안녕하세요^^ 평소 부추 요리를 많이 좋아하지 않지만가끔씩 반찬이나 고기를 먹을 때 간단하게 양념을 넣고 부추무침 부추겉절이를만들어 먹고 있어요 부추겉절이 양념 만드는법은부추와 양념을 함께 버무리지 않고양념을 먼저 만들어 골고루 섞은 다음에부추의 숨이 죽지 않도록 살살 버무려주시면 되세요 부추무침 레시피에서 부추만 살살 버무려도 되지만,양파나 당근을 채 썰어 함께 버무리면아삭한 식감과 함께 부추무침 부추겉절이를드실 수 있어요 ▶재료준비◀부추 63g양파 50g당근 21g ▶부추겉절이 양념 만드는법◀다진 마늘 0.3큰술고춧가루 0.7큰술황설탕 0.3큰술진간장 1.8큰술참기름 0.5큰술소금 약간통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준)1. 부추 세척 & 자르기 부추의 시들거나 지저분한 부분을 손질하고볼에 부..
