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안녕하세요^^ 저희집은 전 이나 부침개를 반찬이나간식으로 자주 부쳐먹는데이번에는 짝꿍이 좋아하는 김치전을두 장 정도 부쳐서 한 장은 반찬으로 먹고남은 한 장은 짝꿍 야식으로 먹었어요 김치전 레시피는 들어가는 재료에 따라서 맛이조금씩 달라지지만, 전을 부치는 과정은 똑같으니 취향껏 좋아하는 재료를 준비하시면 되세요 참치 김치전 만드는법은김치와 캔참치에는 짠맛이 있기 때문에따로 간을 하지 않아도 되고,김치전 반죽에 물을 많이 넣지 않고섞일 정도로 넣어주면 바삭하게김치전을 만들수 있어요     ▶재료 (2장 나옴)◀신김치 125g참치캔 1개 85g콘옥수수 72g튀김가루 50ml찬물 100ml고춧가루 0.5큰술설탕 0.3큰술식용유 넉넉하게 (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 김치 준비 & 자르기  볼에 김치를 넣고 ..

안녕하세요^^ 저희집은 짝꿍이 부침개 중에서 김치부침개를 좋아하여 가끔씩김치와 다른 부재료 함께 김치전을 1~2장씩부쳐서 먹고 있어요 백종원 김치부침개 레시피는 김치를 메인 재료로 넣고 참치, 오징어 등좋아하는 해산물을 넣고부쳐주면 되세요 참치 김치전 만드는법은기름기를 뺀 참치와 매콤함을 더해 줄청양고추는 취향껏 넣고김치전 반죽을 만들 때에는 찬물이나탄산수를 넣어주면 글루텐의 형성을억제해주어서 바삭한 김치전 김치부침개를드실 수 있어요    ▶재료준비(1~2장)◀신김치 110g참치캔 1개 85g양파 30g대파 25g청양고추 1개 7g고춧가루 0.5큰술설탕 0.3큰술부침가루 100ml물 150ml식용유 적당하게 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 백종원 김치전 재료 준비하기  청양고추와 대파는 송송 썰어서..

안녕하세요^^ 부침개 중에서 짝꿍이 좋아하는 김치부침개김치전을 바삭하게 부쳐서 저녁 메뉴로함께 만들었어요 김치부침개 김치전 만드는법은김치만 넣고 부쳐도 맛있지만 해산물을넣고 부치거나 캔참치 등 다른 재료를넣고 부치면 씹히는 식감이 더해져서 조금 더맛있게 드실 수 있어요 참치 김치부침개 김치전을 바삭하게 부치는 방법은 부침가루 대신 튀김가루를 넣고반죽을 만들어서 부치면 더 바삭하게부칠 수 있지만튀김가루가 없다면 밀가루나 부침가루로참치 김치부침개 김치전 반죽을 만드셔도 상관없어요 캔참치와 김치에는 기본적인 간이되어 있기 때문에 반죽에 따로 간을하지 않으셔도 되세요   ▶재료 준비 (2장 나옴)◀신김치 95g캔참치 1개 85g양파 55g청양고추 1개 14g고춧가루 0.7큰술설탕 0.25큰술 튀김가루 100ml..

안녕하세요^^ 비가 오는날에는 전이나 부침개에막걸리 한 잔이 좋아서 저녁 메뉴로오징어 김치전을 바삭하게 부쳐봤어요 김치전 바삭하게 만드는 법은물을 소량으로 넣고 가스불 강불과 약불을번갈아 가면서 부쳐주면 바삭한 김치전을 부칠 수 이썽요 오징어 김치전 반죽으로는 밀가루, 부침가루를 넣어도 되지만,바삭한 오징어 김치전을 드시고 싶다면튀김가루를 넣고 반죽을 만드시면 되세요 김치전 부재료로 오징어 이외에캔참치, 새우, 콘옥수수 등 좋아하는 재료를 넣고 김치전을 부쳐주시면 되세요    ▶재료 준비◀냉동 오징어 1마리 85g김치 105g양파 65g청양고추 1개 7g고춧가루 0.7큰술 설탕 0.3큰술튀김가루 100ml차가운 물 100~120ml기름 넉넉하게 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 냉동 오징어 준비하기  ..

김치부침개 레시피 김치전 바삭하게 만드는법은 가스불 조절만 잘 하면 바삭한 김치부침개를 부칠 수 있어요 이번에 만든 김치전 김치부침개에는 참치캔과 옥수수콘을 함께 넣어 부쳐 톡톡 씹히는 식감이 있어 조금 더 김치전 옥수수 참치 김치전을 맛있게 드실 수 있으며, 부침개에 들어가는 부재료는 오징어, 새우 등 취향껏 좋아하는걸 넣고 부치시면 되세요 옥수수 참치 김치전 만드는법 (2쪽 분량) ▶재료◀ 신김치 135g 캔참치 1개 85g 콘옥수수 50g 청양고추 2개 17g 고춧가루 0.7큰술 흰설탕 0.3큰술 밀가루 100cc 물 100ml 식용유(카놀라유) 넉넉하게 옥수수콘 50g을 준비하고 참치캔은 기름기를 빼서 준비하고 청양고추는 쫑쫑 썰어서 준비합니다 전이나 부침개를 부칠 때 청양고추를 넣어주면 칼칼함을..

바삭한 김치전이나 부침개를 부칠 때, 빵가루를 넣고 부치면 바삭한 김치전 오징어김치전을 드실 수 있어요 오징어김치전 만드는법 물과 부침가루를 많이 넣지 않고 반죽을 만든 후, 빵가루를 넣고 섞어서 부쳐주는 바삭한 김치전 김치부침개 레시피에요 김치부침개 레시피 오징어김치전 만드는법 ▶재료◀ 신김치 135g 오징어 1마리 83g 양파 63g 물 100ml 부침가루 50cc 빵가루 3큰술 고춧가루 0.8큰술 황설탕 0.5큰술 카놀라유 넉넉하게 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 오징어는 0.5~1cm 정도의 두께로 자르고, 양파는 3cm 두께로 채 썰어줍니다 김치전이나 부침개를 부칠 때 오징어를 넣어주면 식감도 좋고 반죽을 약간 단단하게 잡아주는 역활을 해주면서 바삭한 부침개를 부칠 수 있어요 볼에 김치를 담은 ..

김치전 바삭하게 만드는법 참치 김치전은 김치 자체에 간이 되어 있기 때문에 따로 간을 하지 않고, 부침가루와 차가운 물을 넣고 참치 김치전 반죽을 하면 참치 김치전을 바삭하게 만들수 있어요 참치 김치전 바삭하게 만드는법(2장) ▶재료◀ 신김치 120g 캔참치 1캔 85g 양파 43g 대파 18g 청양고추 7g 홍청양고추 5g 고춧가루 0.5큰술 부침가루 100cc 물 150ml (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 김치를 볼에 담은 후, 가위로 쫑쫑 썰어서 준비합니다 양파는 2~3mm 두께로 채 썰고, 대파와 청양고추, 홍청양고추는 송송 썰어서 준비하고 캔참치의 기름기는 따라내줍니다 김치를 담은 볼에 양파, 대파, 고추들을 모두 넣고 기름기를 뺀 캔참치를 넣어줍니다 부침가루 100cc를 넣어줍니다 김치전 바삭..

저희집 짝꿍이 전 종류 부침개 중에서 김치가 들어간 김치부침개를 좋아하여 종종 김치전 김치부침개를 만들어 먹다가 조금 더 김치부침개를 맛있게 먹고 싶어서 캔참치와 콘옥수수를 넣고 부쳤더니 톡톡 터지는 식감 덕분에 김치부침개를 맛있게 먹었어요 김치전 바삭하게 만드는법은 부침개가 타지 않도록 가스불 중간불과 중약불 사이를 왔다 갔다 하면서 부쳐주면 바삭한 김치전 김치부침개를 드실 수 있어요 김치부침개 재료(2장 분량)김치 133g 콘옥수수 52g, 캔참치(小) 85g 청양고추 2개 15g밀가루 100cc, 물 100ml포도씨유 김치부침개 양념고춧가루 0.7큰술, 설탕 0.3큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준) 김치는 볼에 담은 뒤, 가위로 듬성듬성 잘라서 준비합니다 청양고추 2개는 꼭지를 떼어내고 흐르는 물에 세..