양배추 요리는 주로 쌈으로 먹거나 치킨집 양배추 샐러드로 먹다가 우연히 알게 된 양배추 절임 요리 양배추 샐러드 양배추 코울슬로 만들기를 알게 되어 만들어봤어요 양배추를 소금, 설탕, 식초에 절여서 씨겨자소스에 마요네즈, 레몬즙, 설탕을 섞어 샐러드 소스를 만들어 버무려 주면 상큼하면 새콤달콤한 양배추 코울슬로 샐러드를 드실 수 있어요 양배추 코울슬로 만들기 ▶재료◀양배추 85g 양파 40g, 당근 40g 콘옥수수 50g ▶양배추 세척◀식초 2~3큰술 ▶양배추 샐러드 소스 만들기◀씨겨자소스(홀그레인머스타드) 1큰술 설탕 0.3큰술, 레몬즙 1큰술 마요네즈 2큰술 ▶야채 절이기◀소금 0.2작은술 설탕 1작은술 식초 2작은술 (큰술: 밥 숟가락/작은술: 티스푼 기준) 양배추는 약 1cm 크기로 썰어줍니다 볼..
