맛있는 음식 냄새와 사랑하는 가족과 함께 ❤️

안녕하세요^^ 갑자기 고구마가 들어간 음식이 먹고 싶어서간식 겸 배부르게 먹을 수 있는고구마 샐러드 메뉴를 선택하여 만들었어요 고구마 샐러드 만들기 레시피는찐 고구마를 으깨서 견과류를 넣고섞어주면 영양가 있는 견과류 고구마 샐러드를 드실 수 있어요 고구마 샐러드만 드셔도 포만감이 생기기 때문에 식사대용으로드셔도 좋으며 간식으로 드셔도 좋아요    ▶재료준비◀찐 고구마 1개 (손질 후) 192g믹스 견과류 1봉지 20g(호두, 아몬드, 캐슈넛)마요네즈 2큰술알룰로스 0.5큰술  (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 고구마 찌기 냄비에 찜기와 물을 넉넉하게 넣고가스불 센불에서 물이 끓어오르면세척한 고구마를 넣고 가스불 중불이나 중약불 상태에서 23~30분 정도 쪄 줍니다 고구마의 크기마다 찌는 시간이 달라지니..

안녕하세요^^ 짝꿍이랑 함께 느근한 아침식사를 챙기려고준비하다가 전 날 밤에 미리 쪄 두었던고구마가 남아 있어서 간단하게 찐고구마요리로아침식사대용으로 고구마라떼를 따뜻하게만들어 먹었어요 찐고구마요리 고구마라떼 만들기는 우유와 꿀을 넣고 믹서기나 블렌더에 갈아주면부드러우면서 달달한 고구마라떼를 드실 수 있어요 고구마에 따라 찐고구마의 수분감이 다르기 때문에 우유를 약간 넉넉하게 넣고만들면 되지만, 처음부터 우유를 많이 넣지 말고 고구마라떼의 농도를 보면서 조절해주시면 되세요     ▶재료준비◀ 찐고구마 2개 (손질 후) 118g우유 300ml꿀 1.5큰술시나몬가루( 옵션) 약간 (큰술: 밥 숟가락 기준) 1. 고구마라떼 재료 준비하기  찐고구마 2개, 우유 300ml,꿀 1.5큰술을 준비합니다  2. 찐고..

고구마스프 만들기는 찜기에 찐 고구마나 삶은 고구마를 으깬 후, 설탕을 넣지 않고 우유와 버터로 간단하게 만들 수 있는 고구마스프에요 고구마스프 만들기 (2인분 정도) ▶재료◀ 찐 고구마 3개 250g (껍질 제거 후 224g) 버터 10g 양파 30g 우유 350ml 소금 0.3작은술 정도 파슬리가루 약간 식빵 크루통(옵션) 4개 (작은술: 티스푼 기준입니다) 고구마스프 만들기를 할 때, 고구마를 먼저 찜기에 올려서 삶아줍니다 냄비에 물 600ml와 찜기를 넣고 세척한 고구마를 올린 후, 뚜껑을 덮은 상태에서 가스불 센불에 올려줍니다 뚜껑 바깥으로 김이 솔솔 나기 시작하면 가스불 중불 상태에서 25~30분 정도 쪄 준 후, 두꺼운 고구마를 젓가락으로 찔러보았을 때, 부드럽게 들어가면 고구마가 잘 익은거..

고구마 치즈볼 만드는 법은 찐 고구마의 껍질을 벗기고 따뜻할 때 으깬 후, 치를 넣고 동그란 모양으로 튀겨주는 찐 고구마 요리 고구마고로케 만들기에요 고구마고로케 만들기 ▶재료◀ 찐 고구마 5개 444g (껍질 제거 후 372g) 모짜렐라 치즈 양껏 파슬리가루 0.7큰술 빵가루 10큰술 소금 3꼬집 부침가루 1.5큰술 계란 2개+소금 2꼬집 정도 포도씨유 넉넉하게 ▶고구마 찌기◀ 물 700ml 찜기 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 냄비에 물 700ml 정도를 넣고 찜기를 올린 후, 세척한 고구마를 넣고 가스불 센불 상태에서 고구마를 쪄 주다가 냄비 뚜껑 바깥으로 김이 나기 시작하면 가스불 중불이나 중약불 상태에서 25~30분 정도 쪄 줍니다 고구마에 크기와 양에 따라 고구마 찌는 시간이 달라지니지 시간이..

고구마라떼 만드는 법은 찐 고구마와 따뜻한 우유, 꿀을 넣고 믹서기나 블렌더로 갈아주기만 하는 홈카페 음료로 드실 수 있어요 고구마라떼의 농도와 단맛은 우유와 꿀로 개인 입맛에 맞게 맞춰주시면 되세요 고구마라떼 만드는 법 재료 찐 고구마 1개 (손질 후 167g) 흰 우유 300ml 꿀 1.5큰술 시나몬 가루 아주 조금(옵션) (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 고구마는 전 날 저녁에 냄비에 찐 고구마 1개를 준비하고 우유와 꿀을 준비합니다 고구마라떼를 따뜻하게 드실거라면 전자레인지에 우유 300ml를 넣고 2분 정도 돌려줍니다 우유의 양과 전자레인지 사양에 따라 데워지는 시간이 조금씩 다를 수 있어요 찐 고구마는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 잘라줍니다 블렌더 용기에 고구마와 우유 300ml를 넣어줍니다 준..