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안녕하세요^^ 제가 즐겨보는 편스토랑 방송에서 봤던편스토랑 류수영 양념 돼지갈비를 직접 만들어 보고 싶은 마음에 짝꿍에게돼지고기 목살을 사 오라고 하여 직접 어남선생 양념돼지갈비 구이를 만들어 먹었어요 편스토랑 레시피 류수영 양념 돼지갈비 레시피는돼지목살을 양념에 4시간 정도 재워두었다가구우면 식당에서 먹는 돼지갈비 못지 않게맛있게 드실 수 있어요 어남선생 양념돼지갈비 구이는양념을 넣으면서 구워주면 굽는게 아니라쪄지는 방식이니 돼지갈비를 구울 때양념을 추가로 넣지 않고 구워주셔야 되세요 편스토랑 류수영 양념 돼지갈비를 만드실 때에는 돼지고기 목살 앞뒤로 칼집을 넣고 양념에 재워두시면 되세요    ▶재료준비◀ 돼지고기 목살 600g대파 1대다진 마늘 2큰술설탕 5큰술진간장 5큰술참치액 5큰술참기름 3큰술식..

안녕하세요^^ 저희집은 짝꿍이 만두를 좋아하기 때문에냉동실에 만두를 항상 쟁여두었다가짝꿍이 간식이 먹고 싶을 때나 야식으로혼자서 냉동 만두를 쪄서 먹고 있는데새로운 만두 요리로 방송에서 봤던 편스토랑어남선생 류수영 무침만두를 만들어봤어요  편스토랑 류수영 무침만두 레시피는냉동 만두를 군만두 처럼 바삭하게 구운에무침만두 양념장에 버무려주면 간단한방법으로 냉동 무침만두를 만들수 있어요 편스토랑 류수영 무침만두 양념장 레시피는닭강정과 떡꼬치 사이의 맛으로맥주가 생각나는 맛이라고 하셨으며,만두는 아무거나 사용하면 되지만만약 만두를 구입하게 된다면 군만두로추천해주셨어요 어남선생 냉동 만두 군만두 굽는법은기름에 만두를 직접 넣지 않고 마른팬에만두의 수분을 날려 굽는 방법이니 잊지 마시고수분을 날려준 뒤 만두를 구워..

안녕하세요^^ 편스토랑 방송에서 봤던 어남선생 류수영 어묵제육 어묵볶음을이제서야 만들어봤는데 짝꿍이 맛있다고 하면서 깻잎과 함께 쌈으로맛있게 먹었어요 어남선생 류수영님이 천원 레시피로식재료를 찾으시다가 어묵, 콩나물, 오이 등등이있었지만, 남녀노소 거의 대부분 좋아하는 어묵을선택하여 어묵으로 제육볶음의 맛을 낼 수있는 어묵을 선택하여 요리를 하셨어요 편스토랑 어남선생 류수영 어묵볶음어묵제육 레시피는 재료 준비도 간단, 만드는 과정도 간단하기때문에 모든 분들이 쉽게 따라하실 수있어요 마지막에 양파는 옵션으로 준비했는데아직 양파가 매워서 저희는 어묵제육과 양파를 깻잎과 상추에싸서 맛있게 먹었어요    ▶재료 준비◀어묵 4장 200g대파 1대청양고추 4개다진 마늘 1큰술고춧가루 1.5큰술진간장 1.5큰술설탕 ..

안녕하세요^^ 평소 볶음 김치에 따뜻한 두부와 함께 먹는 걸 좋아하여 종종 저녁 상에 올리다가이번에는 야식으로 먹으려고편스토랑 방송에서 봤던 류수영 님두부김치를 만들었어요 편스토랑 류수영 두부김치 만드는법은묵은지를 볶은 후,데친 두부를 삼각형 모양으로 자르고따뜻한 두부에 볶음 김치를 올려 먹으면맛있는 두부 김치를 드실 수 있어요 항상 두부는 네모 모양으로 잘랐는데어남선생 류수영 님은 종이학 모양으로잘라서 준비하셨는데 왠지 그대로 따라했다가는왠지 망할거 같은 생각에 삼각형 모양으로잘라서 준비했어요    ▶재료◀ 묵은지 400g두부 1모 500g들기름 4큰술 + 추가설탕 1큰술진간장 0.5~1큰술참치액 0.5~1큰술식초(옵션) 2큰술 정도통깨 솔솔솔 ▶두부 데치기◀굵은소금 1큰술물 700~800ml 정도 (..

편스토랑 방송에서 이건 꼭 만들어서먹어야지 생각해두었던 어남선생 류수영당장 레시피 매운 어묵볶이를 만들었어요 어묵요리 중 따뜻한 국물이 있는 어묵이나어묵탕을 좋아하고어묵볶음 밑반찬으로 만들어 먹고 있는데편스토랑 류수영 님 어묵요리는 떡볶이 같아보여도 떡이 들어가지 않고 어묵이 넉넉하게들어가는 매운 어묵볶이에요 어남선생 류수영 어묵볶이 당장 레시피는쉽고 간단하지만,매운맛과 간이 강한 편이여서입맛에 맞게 고추장이나 고춧가루 양을 취향껏 조절해주시는게 좋을 듯 해요 평소 저희집은 음식을 만들 때 최대한 간을 싱겁게 해서 먹는편이여서진간장과 굴소스 양을 살짝씩 줄여서만들었지만, 저희집 입맛에는 약간짠맛이 느껴졌어요 어남선생 당장 레시피 어묵볶이는졸이는 시간에 따라서 간이 각각 달라지기 때문에취향껏 졸이는 시간을..

저녁 메뉴로 이것저것 고민하다가 된장찌개 중 짝꿍이 맛있게 먹었던 차돌된장찌개가 생각나서 냉동실에 마지막 한 팩 남은 차돌박이 고기로 편스토랑에서 나왔던 어남선생 류수영 된장찌개 맛있게 끓이는 법으로 차돌박이 된장찌개를 끓였어요 어남선생 류수영 님 된장찌개 맛있게 끓이는 법은 소금과 물 1리터가 들어가는데 입맛에 따라 소금의 양과 물의 양을 조절해서 넣어주시면 되세요 어남선생 류수영 차돌박이 된장찌개 끓이는 법 ▶재료◀ 차돌박이 200g 감자 1개 150g 애호박 1/3개 70g 양파 1개 130g 두부 1/2모 150g 대파 1대 70g 청양고추 3개 다진 마늘 1큰술 시판된장 3큰술 쌈장 1큰술 소금 1/5큰술 식초 1/2큰술 물 1리터 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 1. 된장찌개 재료 준비하기 감..

평소 만두를 좋아하는 짝꿍 때문에 냉동실에 만두가 떨어지지 않게 준비해놓고 있어요 군만두 굽는법은 에어프라이어에 구워도 되지만, 후라이팬에 기름을 두르고 바삭하게 굽는 방법이 있어요 이번에 만든 냉동 만두 요리 군만두는 편스토랑 어남선생 류수영 눈꽃만두 만들기 방법으로 촉촉하면서 바삭한 군만두를 만들었어요 편스토랑 어남선생 눈꽃만두 만들기 후라이팬 군만두 굽는법 ▶재료◀ 냉동 만두 10개 포도씨유 2바퀴 ▶전분물 만들기◀ 밀가루 1큰술 물 150ml 소금 1꼬집 정도 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 냉동실에 있던 냉동 만두 10개를 준비합니다 편스토랑 류수영 님은 냉동 교자만두 11개로 눈꽃만두를 만드셨어요 후라이팬에 냉동 만두를 동그랗게 펼쳐서 올려줍니다 어남선생 류수영 님은 28cm 후라이팬을 사용하..

류수영 님 어구리라면은 너구리 라면과 사각 어묵을 길게 반으로 자른 후, 꼬치에 꽂아 어묵꼬치를 만든 다음 마늘과 고추장으로 고추기름을 만들 후, 라면과 꼬치어묵을 넣고 끓인 편스토랑 어남선생 류수영 어구리라면 레시피 매운 어묵 라면 끓이는법이에요 오동통한 너구리 라면 한 봉지로 편스토랑 어남선생 류수영 라면 맛있게 끓이는법 참고해보세요 편스토랑 어남선생 류수영 매운 어묵 라면 어구리라면 끓이는법 ▶재료◀ 얼큰한 너구리 라면 1봉지 사각 어묵 3장 대파 15g 다진 마늘 0.5큰술 고추장 0.5큰술 기름(포도씨유) 1바퀴 고춧가루 약간 나무꼬지 6개 물 700ml (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 얼큰한 너구리 라면 1봉지를 준비합니다 사각어묵 3장은 길게 반으로 자른 후, 다시 길게 반으로 접어줍니다 반..

순대볶음이 먹고 싶을 때에는 집 앞에는 있는 순대전문점에서 순대국밥이나 순대볶음, 전골을 먹다가 처음으로 편스토랑 류수영 순대볶음을 따라서 만들었어요 어남선생 순대볶음 만드는법은 재료준비도 간단하면서 쉽게 만들수 있는 레시피라서 언제든지 집에서 순대볶음이 생각날 때 간단하게 만들어 드실 수 있어요 류수영님은 넉넉하게 순대 500g으로 순대볶음을 만드셨고, 28cm 후라이팬을 사용하셔서 저도 후라이팬에 순대볶음을 요리했는데, 볶다보니 순대볶음의 양이 많아 재료들이 밖으로 나왔으니 후라이팬 보다는 궁중팬에 순대볶음을 요리하시는 게 좋을 듯 해요 편스토랑 어남선생 류수영 순대볶음 레시피 ▶재료◀ 순대 500g 양배추 160g 양파 130g 대파 51g 깻잎 15장 소금 3꼬집 양조간장 3.5~4큰술 고춧가루 ..

편스토랑 류수영 님 방송을 보고 따라 만든 쌈무요리 쌈무생채를 만들어봤어요 직접 무를 채 썰지 않고 쌈무를 활용하여 만든 쌈무생채는 매콤하면서 새콤한맛이 더워진 날씨에 밑반찬으로 좋고 고기와 함께 드시면 더 맛있을거 같아요 편스토랑 류수영 쌈무생채 재료 쌈무 1팩 350g 고춧가루 2큰술, 양조간장 1큰술 참기름 0.4큰술 정도, 통깨 약간 (큰술: 밥 숟가락 기준) ▶쌈무 350g 1팩을 준비합니다. ▶팩 안에 들어있는 쌈무의 절임물을 모두 버리고 쌈무만 꺼내서 손으로 지그시 눌러 쌈무의 절임물을 짜 줍니다. 쌈무를 짤 때 너무 꽉 짜지 말아주세요 ▶물기를 짠 쌈무는 약 1cm 정도의 두께로 도톰하게 채 썰어줍니다. ▶볼에 채 썬 쌈무를 손으로 살살 풀어준 뒤, 고춧가루 2큰술과 양조간장 1큰술을 넣어..