스팸 감자짜글이찌개 끓이는법 백종원 백선생 스팸감자짜글이 레시피

 

안녕하세요^^

 

스팸은 구워서 케첩에 콕 찍어 먹어도 맛있고

볶음밥을 만들때에 잘게 썰어 넣어도 되지만,

찌개를 끓여도 맛있기 때문에

국물이 자작한 찌개종류로 스팸 감자짜글이를

끓였어요

 

스팸 감자짜글이찌개 끓이는법은

감자와 스팸을 넣고

김치, 두부, 버섯, 고기 등 좋아하는

재료를 준비해주시면 되세요

 

백종원 백선생 스팸감자짜글이 레시피는

스팸을 썰어서 넣지 않고

으깬 다음에 준비한 재료들과 함께 넣은 뒤

끓여주면 간단하게 끓이 수 있어요

 

 

 

 

▶재료 (2인분 정도)◀

감자 大 1개 손질 후 158g

스팸 1개 200g

애호박 65g

양파 60g

대파 15g

다진 마늘 0.5큰술

고춧가루 0.5큰술

고추장 1큰술

시판 된장 0.5큰술

진간장 2.5큰술

물 500ml

 

(큰술: 밥숟가락 계량)

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1. 짜글이찌개 재료 준비

 

감자는 5~7mm 두께로

반달 모양으로 썰고,

애호박은 한 입 크기로 썰고,

양파는 채 썰어서 준비합니다

 

 

 

 

대파는 송송 썰어서 준비하고,

다진 마늘 0.5큰술,

스팸은 으깨서 준비합니다

 

백종원 백선생 스팸감자짜글이 레시피는

스팸을 썰지 않고 손이나 비닐봉지에

으깬 다음에 끓여주면

썰어서 넣는 것과 으깨서 끓이는 맛이

다르니 으깨서 넣어주는게 포인트에요

 

 

2. 냄비에 재료 + 양념 넣기

 

냄비에 감자, 애호박, 양파,

으깬 스팸을 모두 넣고

 

 

 

 

대파와 다진 마늘을 모두 넣어줍니다

 

 

 

 

진간장 2.5큰술, 고춧가루 0.5큰술

 

스팸 감자짜글이 재료 양에 따라서

간이 달라지기 때문에 처음부터

간장을 많이 넣지 마시고 마지막에 간을 보고

간장을 추가로 넣어주시면 되세요

 

 

 

 

시판 된장 0.5큰술, 고추장 1큰술을 넣고

 

 

3. 짜글이 물 넣고 끓이기

 

물 500ml를 넣고 가스불 센불에 올려줍니다

 

 

4. 뚜껑 덮고 끓이기

 

숟가락으로 양념을 풀어주면서

재료들과 함께 뒤적여 준 뒤,

보글보글 끓어오르면 뚜껑을 덮은 상태에서

가스불 중불로 줄인 다음에

재료들이 익을 수 있도록 4분간 끓여줍니다

 

 

5. 스팸감자짜글이 부족한 간 맞추기

 

시간이 경과 후

이쑤시개나 젓가락을 이용하여

도톰한 감자 한 개를 골라 찔러서

이쑤시개가 부드럽게 들어가는지 확인합니다

 

이쑤시개나 젓가락이 퍽퍽하게

들어간다면 조금 더 끓여주시면 되세요

 

 

 

 

맛을 보고 싱겁게 느껴지면

진간장을 추가로 넣고 끓여주시면 되세요

 

 

6. 한소끔 끓이고 마무리

 

마지막으로 한소끔 끓이고

가스불을 끄고 마무리를 해주면

백종원 백선생 스팸감자짜글이 완성입니다

 

 

 

 

스팸감자짜글이찌개는

모든 재료를 한 번에 넣고 끓이는 방법으로

간단하게 끓일 수 국물 음식 찌개이니

추운 날씨에 따뜻하게 맛있게 끓여서

드셔보세요~♣