시금치요리를 만들어 드셔보세요 시금치 베이컨볶음 만드는법은간단한 볶음요리 시금치, 베이컨을 볶음 다음에스크램블 에그를 만들어 함께 볶으면아주 간단하게 겨울반찬으로 시금치볶음베이컨볶음을 만들수 있어요 시금치 베이컨볶음 간은 굴소스로 간을 맞춰도 되지만,베이컨에 간이 되어 있기 때문에 시금치를 볶을 때 소금을 살짝만 넣고볶아주시면 되세요     ▶재료◀시금치 손질 후 95g베이컨 5줄 75g계란 1개올리브오일 2큰술소금 2~3꼬집 정도후추 톡톡톡통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 시금치 손질 & 세척  시금치는 과도로 뿌리 위쪽을 잘라서하나씩 분리해줍니다 시금치에 누런잎이 있으면 손질..

안녕하세요^^ 반찬으로 시금치무침을 만들고남은 시금치와 건새우, 두부를 넣고 시금치국건새우 시금치국을 끓였어요 시금치된장국 레시피는메인메뉴 시금치를 넣고 부재료로 건새우, 두부, 바지락 등 좋아하는 재료를 넣고 끓이시면 되세요 건새우 시금치된장국 끓이는법은쌈장과 된장을 함께 넣고 끓이면된장만 넣고 끓인 것보다 시금치국 맛의 풍미가 좋아요 된장의 염도에 따라서 시금치된장국간이 조금씩 달라지니 처음에 끓일 때간을 약하게 하신 다음에 끓이신 후에 맛을 보고 간을 조절해주시면 되세요    ▶ 재료 (2인분) ◀시금치 (손질 후) 85g건새우 10g두부 150g대파 1.5큰술다진 마늘 0.7큰술된장 0.7큰술쌈장 0.5큰술국간장 0.7큰술까나리액젓 0.5큰술쌀뜨물 800ml코인육수 2개홍고추 (고명용) 약간 (큰..

안녕하세요^^ 시금치가 맛있는 계절이라서장을 볼 때 시금치 가격이 착하면 한 팩을구매하여 시금치국과 시금치나물무침을 조금씩 만들어 밑반찬으로 만들어 먹고 있어요 시금치무침 만드는 법은 모두들 알고 계시 듯 시금치를 데치는 방법은넉넉한 물과 굵은소금을 넣고 살짝 데치면물의 온도를 높여주면서 파릇하게 데칠 수 있어요 이번 시금치나물무침 레시피는채 썬 당근과 함께 데친 후에시금치와 당근을 함께 무치니 보기에도 좋고당근의 식감이 느껴져서 좋았어요 시금치무침은 반찬으로 바로 만들어 드시면 괜챊지만시간이 지나서 드시면 시금치가 간을 흡수하여 싱거워지니 미리 무쳐 놓으실거라면간을 조금 강하게 해주세요    ▶ 재료 ◀시금치 (손질 후) 162g당근 32g쪽파 1큰술다진 마늘 0.3큰술진간장 0.8큰술참기름 1큰술 깨..

안녕하세요^^ 시금치 한 팩으로 시금치무침과매일 먹고 있는 두부를 넣고 두부 시금치 된장국을끓였어요 시금치는 겨울이 가장 많이 좋다고 하여시금치 한 팩을 구매하면2인 가족 기준으로 무침과 국을 끓여서시금치 요리를 맛있게 먹을 수 있는거 같아요 시금치 된장국 끓이는법은채에 된장과 쌈장을 함께 풀은 다음에세척한 시금치를 넣고 끓여주다가마지막에 두부를 넣고 끓여주시면되세요 두부 대신에 건새우를 넣고 끓여도맛있어요     ▶재료준비 (2인분)◀시금치 82g두부 200g대파 15g홍고추 1개 7g다진 마늘 0.7큰술시판 된장 0.8큰술쌈장 0.6큰술고춧가루 0.4큰술까나리액젓 1큰술참치액 1큰술동전 육수 2개물 800ml (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 시금치 손질 & 세척   시금치 손질은 누런잎이나 시든잎..

안녕하세요^^ 요즘 채소 가격이 비싸서밑반찬을 매일 고민하다가 가격이 낮아진시금치 한 단을 구매하여 나물반찬으로시금치무침 시금치나물무침을 만들었어요 시금치무침 만드는 법은 어렵지 않지만,데치는 과정에서 오래 데치면시금치가 무르게 되니 넉넉하게 물을 넣고끓는물에 살짝만 데쳐 준 다음에빠르게 차가운 물에 헹궈주면무르지 않게 시금치무침을 드실 수 있어요 이번에는 시금치나물무침 레시피에서마늘과 파를 넣지 않고간단하게 진간장과 참기름만 넣고 무치니깔끔한 시금치나물무침을 완성할 수 있어요    ▶재료준비◀시금치 손질 후 202g진간장 1큰술참기름 1큰술통깨 넉넉하게 ▶시금치 데치기◀물 1.5리터굵은소금 0.8큰술 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 시금치 손질 & 세척 시금치 한 단을 준비하여시금치 뿌리 윗부분을 ..