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안녕하세요^^ 어묵 반찬은 짝꿍보다 제가 더 좋아하여자주 오뎅을 볶아 반찬으로 만들어 먹는데이번에는 살짝 김치를 넣고 김치 어묵볶음을만들었더니 짝꿍이 맛있다고 좋아했어요 보통 오뎅볶음 만들기를 할 때양파나 당근만 넣고 볶아도 맛있지만,김치를 넣고 볶으면 맛의 풍미가 더해지면서기존의 어묵볶음과의 다른맛을 느낄 수 있어요 김치 어묵볶음 레시피는 김치에 기본적인 짠맛이 배어 있기 때문에간을 짜지 않게 넣어주고마지막에 맛을 보고 부족한 간을 입맛에 맞게 추가로 넣어주면 되세요 ▶재료◀사각 어묵 200g김치 85g대파 1.5큰술다진 마늘 0.4큰술고춧가루 0.7큰술설탕 0.5큰술올리고당 1큰술진간장 1큰술참기름 0.5큰술식용유 3큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 계량) 1. 김치 어묵볶음 재료 준비하기 ..

안녕하세요^^ 저희집은 제가 어묵을 너~무 좋아하여국이나 탕으로 자주 끓여 먹으면서어묵 볶음 반찬으로 오뎅 볶음을 자주 만들어먹고 있어요 어묵볶음 만들기 방법은매운맛으로 고춧가루를 넣거나아이들과 함께 드실 반찬이라면 간장 양념으로 어묵볶음을 만드시면 되세요 간장 오뎅볶음 레시피는양념도 간단하면서 부재료 양파나 당근을 채 썰어서 준비하시면 되세요 오뎅볶음을 만들고 냉장고에 넣어두면처음보다 맛이 덜해지기 때문에한 번에 많이 만들지 마시고 조금씩만들어 드시는게 가장 맛있어요    ▶재료◀ 사각 어묵 150g양파 44g당근 23g대파 15g다진 마늘 0.5큰술진간장 1.7큰술올리고당 2큰술참기름 0.5큰술올리브오일 2큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 오뎅볶음 재료 준비 어묵 종류는 상관 없이 준비하..

안녕하세요^^ 며칠은 밑반찬 걱정 없이 먹을 수 오뎅볶음 어묵볶음을 만들었어요 밑반찬 오뎅볶음 레시피는 고춧가루를 넣고 만들면 매콤한 어묵볶음을드실 수 있으며,간장을 넣고 오뎅볶음을 만들면 맵지 않고짭쪼름한 어묵볶음을 드실 수 있으니입맛에 맞게 양념을 넣고 만드시면 되세요 간장 어묵볶음 만들기 레시피는메인 재료 어묵을 기본으로 넣고당근, 양파, 등 좋아하는 채소를 넣고간단하게 볶아서 만들어주시면 되세요    ▶재료◀어묵 180g양파 50g당근 31g대파 20g다진 마늘 0.5큰술진간장 1.8큰술올리고당 2큰술식용유 3큰술참기름 0.5큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 어묵 썰기 & 재료 준비 사각 어묵을 길게 반으로 자르고1.2~1.5cm 두께로 썰어서 준비합니다    양파와 당근은 비슷한 길..

안녕하세요^^ 반찬으로 어묵볶음 오뎅볶음을 반찬으로 자주 만들어 먹는데이번에는 백패커2 마지막 방송에서안보현 님이 김치 만두전골과 함께반찬으로 만드신 간장 오뎅볶음을 만들었어요 백패커2 안보현 님이 만드신 간장 오뎅볶음에는 물엿이 없어서올리고당을 넣었다고 백종원 님께말씀을 드렸더니 물엿과 올리고당 중아무거나 넣어도 괜찮으며,맛은 비슷한 한 거 같았어요    ▶재료준비◀사각어묵 200g당근 40g양파 60g다진 마늘 0.5큰술진간장 1.8큰술올리고당 2큰술식용유 2큰술쪽파(옵션) 약간통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준) 1. 백패커 어묵볶음 재료준비  어묵은 가로로 반으로 자른 다음에1cm 두께로 썰어서 준비하고,양파와 당근은 3mm 두께로 채 썰고,다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다   2. 당근 ..

안녕하세요^^ 반찬으로 어묵볶음 오뎅볶음을 만들때에는주로 사각어묵으로 어묵볶음을 만들었는데이번에는 귀엽게 생긴 동긍동글한 모양의어묵 오뎅으로 오뎅볶음을 맵지 않은반찬으로 만들었어요 오뎅볶음 어묵볶음 레시피는 고춧가루를 넣은 매콤한 어묵볶음과간장 양념으로 만든 간장 오뎅볶음 만들기두 가지 방법이 있으며 취향껏 입맛에 맞는 방법으로 오뎅볶음 어묵볶음을만드시면 되세요 오뎅볶음 어묵볶음 만들기를 할 때사각 어묵으로 자주 만드셨다면이번에는 동글동글한 어묵으로 반찬을 만들면 드실 때 색다른 느낌이 드실 거에요     ▶재료준비◀ 어묵 200g양파 55g당근 30g대파 15g다진 마늘 0.5큰술진간장 1.8~2큰술 정도올리고당 1큰술조청 1큰술참기름 0.5큰술올리브오일 2.5큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준)..

안녕하세요^^ 오뎅볶음 어묵볶음 반찬은 만드는 방법도 간단하면서 언제 먹어도 질리지 않아반찬으로 잊혀질 때쯤 자주 만들어 먹고 있어요 오뎅볶음 만들기 레시피는 특별하게 재료를 준비하지 않아도 되면서입맛에 맞게 간장이나 고춧가루를 넣고볶아주시면 되세요 이번에 만든 간장 어묵볶음 오뎅볶음 만들기는백종원 쌤이 만드는 방법으로 준비한 재료와 양념을 넣고 한 번에 볶아주는방법으로 만든 간장 어묵볶음 오뎅볶음을만들었어요   ▶재료 준비◀어묵 280g양파 65g당근 35g대파 15g다진 마늘 0.5큰술진간장 2.5큰술올리고당 2.5큰술참기름 1큰술올리브오일 2큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 간장 오뎅볶음 재료 준비하기 사각 어묵을 준비하여길게 반으로 자르고 1cm 두께로 오뎅을 잘라서 준비합니다 ..

이번에는 제가 좋아하는 오뎅볶음 어묵볶음을 맵지 않게간장 오뎅볶음을 밑반찬으로 만들어맛있게 먹고 있어요 오뎅볶음 만들기는 입맛에 맞게 맵거나 맵지 않게 만드는두 가지 방법이 있지만,간장 양념으로 만든 오뎅볶음이 맛있어서가끔 밑반찬으로 만들고 있어요 간장 어묵볶음 오뎅볶음은오뎅만 볶는 것보다는 기본으로 양파와당근을 넣고 볶으면 아삭한 식감 때문에조금 더 맛있게 먹을 수 있어요 오뎅볶음 간을 할 때에는 진간장으로만간을 해도 되지만, 간장과 굴소스를함께 넣고 볶아도 맛있어요    간장 어묵볶음 오뎅볶음레시피 ▶재료◀어묵 150g양파 57g당근 33g대파 1큰술진간장 1큰술굴소스 0.5큰술참기름 0.5큰술올리고당 1큰술올리브오일 2큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다)  1. 어묵 자르기 사각 어묵을 ..

어묵볶음 오뎅볶음 만드는 법은 간장만 넣고 볶아서 만든 맵지 않은 오뎅볶음이 있으며, 간장 양념에 고춧가루를 추가하면 매콤 매운 어묵볶음을 드실 수 있어요 매콤 매운 오뎅볶음 어묵볶음 양념에 설탕이나 물엿대신 올리고당을 넣어주면 수분감이 더해져서 촉촉하게 매콤 어묵볶음을 만드실 수 있어요 매콤 매운 어묵볶음 레시피 ▶재료◀ 사각 어묵 2장 180g 대파 30g 고춧가루 0.8큰술 진간장 1.5큰술 올리고당 1.5큰술 참기름 0.5큰술 식용유(포도씨유) 2큰술 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 어묵을 가로로 길게 놓은 후, 3mm 정도의 두께로 가늘게 썰어줍니다 대파는 송송송 썰어서 준비합니다 팬에 송송 썬 대파와 기름 2큰술을 넣고 가스불 중간불 상태에서 대파 향이 구수하게 올라올 때까지 볶아..

백종원 어묵볶음 만드는 법에 들어가는 재료도 간단하면서 모든 재료와 양념을 한 번에 넣고 볶아주고 고춧가루를 넣지 않아 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 간장어묵볶음 오뎅볶음을 소량으로 만들었어요 백종원 어묵볶음 만드는 법 ▶재료◀ 사각어묵 3장 136g 당근 30g 양파 44g 다진 마늘 0.5큰술 대파 10g 포도씨유 2큰술 참기름 0.5큰술 통깨 약간 ▶양념◀ 진간장 2큰술 올리고당 1.5~1.7큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 사각어묵 3장은 가로로 길게 반으로 자른 후, 1.5cm 두께로 잘라줍니다 양파와 당근은 3mm 두께로 채 썰고 다진 마늘 0.5큰술과 대파는 쫑쫑 썰어서 준비합니다 볶음팬에 어묵, 양파, 당근, 다진 마늘, 대파를 모두 넣어줍니다 백종원 쌤은 대파 대신 쪽파 1큰술을 넣으..

간장 어묵볶음 재료 사각 어묵 4장 200g 양파 69g 다진 마늘 0.5큰술 쪽파 2대 12g 포도씨유 2큰술 통깨 간장 어묵볶음 양념 진간장 1큰술 굴소스 0.5큰술 올리고당 1큰술 물엿 0.5큰술 참기름 0.5큰술 ▶(큰술) 밥 숟가락 계량 ▶사각 어묵은 길게 반 으로 자른 후, 약 1cm 정도의 두께로 잘라줍니다. ▶쪽파는 물에 세척 후 1cm 정도의 길이로 자르고, 양파틑 약 3mm 두께로 채 썰고 다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다. ▶진간장 1큰술, 굴소스 0.5큰술, 물엿 0.5큰술, 참기름 0.5큰술, 올리고당 1큰술, 포도씨유 2큰술, 통깨를 준비합니다. (양념은 한 번에 섞어서 준비하셔도 되고 한 가지씩 넣어도 상관없어요) ▶볶음팬에 양파, 오뎅, 포도씨유 2큰술을 넣고 가스불 중간불에..