맛있는 음식 냄새와 사랑하는 가족과 함께 ❤️

안녕하세요^^ 설날이 되면 항상 시댁 어머님이 떡국떡을 챙겨주시면 조금씩 소분하여냉동 보관을 떡국떡을 먹고 있어요 마트에서 파는 떡국떡은 보존제가 들어 있어서 유통기한이 넉넉하지만한 번 오픈이 된 상태에서 그대로냉장 보관을 하게되면 곰팡이 생길 확률이높아지기 때문에 남은 떡국떡 양이 많이 있다면 냉장고에서 보관하는 것 보다는냉동고에서 보관하는 방법이 좋은 거 같아요 떡국떡 보관법은냉장 냉동 보관방법이 있으니일주일 안에 드실거라면 냉장고 보관방법길게 두고 드실거라면 냉동 보관방법을선택해보세요    ▶재료◀ 남은 떡국떡 쌀뜨물 밀폐용기 지퍼팩식용유 or 올리브오일1. 남은 떡국떡 준비 먹고 남은 떡국떡을 준비합니다 저희 시댁 어머님은 방앗간에서떡국떡을 구매하시는데 방앗관에서구매하는 떡국떡은 첨가물이나 보존제..

안녕하세요^^ 감자요리 반찬으로 조림, 볶음, 찌개 등감자를 즐겨 먹지만입이 심심할 때나 군것질 간식이 생각날 때간단하게 만들수 있는 감자전 감자채전을만들어 먹고 있어요 감자전 만들기 방법 강판에 갈아서 작은 동그란 모양으로전 처럼 부치거나 부침개처럼 크게 부쳐서 만드는 방법이 있지만,간단하게 채 썰어서 부치는 방법이 있어요 감자채전 만드는법 레시피채 썬 감자에 베이컨과 치즈를 넣고부쳐주면 간단하면서 맛있는감자채전을 완성할 수 있어요 감자채전은 바삭바삭해야더 맛있으니 바삭하게 부쳐주세요    ▶재료(1장 나옴)◀감자 1개 손질 후 127g베이컨 2줄 34g모짜렐라 치즈 50g식용유 적당히1. 감자 썰기 감자 중간 사이즈로 준비하여껍질을 벗기고 헹군 다음에2~3mm 두께로 채 썰어서 준비합니다  2. 치즈..

안녕하세요^^ 휴일 아침 겸 점심 메뉴를 고민하다가장을 보지 않고 집에 있는 재료로간단하게 만들수 있는 볶음밥으로스팸 계란볶음밥을 만들어 먹었어요 볶음밥 종류는 다양하지만아주 간단하게 볶음밥을 만들고 싶어서명절 때 선물 받은 스팸과 계란으로스팸 계란볶음밥을 만들었어요 볶음밥 만드는 법은남은 찬밥으로 볶음밥을 만들면밥을 얼리지 않아도 좋고,파기름을 만든 다음에 다른 양념 없이굴소스 한 가지만 넣어도 풍미 좋고맛있는 굴소스 스팸 계란볶음밥을드실 수 있어요     ▶재료◀밥 220g스팸 80g대파 25g계란 2개굴소스 0.7~0.8큰술 정도올리브오일 2큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 스팸 계란볶음밥 재료 준비  스팸은 흐르는 물에 가볍게 헹군 다음에네모 모양으로 잘게 썰고,대파는 송송 썰고,계란..

안녕하세요^^ 명절 설날 때 시댁 어머님댁에서 먹었던 물김치가 다시 먹고 싶은 마음에직접 나박김치 나박물김치를 담갔는데성공적으로 완성했어요 나박물김치 담는법 레시피는기본 재료 배추와 무를 1:1 정도 준비하여1시간 정도 절인 다음에 나박김치 양념물을 넣고 상온에서 숙성시켜주면 되세요 나박김치 레시피에서양념물을 만들 때에는 설탕을 많이넣으면 끈적일 수 있으니 설탕을 소량만 넣고뉴슈가나 그린스위트를 넣어주시면 되세요     ▶재료◀배추 250g무 228g당근 60g쪽파 40g ▶배추 & 무 절이기◀굵은소금 1.5큰술 ▶나박물김치 양념물 만들기◀마늘 35g생강 15g설탕 0.5큰술고춧가루 2큰술그린스위트 0.6~0.7작은술 (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 계량)1. 배추 & 무 썰기  배추는 드시기 좋..

안녕하세요^^ 된장찌개나 김치찌개는 남녀노소 많은 분들이 좋아하는 메뉴이면서집에서도 쉽게 끓일 수 있으며재료 준비도 간단하여 누구나 맛있게 끓일 수 있는 찌개인 거 같아요 된장찌개는 들어가는 재료에 따라종류가 많지만 그 중에서도간단하게 집에서 끓일 수 있는두부 된장찌개 레시피는 된장, 두부, 감자를 기본 재료로 넣고다른 채소와 버섯은 취향껏 준비하여넣고 끓이시면 되세요 된장찌개 끓이는법된장에 따라서 맛이 조금씩 다르지만,누구나 맛있게 끓일 수 있으며된장찌개를 끓일 때된장과 쌈장을 함께 넣고 끓여주면맛의 풍미가 좋아지면서 더 맛있게 끓일 수 있어요    ▶재료 (2~3인분)◀감자 1개 손질 후 125g두부 140g애호박 88g표고버섯 1개 39g양파 55g대파 16g청양고추 1개 12g다진 마늘 0.7큰술..

안녕하세요^^ 잡채를 좋아는 하지만 만드는 과정이 살짝 번거로워서 특별한날에만 잡채를 만들어 먹다가이번에는 간단하면서 아삭한 식감이 좋은콩나물잡채를 만들었어요 콩나물잡채 만드는 법은콩나물을 삶아서 넣는 방법이 있으며간단하게 볶아서 만드는 방법이 있으니취향껏 선택하여 만드시면 되세요 매운 콩나물 어묵 잡채 레시피는채 썬 어묵을 양파와 먼저 볶음 다음에중간 단계에서 콩나물과 당면과 함께볶아주면 간단하게 만들수 있어요 매운 잡채의 매콤함은고춧가루의 양은 맛을 보면서 취향껏 넣어주시면 되세요     ▶재료◀당면 150g콩나물 155g어묵 2장 80g양파 85g부추 25g소금 2꼬집 정도올리브오일 2큰술통깨 넉넉하게 ▶매운 잡채 양념◀진간장 3.5큰술+1큰술물엿 1.5큰술+1.5큰술설탕 0.5큰술고춧가루 0.7큰..