초간단 계란국 끓이는법 맛살 크래미 계란국 맑은 계란국 레시피 ㄱ란 달걀 요리

계란국 레시피에 들어가는 재료는 감자, 부추, 팽이버섯 등 

다양한 재료를 넣고 끓여도 되지만, 

이번에 끓인 계란국에는 맛살 크래미를 넣고 끓였어요 

 

초간단 계란국 끓이는법은 계란을 풀은 뒤,

 준비한 재료를 넣고 휘리릭 한소끔 끓여주는

 간단한 국물요리 맑은 계란국입니다.

 

초간단 계란국 끓이는법

 

▶재료◀

계란 2개 118g, 크래미 1개 37g

다진 마늘 0.4큰술, 대파 13g

까니리액젓 0.7큰술, 소금 2꼬집 정도(추가)

코인육수 1개, 물 800ml

후추 톡톡톡

 

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계란 2개와 코인육수 1개를 

준비합니다

 

 

 

크래미 1개는 일회용 장갑을 끼고 쪽쪽 찢어주고 

대파 13g은 쫑쫑 썰고 다진 마늘 0.4큰술을

 준비합니다

 

 

 

그릇에 계란 2개를 깨뜨린 후, 

소금 2꼬집 정도를 넣고 숟가락으로 저어서 

계란물을 만들어줍니다

 

 

 

냄비에 물 800ml와 코인육수 1개를 넣고

 가스불 센불에 올려줍니다

 

 

 

계란국 육수가 끓어오르면 가스불을 

살짝 줄여줍니다

 

 

 

가스불을 살짝 줄인 상태에서 크래미를 넣고 

뒤적여준 뒤, 끓여줍니다

 

 

 

육수가 보글보글 끓어오르면 계란물을

 빙~ 돌려서 넣고 계란이 익으면서 위로 

둥둥 떠 오를 때까지 기다려줍니다 

 

계란이 익기 전에 저어주면 계란이 흔적도 없이 

사라질 수 있으니 익을 때까지 기다렸다가

 저어주세요

 

 

 

달걀이 위로 둥둥 떠오르면 숟가락으로 

살살 뒤적여줍니다

 

 

 

까나리액젓 0.7큰술, 소금을 살짝 넣고 

계란국 간을 맞춰줍니다 

 

액젓의 종류는 상관없으며, 소금 대신 

액젓을 1큰술 정도 넣으셔도 되세요

 

 

 

맑은 계란국 간을 맞춘 뒤, 

대파와 다진 마늘을 넣고 뒤적여줍니다

 

 

 

가스불 중간불 상태에서 한소끔 끓인 후, 

가스불을 꺼 줍니다

 

 

 

불을 끈 상태에서 마지막으로 

후추를 톡톡톡 뿌려주면 

초간단 계란국 끓이는법 완성입니다.

 

 

초간단 계란국 끓이는법

계란국 끓이는법은 간단하게 끓일 수 있기 때문에

 바쁜 아침에 휘리릭 끓여서 따뜻한 국 한 그릇만

 드셔도 속이 든든한 아침을 시작할 수 있으니 

간단하게 아침을 챙겨 드실 때나 

식사를 하실 때 국이 필요하신 분은 저녁국으로 

간단하게 끓여서 맛있게 드셔보세요~♣