맛있는 음식 냄새와 사랑하는 가족과 함께 ❤️

안녕하세요^^ 갑자기 고구마가 들어간 음식이 먹고 싶어서간식 겸 배부르게 먹을 수 있는고구마 샐러드 메뉴를 선택하여 만들었어요 고구마 샐러드 만들기 레시피는찐 고구마를 으깨서 견과류를 넣고섞어주면 영양가 있는 견과류 고구마 샐러드를 드실 수 있어요 고구마 샐러드만 드셔도 포만감이 생기기 때문에 식사대용으로드셔도 좋으며 간식으로 드셔도 좋아요    ▶재료준비◀찐 고구마 1개 (손질 후) 192g믹스 견과류 1봉지 20g(호두, 아몬드, 캐슈넛)마요네즈 2큰술알룰로스 0.5큰술  (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 고구마 찌기 냄비에 찜기와 물을 넉넉하게 넣고가스불 센불에서 물이 끓어오르면세척한 고구마를 넣고 가스불 중불이나 중약불 상태에서 23~30분 정도 쪄 줍니다 고구마의 크기마다 찌는 시간이 달라지니..

안녕하세요^^ 추석 때 시댁 어머님이 챙겨주신고구마로 디저트 겸 간식으로 먹고 싶은 마음에고구마샐러드 고구마무스를 만들었어요 고구마샐러드 만드는 법은 고구마를 전자레인지나 냄비에 찐고구마를 으깨서 소스를 넣소 버무려주시면 되세요 고구마무스 만들기 소스는 마요네즈, 머스타드소스, 꿀이나 올리고당을넣고 버무려주시면 되고다이어트 음식으로 드실 분은 하프 마요네즈나 저칼로리 마요네즈를 넣으시면 되시고 올리고당 대신 알룰로스를 넣으시면 되세요    ▶재료준비◀ 찐고구마 3개 388g(손질 후 328g)꿀 1큰술마요네즈 3.5큰술허니 머스터드 소스 0.4큰술 토핑용 아몬드 10알 정도(옵션) (큰술: 밥 숟가락 기준)1. 고구마 세척 & 찌기  고구마는 흐르는 물에 하나씩 문질러서 세척하고 다시 흐르는 물에 하나씩..

안녕하세요^^ 예전에는 방울토마토를 잘 먹지 않았는데요즘은 일주일에 2~4팩 정도는 방울토마토를 구매하여 간식으로 그냥 먹거나볶아서도 먹고 발사믹 소스를 뿌려서방울토마토를 챙겨 먹고 있어요 방울토마토는 칼로리가 낮아서다이어트 요리로 챙겨 드시기 좋으며방울토마토 마리네이드 만들기로 만들어바로 드셔도 좋으며,냉장고에서 1~2시간 정도 넣었두었다가시원하게 드시면 토마토에 소스가 배여서더 맛있게 드실 수 있어요   ▶재료 준비◀대추 방울토마토 315g양파 2큰술발사믹 식초 2큰술올리브오일 2큰술알룰로스 1.5큰술레몬즙 1큰술소금 2꼬집정도후추 톡톡톡  ▶방울토마토 세척◀식초 3큰술 정도 ▶방울토마토 데치기 & 껍질 벗기기◀물 600ml얼음(옵션) 적당히 (큰술: 어른 밥숟가락)1. 방울토마토 준비 & 세척   ..

안녕하세요^^ 다이어트 샐러드로 자주 챙겨 먹고 있는양배추 코울슬로 양배추 샐러드는처음에 짝꿍은 별로 좋아하지 않았지만,지금은 짝꿍도 좋아해서 한 달에 1~2번은항상 만들어 먹고 있어요 양배추는 볶음 요리나 찜으로 쪄서양배추 쌈으로 챙겨 먹어도 맛있지만,디저트나 샐러드로 챙겨 드셔도 맛있어요 양배추 코울슬로 샐러드 만들기 레시피는마요네즈와 머스타드,홀그레인 머스타드와 함께 섞어서양배추 샐러드 소스로 버무려서 드시면 되고입맛에 따라 달달하게 드시고 싶다면설탕의 양을 늘려서 넣어주시면 되세요    ▶재료 준비◀양배추 107g양파 42g당근 25g홀그레인머스타드 1큰술허니머스타드 0.4큰술마요네즈 3큰술설탕 0.7작은술소금 1~2꼬집 정도 ▶양배추 세척◀식초 2~3큰술 정도 (큰술: 어른 밥 숟가락 / 작은술..

안녕하세요^^ 어머님이 보내주신 햇 감자를 쪄서 먹다가 모양이 망가진 감자 한 개와다른 감자 한 개로 감자사라다 감자샐러드를만들었어요 짝꿍은 삶은 감자를 좋아하지 않지만,가끔 감자사라다나 감자 계란샐러드를 만들어주면 디저트로 먹으면서 샌드위치를 만들어주면 한 끼 식사로우유와 함께 맛있게 먹어요 감자샐러드 감자 계란샐러드 만들기 방법은감자와 계란을 삶아서 으깬 후,마요네즈, 소금, 설탕을 넣고 섞어주면감자사라다를 쉽게 만들수 있어요 감자 계란샐러드는 간식이나 디저트로드셔도 되지만, 식빵이나 모닝빵에 넣고 샌드위치로 든든하게 드실 수 있어요    ▶재료 준비◀삶은 감자 2개 224g당근 30g계란 2개설탕 1작은술소금 0.3작은술마요네즈 2큰술후추 톡톡톡파슬리가루 살짝 (큰술: 어른 밥 숟가락 / 작은술: ..

저희집 냉장고에는 항상 양배추를준비해놓았다가 찜 쪄 먹거나 샐러드,볶음 요리 등 다양하게 양배추를 즐겨 먹고 있는데 요 며칠 냉장고 관리를 안했더니 양배추가 시들어 가길래 양배추와남아 있던 짜투리 야채로 간단하게 양배추 샐러드코울슬로를 만들었어요 배추 샐러드 코울슬로 만들기는양배추와 당근, 양파를 절인 후코울슬로 소스를 넣고 버무려주면간단하게 양배추 샐러드를 만들수 있어요 양배추 코울슬로를 절이지 않고바로 양배추 샐러드 소스에 버무려도 되고,채를 썰어서 양배추 샐러드를 만드셔도되세요    ▶재료준비◀양배추 120g당근 40g양파 40g홀그레인머스터드 1큰술레몬즙 1큰술마요네즈 2.5큰술 ▶양배추 세척◀식초 3큰술 정도 ▶양배추 절이기◀소금 0.5작은술설탕 1작은술식초 1작은술 (큰술: 어른 밥 숟가락 /..

안녕하세요^^ 저녁 식사로 가볍게 먹고 싶은 마음에냉장고에 있던 오이와 파프리카로간단하게 샐러드 요리 파프리카 오이 샐러드를만들었어요 파프리카 오이 샐러드 만드는 법은취향껏 좋아하는 채소를 넣고 만드셔도상관 없어요 오이 파프리카 샐러드 소스 양념은간단하게 간장 소스를 부은 후,섞은 다음에 바로 드시지 말고 냉장고에서30분~1시간 정도 숙성 시켰다가 드시면오이와 파프리카에 간장 소스 양념이 골고루 배이면서 시원해져서 조금 더맛있게 드실 수 있어요    ▶재료◀오이 1개(손질 후) 253g노란 파프리카 50g빨간 파프리카 45g ▶파프리카 오이 샐러드 소스 양념◀진간장 3.5큰술물 3큰술흰설탕 1큰술참기름 0.5큰술다진 마늘 0.4큰술통깨 0.7큰술 정도 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준) 1. 다진 마늘 준비..

안녕하세요^^  종종 다이어트 샐러드가 먹고 싶을 때손쉽게 만들수 있는 당근 요리로당근샐러드 당근라페를 만들어 식빵샌드위치를 만들 때 당근라페를 속 재료로 넣어 먹거나 밥을 먹기 간식으로 당근라페를먹고 있어요 당근은 식이섬유가 풍부하면서열량이 낮아 다이어트에 도움이 되기때문에 간식으로 생으로 먹어도 맛있고,샐러드 요리로 당근라페로 만들어 드셔도맛있어요 당근라페 만들기는 채 썬 당근을 소금에 절인 후,홀그레인머스타드 소스와 레몬즙과 함께버무려주면 되고 단맛은 취향껏 올리고당이나 알룰로스로 입맛에 맞게간을 맞춰주시면 되세요 당근라페는 밀폐용기에 담아서 냉장보관을 하면 약 일주일 정도는드실 수 있어요    ▶재료◀ 당근 4개(손질 후) 393g홀그레인 머스터드 2큰술올리브오일 2큰술레몬즙 2큰술알룰로스 1큰술..

결혼 전에는 친정 엄마가 종종 샐러드로 과일 샐러드 과일 사라다를 만들어 주셨는데 지금은 과일 사라다를 먹지 않다가 친정 엄마가 해주셨던 마요네즈 과일 사라다를 만들었어요 옛날 사라다 만들기는 간단하게 사과와 마요네즈만 넣고 휘리릭 버무리면 쉽게 과일 샐러드를 만들수 있지만, 냉장고에 남아 있는 과일 몇 가지만 넣고 마요네즈와 버무려주면 맛있게 드실 수 있어요 마요네즈 과일 사라다 샐러드 칼로리가 걱정 되신다면 요거트를 넣고 마요네즈 대신 떠먹는 요거트를 넣고 버무려주시면 되세요 옛날 사라다 샐러드 만들기 (손질 후) ▶재료◀ 사과 132g 오이 90g 단감 130g 오렌지 120g 건포도 45g 아몬드 7알 파슬리가루(옵션) 1꼬집 정도 마요네즈 5~6큰술 정도 황설탕 1~1.5큰술 정도 소금 3꼬집 ..

KFC 코울슬로 만들기 재료는 기본적인 양배추가 들어가며 당근, 콘옥수수를 넣고 양배추 샐러드 소스 드레싱은 홀그레인머스타드와 마요네즈만 있으면 간단하면서 쉽게 만들 수 있어요 양배추 코울슬로 샐러드는 당근과 양배추를 절인 후, 물기를 제거하고 소스에 버무려주면 되지만, 바로 드시지 않을 거라면 절인 양배추와 당근의 물기를 꾸욱 짜 준 후, 드레싱 소스에 버무려주셔야 되세요 양배추 코울슬로 만들기 ▶재료◀ 양배추 115g 콘옥수수 50g 당근 25g ▶양배추 샐러드 소스 만들기◀ 마요네즈 2~2.5큰술 홀그레인머스타드 0.5큰술 ▶양배추 절이기◀ 소금 0.3작은술 흰 설탕 1작은술 (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 기준입니다) 양배추, 당근, 콘옥수수를 준비합니다 양배추는 1.2cm 정도의 크기로 ..