맛있는 음식 냄새와 사랑하는 가족과 함께 ❤️

안녕하세요^^ 저희집은 제가 해산물을 좋아하여오징어, 쭈꾸미, 낙지 등 볶음 요리를 자주만들어 먹는데 이번에는 쭈꾸미 삼겹살볶음을 만들었어요 쭈꾸미볶음 만드는 법은쭈꾸미를 데친 후에 볶아도 되지만,데치치 않고 세척한 쭈꾸미를 그대로 넣고볶아도 되세요 쭈꾸미 삼겹살 쭈삼볶음 레시피는돼지고기를 먼저 넣고 볶음 후에생 쭈꾸미와 양념을 넣고 볶아주시면 되고돼지고기 대패 삼겹살은 취향껏 넣거나 빼도 상관 없어요    ▶재료준비◀생물 쭈꾸미 3마리 268g (손질 후 216g)대패 우삼겹살 105g홍고추 1개 7g양파 98g대파 28g다진 마늘 1큰술통깨 솔솔솔 ▶쭈꾸미볶음 양념◀고춧가루 1.5큰술맛술 미림 1큰술진간장 2.5큰술고추장 1큰술설탕 1.2큰술참기름 0.5큰술 ▶쭈꾸미 세척◀굵은소금 1~2큰술 정도  ..

안녕하세요^^ 마트에서 계란 한 판을 아주 저렴하게판매하고 있어 넉넉하게 계란을 구매하고오랜만에 저녁 반찬으로 계란 요리로치즈 야채 달걀말이를 만들었어요 계란말이 만드는법은계란물을 만든 후에 좋아하는 채소를 넣거나그냥 계란물만 넣고 부쳐주다가돌돌 말아주면 간단하게 계란말이를만들수 있어요 이번에 만든 치즈 야채 달걀말이 레시피는냉장고에 남아있던 짜투리 채소와치즈를 넣고 만들었더니 치즈의 고소함과부드러운 맛 덕분에 맛있게 먹었어요   ▶재료준비◀계란 4개체다 슬라이스치즈 2장양파 25g당근 15g대파 15g소금 0.5작은술설탕 0.3작은술참치액 0.5작은술참기름 0.5작은술후추 톡톡톡올리브오일 적당하게 (작은술: 티스푼 기준)1. 계란말이 재료준비 당근, 양파는 잘게 썰어서 준비하고,대파는 송송 썰고,계란 ..

안녕하세요^^ 삼시세끼 방송에서 나왔던 차승원 깻잎김치 만드는 법으로 따라서만들었어요 삼시세끼 차승원 깻잎김치 만드는 법은청양고추와 고추가 들어가서 칼칼하면서고춧가루 때문에 매콤란 맛이나서깻잎향과 잘 어울리며,양념장을 올리고 깻잎을 찌지 않는 방법이에요 꺳잎김치는 김치 대용으로 드셔도 좋으며,따뜻한 밥 위에 깻잎김치 한 장을 올려드셔도 맛있어요    ▶재료준비◀깻잎 20장 33g ▶차승원 깻잎김치 양념장◀청양고추 1/2개 6g홍고추 8g대파 10g고춧가루 1큰술다진 마늘 0.3~0.5큰술설탕 0.4~0.5큰술진간장 1.5큰술까나리액젓 0.5큰술참기름 0.5큰술식초 1큰술통깨 적당히 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준) 1. 깻잎 손질 & 세척 깻잎 꼭지 부분은 취향껏 잘라서 준비하거나자르지 않고 준비하시면 되..

안녕하세요^^ 평소 꼬들꼬들한 식감의 무우말랭이무침을만들어 먹는데 이번에는 짝꿍이 좋아하는 보쌈과 함께 먹으려고 무말랭이무침을만들었어요 무우말랭이무침 레시피는세척 후 물에 담가서 불린 후에무우말랭이무침 양념을 넣고 조물조물 버무려주면 간단하게 무말랭이무침을만들수 있어요 무말랭이무침 만드는법은물에 무말랭이를 오래 담가두면 꼬들꼬한한 식감이 모두 풀어져서 씹히는 식감이 덜해지기 때문에 적당한 시간동안 물에 담가두는게 좋아요    ▶재료준비◀무말랭이 40g다진 마늘 0.3큰술대파 1.5큰술고추장 1큰술고춧가루 0.6큰술올리고당 1.5큰술진간장 1.3큰술참기름 0.5큰술통깨 적당히 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 무말랭이 준비 & 세척 무말랭이를 볼에 담아서 준비하고적당히 물을 받은 후에 손으로 살살 뒤적이..

안녕하세요^^  저희집은 소세지를 부쳐먹거나 햄 종류는 뜨거운 물에 데쳐 먹다가백종원 님이 나오시는 백패커2에서 소세지볶음 쏘야볶음이 생각나서 만들었어요 백종원 소세지볶음 레시피는기존에 만들었던 쏘야볶음과 다르게재료를 각각 튀기듯이 볶음 다음에 소세지볶음에소스에 튀기 듯 볶은 재료들을 한 번에 넣고볶아주는 방법이에요 백패커2 소세지볶음을튀기 듯 볶았더니 데쳐 먹었던 소세지 햄은짠맛이 남아있었는데 백종원 소세지볶음 대로만드니 짠맛이 줄어들면서 소세지 햄의쫄깃한 맛을 더 느낄 수 있었어요    ▶재료준비◀소세지 햄 2개 180g당근 52g양파 75g다진 마늘 0.5큰술황설탕 1큰술케첩 3큰술물엿 2큰술진간장 0.4큰술우스터소스 0.4큰술식초 1~2큰술식용유 5큰술후추 톡톡톡통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가..

안녕하세요^^ 개인적으로 맑은 계란국 중에서부드러운 순두부를 넣고 끓인 순두부 계란국을좋아하여 자주 끓여 먹으면서 가끔은 계란순두부국으로 저녁 밥 대신에계란순두부국 중 순두부를 거의 먹고 있어요 맑은 순두부 계란국 끓이는법은아주 간단하게 계란물을 먼저 넣고익힌 다음에 간을 하고 순두부를 넣고 끓여주면 간단하게 맑은국으로드시기 좋은 맑은 계란 순두국을 만들수 있어요 순두부 계란 요리로 국종류로 맑은국을 끓이면 아침 식사로드시기 부담이 없으며,다이어트 음식 저녁으로 챙겨 드신다면국물은 드시지 않고 계란과 순두부만 드신다면부담없이 드실 수 있는 거 같아요    ▶재료준비(2인분)◀순두부 1/2봉 202g계란 1개코인 육수 2개대파 1.5큰술다진 마늘 0.5큰술참치액 1.5큰술소금 약간물 800ml (큰술: 어..

안녕하세요^^ 매콤하면서 매운 음식을 좋아하는저를 위해 반찬으로 매운 꽈리고추찜을 전자레인지를 이용하여 간단하게 만들었어요 꽈리고추는 다른 고추에 비해서부드럽고 매운맛이 덜하지만,기본적으로 꽈리고추의 매운맛이 있지만,여름보다는 추운 날씨에 드시는 게 좋아요 매운 꽈리고추찜 꽈리고추찜무침 만드는 법은찜기나 전자레인지에 꽈리고추를 찐 다음에 꽈리고추찜무침 양념에버무려주면 간단하면서 쉽게반찬을 만들 수 있어요     ▶재료준비◀꽈리고추 손질 후 113g다진 마늘 0.3큰술쪽파 1큰술밀가루 2큰술고춧가루 0.5큰술진간장 1.7큰술올리고당 1.3큰술참기름 0.5큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 꽈리고추 손질 & 세척  꽈리고추 꼭지 부분을 똑똗 떼어 내고볼에 담아서 준비합니다      꽈리고추가..

안녕하세요^^  저희집은 삼시세끼 방송에서 차승원 님이 만드시는 음식이 입맛에맞아 차승원 님이 만드신 음식은 거의 따라서 만들어 먹는데 역시나 차승원 님이만드신 애호박 고추장찌개도 맛있게 먹었어요 차승원 애호박찌개 만드는법은삼시세끼 라이트 지리산에서 촬영하시면서애호박을 듬뿍 넣고 준비한 고추장찌개 채소를 모두 넣고졸이듯이 끓이는 방법이에요 삼시세끼 차승원 애호박찌게 간은 새우젓으로 간을 맞춰주시면 되세요     ▶재료준비 (2~3인분)◀애호박 200g두부 150g느타리버섯 35g(새송이버섯 가능)양파 60g대파 10g청양고추 1개 13g홍고추 1개 15g고추장 1큰술고춧가루 1.5큰술새우젓 0.7큰술참치액 0.5큰술어간장 0.5큰술소금 2~3꼬집 정도다시팩 20g 1개물 700ml (큰술: 어른 밥 숟가..

안녕하세요^^ 편스토랑 방송에서 봤었던장민호 레시피 팽이버섯 김말이 튀김을소량으로 만들었어요 편스토랑 장민호 팽이버섯 김말이 튀김 만드는법은 팽이버섯과 김밥용 김만 있으면간단하게 만들수 있어요 누구나 쉽게 만들수 있는팽이버섯 요리로 장민호팽이버섯 김말이 튀김 만들기 시작해보세요!!    ▶재료준비◀팽이버섯 1봉지 150g김밥용 김 1/2장튀김가루 2큰술감자전분 1큰술식용유 넉넉하게소금 한꼬집 정도 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 팽이버섯 김말이 재료준비 팽이버섯 1봉지와 김밥용 김은 반 으로 잘라서 준비합니다  2. 팽이버섯 손질 & 자르기 팽이버섯 밑동 표시 부분살짝 아래쪽에서 자르거나밑동을 완전히 잘라줍니다 버섯을 가볍게 물로 헹궈서 요리해도 되지만튀김 요리를 할 때에는 수분이 많아지면서 눅눅해지..

안녕하세요^^ 어묵은 거의 국이나, 어묵반찬으로 만들어 먹었는데삼시세끼 라이트 차승원 님은김치찌개에 어묵을 넣고 끓이는 모습을 보고과연 맛이 어떨까 궁금해서 직접 만들었어요 차승원 어묵 김치찌개 레시피는육수도 내지 않으면서 따로 간을 하지 않아도맛있는 김치찌개를 만드셨어요 어묵 김치찌개에 간을 하지 않아도어묵에서 맛을 내주면서김치에 간을 해주어서 따로 간을 하지 않아도 맛있게 드실 수 있어요    ▶재료준비 (2~3인분)◀신김치 180g어묵 4장 160g참치캔 85g 2개청양고추 1개 11g홍고추 1개 12g다진 마늘 0.7큰술고춧가루 1.8~2큰술 (1.5+0.3큰술)설탕 0.3큰술김치국물 50ml물 600ml (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 어묵 준비 &썰기 얇은 사각 어묵을 준비하여3등분으로 자..