에어프라이어 고구마 굽기 납작 고구마 누룽지 만들기 찐 고구마요리

 

안녕하세요^^

 

몇 개 안 남은 고구마를 어떻게 먹을까

고민하다가 인검을 통해서 에어프라이어를

이용하여 누룽지처럼 납작하게 먹을 수

있는 방법을 알게 되어 따라서 만들어 봤어요

 

납작 고구마 누룽지 만들기 방법은

고구마를 찐 다음에 숟가락으로

납작하게 누른 고구마 위에

치즈를 올린 다음에 에어프라이어에

구워주면 누룽지처럼 바삭하게 구워진

찐 고구마 누룽지를 만들수 있어요

 

 

 

 

▶재료◀

찐 고구마 1개

모짜렐라 치즈 적당하게

파슬리가루(옵션) 솔솔솔

종이호일 1장

에어프라이기

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1. 찐 고구마 준비 & 자르기

 

찐 고구마를 껍질을 벗셔 준비합니다

 

 

 

 

껍질을 벗긴 찐 고구마는

1.5cm 정도 두꼐로 잘라줍니다

 

자른 고구마의 크기는 손바닥 크기보다

작은게 좋으니 작게 잘라주시는게 좋아요

 

 

2. 종이호일 + 치즈 + 고구마 올리기

 

종이호일에 모짜렐라 치즈를

군데 군데 조금씩 올려줍니다

 

치즈를 종이호일에 올려주는 이유는

고구마를 구울 때 움직이지 않게 해주면서

완성 된 후에는 고구마가 쉽게

떨어지는 역할을 해줘요

 

 

 

 

종이호일 치즈 위에 고구마를 올리고

숟가락으로 누룽지처럼 납작하게

지그시 눌러주고,

모짜렐자 치즈를 넉넉하게 올려줍니다

 

 

3. 에어프라이어 고구마 굽기

 

에어프라이어에 고구마가 있는

종이호일을 조심스럽게 넣어줍니다

 

 

 

 

1차로 에어프라이어 온도 180도로

10분간 구어줍니다

 

고구마의 크기와 두께에 따라서

굽는 시간이 다를 수 있으니 중간 중간에

바스켓을 열어 확인하면서

굽는 시간을 조절해주세요

 

 

 

 

시간이 경과 후

에어프라이어 바스켓을 열어 확인해보니

노릇하게는 익었지만,

바삭하지 않은거 같아서 뒤집어서

조금 더 구웠어요

 

 

 

 

뒤집어서 2차로 구울 때에는

에어프라이어 온도 180도,

시간은 3분 정도 구웠어요

 

 

 

 

시간이 경과 후

바스켓을 열어 확인해보니

처음보다 더 노릇하면서 바삭하게 구워졌어요

 

 

4. 고구마 식히기 & 마무리

 

삭힘망에 식힌 다음에

파슬리가루를 뿌리고 마무리를 해주면

찐 고구마요리 에어프라이어 고구마 굽기

납작 고구마 누룽지 만들기 완성입니다

 

 

 

 

찐 고구마를 우유와 함께 먹으면

배부르면서 한 끼 식사로 든든하지만,

간식으로 과자처럼 구우면 간식으로

드실 수 있으니 찐 고구마를 누룽지 처럼

바삭하게 구워서 드셔보세요~♣