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안녕하세요^^ 해장국 북어국은 술 마신날이나 다음날 해장하기 좋은 국물 요리지만맵지 않고 자극적이 않아서 저녁 국물 음식으로 먹기 좋아 끓였어요 뽀얀 북어국 황태국 끓이는법은북어채를 들기름에 달달 볶은 다음에물과 동전 육수를 넣고 끓이면국물이 뽀얗게 우러나오면서무와 콩나물을 넣어 시원한 맛을 더해주어서 맛있게 드실 수 있어요 뽀얀 무 북어국 황태국 재료는기본적으로 무, 콩나물, 황태채를 넣고끓이지만, 달걀물을 넣어줘도 좋아요 ▶재료 (2~3인분)◀황태채 30g무 86g콩나물 62g대파 15g다진 마늘 0.8큰술까나리액젓 1큰술참치액 0.6큰술들기름 1큰술소금 2꼬집 정도동전 육수 2개물 800ml (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 북어국 재료 준비하기 볼에 콩나물이 잠길 정도의 물을 받고 손으로 살살 ..

안녕하세요^^ 북어채 황태채 한 봉지를 구매하면잘 밀봉하여 보관해두었다가술을 많이 마신 다음날 황태해장국이을끓이거나 따뜻한 국물 요리로 북어국을끓여 황태채 북어채를 소비하고 있어요 황태채는 숙취해소에 도움이 되고무와 콩나물을 함께 넣고 국을 끓이다가계란을 추가하여 끓이면 조금 더 푸짐한황태국을 드실 수 있지만,계란을 추가로 넣을 경우에는 물 100~200ml 정도를 추가로 넣어주시면 되세요 황태국 북어국 끓이는법들기름에 북어채와 무를 달달 볶은 다음에물을 넣고 끓여주면 뽀얀 국물이우러나와 맛도 진해지고 맛의 풍미가더 좋아지니 황태채와 무를볶음 다음에 끓여주세요    ▶재료 (2인분)◀황태채 35g무 120g대파 10g다진 마늘 0.7큰술참치액 1큰술까나리액젓 0.7큰술 정도들기름 1큰술동전 육수 2개물 ..

안녕하세요^^ 시원한 국 종류로 콩나물국을 자주 끓여 먹는데콩나물과 북어채 황태채를 넣고포옥 끓여주면 국물이 진하면서 시원하여선선한 날씨에 따뜻한 국 한그릇이 좋은거 같아요 콩나물 황태국 북어국 끓이는법은들기름에 북어채 황태채를 달달 볶은 후에끓여주면 국물이 뽀얗게 우러나와콩나물 북어 황태국의 풍미가 좋아 맛있게드실 수 있어요 콩나물과 북어는 해장국으로 드시기에 좋으니술을 드신 다음날에 해장국으로챙겨 드셔도 좋아요     ▶재료 준비 (2인분)◀ 북어채 황태채 30g콩나물 100g대파 20g다진 마늘 0.7큰술참치액 1큰술까나리액젓 1큰술들기름 1큰술동전 육수 2개소금 1~2꼬집 정도물 900ml (큰술: 밥 숟가락 기준) 1. 콩나물 세척하기  볼에 콩나물이 잠길 정도의 물을 받아손으로 살살 흔들어 가..

황태국 끓이는법은 북어를 메인 재료로 넣고 조금더 시원하게 황태국을 끓이고 싶다면 무, 콩나물, 계란 등 다른 재료와 함께 넣고 끓여주면 시원한 황태무국을 드실 수 있어요 황태해장국 레시피에서 꼭 해야 할일은 북어채에는 가시가 있기 때문에 물에 세척한 뒤, 가시를 손질하고 황태국 북어국을 끓여주시면 되세요 황태국 끓이는법 (2~3인분) ▶재료◀ 황태채 38g 무 125g 양파 27g 다진 마늘 0.7큰술 대파 1.5큰술 다시팩 20g 1개 물 1.2리터 국간장 1.5큰술 까나리액젓 1.5큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 냄비에 물 1.2리터와 다시팩 20g 1개를 넣고 가스불 센불에 올려줍니다 물이 보글보글 끓어오르면 가스불 중약불 상태에서 줄이고 8분 정도 다시팩을 우려줍니다 멸치와 다시마는 약한불..