맛있는 음식 냄새와 사랑하는 가족과 함께 ❤️

안녕하세요^^ 저희집은 매운 음식을 먹을 경우에 맑은국으로 계란찜이나 계란국을 끓여 함께먹는데 이번에도 매운 음식과 함께 먹으려고계란국을 끓였는데 추가로 순두부를 함께 넣고 끓이니 두부의 부드러운 식감의순두부와 계란으로 매운 음식의 맛을 중화시켜주어서 맛있게 먹었어요 순두부 계란탕 끓이는법은 맑은국 계란탕 끓이는법과 동일하며추가로 순두부를 넣고 끓여주시면 되세요 매운맛이 없기 때문에 자극적이지 않아아침국으로 드셔도 아이들 먹기에도좋아요    ▶재료준비(2인분)◀순두부1/2봉 220g계란1개코인 육수 2개대파 1.5큰술다진 마늘 0.5큰술참치액 1.5큰술소금 약간물 800ml후추 톡톡톡  (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 순두부 계란탕 재료 준비하기 순두부는 1/2봉을 준비하고,계란 1개, 코인 육수 2..

안녕하세요^^ 저희집은 국물이 없는 메인 요리를 만들게 되면국물이 있는 간단한 국을 끓여 메인 요리와국물 요리를 함께 먹고 있어요 이번에 끓인 국 요리는초간단 계란국 끓이는법으로 육수 없이코인육수 계란국 레시피로 간단하게계란국 달걀국을 끓였어요 매운 음식이나 따뜻한 국물이 드시고 싶을 때계란과 코인 육수만 있으면간단하게 국을 끓여 드시기에 좋아요 계란국 간은 소금으로 간을 맞춰도 되고,참치액으로 간을 맞춰도 되고,치킨스톡과 소금으로 간을 맞춰도맛있게 드실 수 있어요    ▶재료준비(2인분 정도)◀ 계란 2개대파 25g다진 마늘 0.5큰술치킨스톡 0.4큰술소금 1꼬집 정도소금 0.2작은술코인육수 2개물 800ml후추 톡톡톡 (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 기준)1. 계란국 재료 준비하기 계란 2개,..

안녕하세요^^ 저희집은 맑은국이 생각 날 때 집에 있는 재료로 간단하게 끓일 수 있는맑은 감자 계란국 감자국 계란국을끓여 먹고 있어요 감자 계란국 끓이는법은감자를 육수에 넣고 끓이다가 마지막에계란물을 빙~ 둘러서 넣고 계란을 익혀주면한 끼 식사로 부담 없이 든든한 국 종류로 맛있게 드실 수 있어요 맑은 감자국 계란국은 끓이는 방법도 쉽고 시간도 오래 걸리지 않아아침국으로 드셔도 좋아요     ▶재료 준비◀ 감자 2개(손질 후) 278g양파 55g대파 20g다진 마늘 0.7큰술들기름 1큰술까나리액젓 1.5큰술소금 약간계란 1개동전 육수 2개물 1리터 (큰술: 밥 숟가락 기준)1. 감자국 재료 준비하기  감자는 껍질을 벗기고 흐르는 물에 세척하고5mm 두꼐로 드시고 좋은 크기로 썰고,양파는 3mm 두께로 채..

안녕하세요^^ 아침 저녁 메뉴로 부담없이 먹을 수 있는크래미볶음 계란볶음을 자주 만들어 먹고 있어요 크래미 계란볶음은 계란과 크래미의 궁합이 잘 맞으며맛도 좋고 만드는 과정도 번거롭지 않아혼밥으로 한 끼 식사를 간단하게 챙기거나다이어트 하시는 분들도 부담없이 드실 수 있어요 크래미볶음 계란볶음 만드는 법은쪽쪽 찢은 크래미를 볶고 계란 스크램블 에그를만들어서 함께 섞어주는 간단한 요리 방법이니 아침 식사로 드실 거라면제철 과일과 함께 챙겨 드시면 더맛있게 드실 수 있어요   ▶재료준비 (1인분)◀크래미 2개 70g계란2개대파 20g부추 5g소금 1~2꼬집 정도올리브오일 2큰술후추 톡톡톡통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)  1. 크래미 계란볶음 재료 준비  부추는 세척 후 4cm 정도의 길이로 자르..

안녕하세요^^ 맵고 자극적인 음식을 먹을 경우에는국물 음식으로 맑으면서 자극적이지 않은국을 끓이게 되는데 이번에는 집에 있는식재료로 매운 음식과 함께 먹을 수 있는맑은 계란 감자국을 끓였어요 맑은 감자국 끓이는법은 집에 있는 양념들과 재료들로 간단하게끓일 수 있으며 감자국 육수는 동전 육수를 넣어주면 육수 없이 초간단으로맑은 감자국을 끓일 수 있어요   ▶재료 준비 (2인분)◀ 감자 2개(손질후) 243g양파 48g쪽파 8g계란 1개다진 마늘 0.5큰술참치액 2큰술소금 1꼬집 정도들기름 1큰술동전 육수 2개물 800ml후추 톡톡톡 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 감자국 재료 준비하기  감자는 껍질을 벗기고 세척 후3~4mm 정도의 두께로 썰어서 준비합니다    양파는 2~3mm 두께로 채 썰고,쪽파는..

안녕하세요^^ 저녁 메뉴로 마땅한 국이나 찌개 메뉴를정하지 못할 때 가끔씩 끓여 먹고있는 계란국을 끓여봤어요 초간단 계란국 끓이는 법육수를 직접 우려서 끓이지 않아도코인 육수를 넣고 끓이면 빠르게 계란국을끓일 수 있어요 코인 육수 계란국 만들기 레시피는계란물 붓고 간을 맞추고 한소끔휘리릭 끓여주면 완성인데 입맛에 맞게액젓, 참치액, 소금 중 선택하셔서계란국 간을 맞춰주시면 되세요   ▶재료 준비하기 (2인분)◀ 계란 2개 대파 18g다진 마늘 0.5큰술코인 육수 2개참치액 2큰술소금 2꼬집 정도물 800ml후추 톡톡톡 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 계란국 재료 준비하기 코인 육수 2개, 계란 2개,다진 마늘 0.5큰술을 준비하고,대파는 쫑쫑 썰어서 준비합니다  2. 계란물 만들기 그릇에 계란 2개를..

안녕하세요^^  계란말이를 불 없이 만들고 싶은 마음에인검을 검색해보니 연두부와 전자레인지를 활용하여 쉽게 계란말이 달걀말이만드는 방법을 알게 되어 만들어봤는데모양은 실패가 되어서 아쉬웠지만,연두부 계란말이 맛은 맛있었어요 전자레인지 계란말이 레시피 방법은편스토랑 한지혜 연두부 계란말이 만드는법인데계란과 연두부를 함께 넣고참치액으로 간을 맞추다음에 손으로 으깨고전자레인지 그릇에 옮겨 담고서돌려주면 쉽게 전자레인지 계란말이를만들수 있어요 편스토랑 한지혜 님 처럼 계란말이 모양이 예쁘지 않아 아쉬웠는데곰곰히 생각해보니 전자레인지에서꺼낸 계란말이를 돌돌 말 때 살짝 느슨하게돌돌 말아주었던게 실패였던거 같으니돌돌 말을 때 조금 약간 조여서 말아주어야계란말이 모양이 예쁘게 나오는 거 같아요    ▶재료 준비◀연두..

안녕하세요^^ 오랜만에 밑반찬으로 만든계란장조림을 반숙 계란장조림으로 만들었어요 계란장조림 만들기 레시피는 달걀을 삶은 후간장 계란장에 담가 놓고 냉장고에서 5~8시간 정도 보관을 하여계란에 간장색이 배이면그 때부터 드시면 되세요 계란장조림은 주로 완숙으로 삶아서장조림을 만들지만, 반숙 계란장조림 만드는 법은삶은 달걀을 깰 때 껍질을 아주 조심해서 벗겨야 계란 노른자가터지지 않고 예쁜 모양으로 반숙 계란장조림을 만들 수 있어요 이미 저는 껍질을 벗길 때 실패했지만,계란장조림과 간장 양념과 비벼 먹었을 때제 입맛에는 딱 맞아서 잘 먹었어요 계란장조림에 고추나 양파 대신부추를 잘게 썰어 넣어도 되지만,부추는 향이 강하기 때문에 많이 넣지 마시고소량만 넣어도 부추 향이 올라오니취향껏 넣어주시면 되세요     ..

안녕하세요^^ 맑은 국물 요리로 간단하게 끓일 수 있는감자 요리 맑은 감자국을 끓였어요 맑은 감자국 레시피 끓이는법은육수를 따로 내지 않고 들기름에 감자를 볶다가 물과 동전 육수를넣고 끓여주다가 계란물을 넣어주면쉽고 간단하게 맑은 감자국을 끓일 수 있는 국물 요리에요 맑은 감자국은 자극적이지 않아서저녁국으로 드시기에 부담이 없으며아침국으로 따뜻하게 드시면서 하루를 시작해 보시는 것도 좋을 듯 싶어요     ▶재료 준비◀감자 2개(손질 후) 141g양파 52g대파 25g계란 1개 + 소금 1꼬집 정도다진 마늘 0.8큰술까나리액젓 1큰술들기름 1큰술소금 0.3작은술 정도동전 육수 2개물 800ml후추(옵션) 톡톡톡 (큰술: 어른 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼)1. 감자국 재료 준비하기  감자는 껍질을 벗기고..

안녕하세요^^ 혼밥 한그릇 음식으로 맛있게 먹은스팸덮밥 계란덮밥을 만들어 맛있게 먹었어요 스팸덮밥 계란덮밥 레시피는누구나 간단하게 만들수 있으며재료 준비도 간단하기 때문에 혼밥으로챙겨 드시기도 좋으며, 아이들 한그릇 음식으로챙겨주기 좋은거 같아요 스팸마요덮밥 만들기는스크램블에그와 스팸마요덮밥 소스를만들어 밥 위에 올려주고마요네즈를 뿌려주면 금방 만들수 있는덮밥이에요 스팸마요덮밥 소스는 밥 양에 따라 간이 달라지니맛을 보고 입맛에 맞게 양을 조절해주시면 되세요    ▶재료 준비(1인분)◀밥 200g스팸 68g양파 25g김밥 단무지 1줄 18g계란 2개 + 소금 1꼬집 정도진간장 1.5큰술물 3큰술올리고당 0.5큰술마요네즈 취향껏올리브오일 약간통깨 솔솔솔파슬리가루(옵션) 살짝 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)..