맛있는 음식 냄새와 사랑하는 가족과 함께 ❤️

안녕하세요^^ 평소에도 김치찌개와 된장찌개를 자주 끓여 먹고 있지만, 가끔씩 집에서 고기를 구워 먹을 경우에도고깃집에서 먹었던 된장찌개 맛이 그리워나름 비슷하게 된장찌개를 끓여 먹고 있어요 된장찌개 맛있게 끓이는법은된장과 쌈장을 함꼐 넣고 끓여주면된장의 씁쓸한 맛을 줄여주면서맛의 풍미를 더해져서 된장과 쌈장을 함께채에 풀어서 끓여주시면 되세요 된장찌개 레시는 특별한 재료나 양념 없이 냉장고에 있는 짜투리 채소를 넣어도 되면서양념은 된장으로 간을 맞추는 거라서 따로 간을 하지 않아도 되세요    ▶재료준비 (2~3인분)◀두부 200g애호박 60g감자 1개 145g표고버섯 1개 30g느타리버섯 30g청양고추 1개 10g대파 15g양파 65g다진 마늘 0.7큰술된장 1.5큰술쌈장 1큰술고춧가루 0.5큰술코인 ..

안녕하세요^^ 냉장고에 두부, 애호박, 버섯을 떨어지지 않게준비해두었다가 밑반찬도 만들어 먹고찌개를 끓일 때에도 넣어 먹으면서되도록 남김없이 식재료를 소비하고 있어요 된장찌개 맛있게 끓이는법은 고기와 채소를 넣고 끓이면 맛있지만고기 대신 두부와 애호박를 듬뿍 넣고 끓여도된장찌개를 맛있게 드실 수 있어요 애호박 두부 된장찌개 레시피는된장과 쌈장을 함께 채에 풀어서 끓여주면된장찌개 국물이 깔끔하면서 맛의풍미가 좋기 때문에 된장과 쌈장을 직접물에 풀어서 끓이는 것보다는 채에풀어서 끓여주는 게 좋은거 같아요 두부 애호박 된장찌개는 된장으로간을 맞추는거라서 따로 간을 추가하지 않으셔도 되세요    ▶재료 준비 (2인분 정도)◀ 감자 1개(손질 후) 140g애호박 100g두부 148g양파 60g새송이버섯 43g청양..

안녕하세요^^ 요즘 순두부가 들어간 음식이 맛있어서순두부 요리를 자주 만들어 먹고 있는데이번에는 짝꿍이 좋아하는 순두부찌개를류수영 스팸 순두부찌개를 끓여봤어요 류수영 순두부찌개 레시피 끓이는법고춧가루가 많이 들어가기 때문에아이들과 매운 음식을 잘 드시지 못하는 분은고춧가루의 양을 조절해서 넣어주세요 류수영 순두부찌개 레시피는굴소스와 양조간장이 들어가면서 양조간장을 가스불에 날려주기 때문에드실 때 불향이 느껴지면서 짠맛이강하게 느껴질 수 있으니 싱겁게 드시는 분들은양조간장을 약간 더 날려주시면 되세요    ▶재료 준비하기◀순두부 400g스팸 200g 1캔양파 80g애호박 90g대파 50g청양고추 2개 20g계란 노른자 1개다진 마늘 1큰술설탕 0.5큰술양조간장 3큰술굴소스 2큰술고춧가루 2~3큰술올리브오일..

청국장 레시피에는 고기를 넣고 끓인 청국장도 맛있지만, 이번에 끓인 청국장 맛있게 끓이는법은 두부와 김치, 야채만 넣고 끓여도 청국장을 맛있게 드실 수 있어요 청국장찌개에 들어가는 청국장과 김치는 염도가 각각 다르기 때문에 마지막에 맛을 보시고 입맛에 맞게 간을 맞춰주시면 되세요 청국장맛있게끓이는법 (3인분 정도) ▶재료◀ 청국장 1덩어리 160g 무채 65g 두부 110g 신김치 90g 애호박 80g 표고버섯 1개 30g 양파 65g 홍고추 1개 14g 대파 30g 다진 마늘 0.7큰술 고춧가루 0.5큰술 들기름 1큰술 코인 육수 2개 쌀뜨물 650ml (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 두부 김치 청국장 재료를 준비합니다 무는 5mm 두께로 도톰하게 채 썰고, 양파는 3mm 정도의 두께로 채 썰고, 애호..

된장찌개 맛있게 끓이는법 레시피는 된장과 쌈장을 함께 섞어서 찌개의 풍미를 더해주는 고기없이 끓일 수 있는 고깃집 된장찌개 레시피에요 고깃집 된장찌개 재료나 일반 된장찌개에 두부가 들어가지만 이번에는 된장찌개에 두부를 넣지 않고 끓였어요 된장찌개 맛있게 끓이는법에 된장과 쌈장을 1:1로 넣어주셔도 되지만, 된장과 쌈장의 염도가 다르기 때문에 된장과 쌈장의 양을 입맛에 맞게 조절해서 넣어주시면 되세요 호박 감자 된장찌개 맛있게 끓이는법 ▶재료◀ 감자 1개(손질 후)140g 애호박 65g 양파 51g 새송이버섯 46g 쪽파 10g 홍고추 1개 15g 다진 마늘 0.7큰술 된장 1.5큰술 쌈장 1큰술 ▶멸치다시마 육수 만들기◀ 물 750ml(육수 550ml 정도 나옴) 다시팩 20g 1개 (큰술: 밥 숟가락 ..

고추장찌개 레시피에는 감자와 애호박이 기본으로 들어가고 취향껏 좋아하는 재료를 추가한 뒤, 고추장찌개를 끓여주시면 되세요 돼지고기나 스팸을 넣어도 맛있지만, 이번에는 고추참치, 감자, 애호박을 넣고 끓인 찌개종류에요 고추장찌개 레시피 ▶재료◀ 감자 2개(껍질 벗긴 후) 202g 고추참치 캔 1개 150g 애호박 72g 팽이버섯 115g 양파 80g 대파 30g 청양고추 1개 6g 홍고추 1개 7g 다진 마늘 0.7큰술 믈 500ml 들기름 1큰술 고춧가루 0.5큰술 고추장 1큰술 국간장 1~1.5큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 감자는 껍질을 벗기고 세척 후, 길게 반으로 나눈 후 5mm 정도의 두께로 잘라줍니다 애호박은 5mm 두께로 자르고, 양파는 한 입크기로, 청양고추와 홍고추는 1~2mm 두께..

순두부찌개 양념 레시피는 보통 순두부찌개 양념 레시피와 비슷하고 순두부찌개 끓이는법으로 돼지고기 다짐육과 육수를 소량으로 넣어서 끓인 돼지고기 순두부찌개 끓이는법으로 맛있게 순두부찌개를 끓여봤어요 돼지고기 순두부찌개 끓이는법 (2인분) ▶재료◀ 순두부 1봉 350g 돼지고기 다짐육 105g 애호박 67g 표고버섯 1개 26g 양파 39g 쪽파 13g 청양고추 1개 8g 다진 마늘 0.5큰술 들기름 1.5큰술 멸치다시마육수 350ml ▶양념◀ 고춧가루 1큰술 국간장 1큰술 까나리액젓 1.5큰술 ▶순두부찌개 육수◀ 멸치다시마티백 1개 10g 물 400ml (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 순부두찌개 육수를 준비합니다 냄비에 물 400ml와 멸치다시마티백 10g을 넣고 가스불 센불 상태에서 끓여주다가 물이 보글..

저희집 김치찌개는 거의 돼지고기를 넣고 김치찌개를 끓여먹는데 오랜만에 고추참치를 넣고 김치찌개를 끓여봤어요 김치찌개 맛있게 끓이는 법은 일반 참치캔 보다는 고추참치를 넣고 김치찌개 육수는 사골육수와 쌀뜨물을 함께 넣고 끓이면 맛의 풍미가 좋고 깊은 맛이 나기 때문에 김치찌개 고추참치 사골육수 김치찌개를 맛있게 드실 수 있어요 고추참치 김치찌개 맛있게 끓이는법 ▶재료◀ 고추참치 1캔 150g, 신김치 160g 콩나물 62g, 양파 70g 홍고추 1개 22g 대파 25g, 다진 마늘 1큰술 사골육수 500g 1봉 쌀뜨물 200ml ▶양념◀ 고춧가루 0.5큰술 까나리액젓 1큰술 국간장 1큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 볼에 콩나물이 잠길 정도의 물을 받은 뒤, 손으로 살살 흔들어가며 3번 정도 물을 바꿔..

감자짜글이 만드는 법은 감자를 기본 재료로 넣고 입맛에 맞게 스팸이나 고기, 다양한 야채를 넣고 끓여주는 간단한 찌개에요 백종원 스팸 감자짜글이 역시 감자를 넣고 스팸을 으깨서 넣은 뒤, 집에 있는 야채와 고추장을 넣고 끓여주시면 되세요 스팸 감자짜글이 만드는 법 *재료*감자 1개(손질 후) 183g, 스팸 1개 200g 양파 70g, 표고버섯 1개 35g, 애호박 70g, 홍청양고추 1개 10g, 대파 36g, 다진 마늘 1큰술, 물 600ml *양념*고추장 1큰술, 진간장 3큰술 고춧가루 0.7큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 감자는 껍질을 벗긴 후, 물에 세척하고 약 5mm 정도의 두께로 썰고, 표고버섯 1개는 갓과 기둥을 분리 한 뒤, 표고버섯의 갓만 3mm 정도의 두께로 잘라줍니다. 양파는 ..

된장찌개 맛있게 끓이는 법은 된장찌개 기본 양념으로 된장이 들어가지만 된장의 짠맛 때문에 다른 양념을 넣지 않고 기본적인 된장찌개 재료로 맛있게 끓일 수 있어요. 된장찌개 재료 감자 1개(손질 후) 140g 애호박 85g, 양파 75g 두부 175g, 새송이버섯 1개(손질 후) 72g 대파 22g, 다진 마늘 0.7큰술 홍고추 2개 11g, 청양고추 1개 8g 코인 육수 2개, 쌀뜨물 700ml 시판 된장 2.5큰술, 고춧가루 0.6큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준) 중간 사이즈 감자 1개를 껍질을 벗기고 물에 헹군 뒤, 약 5mm 정도의 두께로 썰고, 애호박도 감자와 비슷한 두께로 썰어줍니다 양파는 한 입 크기로 썰어주시면 되세요 새송이버섯 1개는 밑동을 자른 후, 한 입 크기로 썰고, 다진 마늘 0.7큰..