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안녕하세요^^ 김장을 하고 남은 배추를 챙겨와오랜만에 구수하면서 시원한 된장국배추된장국을 끓였어요 된장국으로 배추, 시금치, 봄동 등 다양한 재료로 된장국을 끓이면자극적이지 않으면서 속이 편한 따뜻한국물 요리로 된장국을 드시면 좋은 거 같아요 배추된장국 끓이는법은쌀뜨물에 된장과 쌈장을 함께 풀어서끓이면 풍미가 좋은 배추된장국을드실 수 있어요    ▶재료준비 (2~3인분 정도)◀배추잎 105g두부 110g대파 1.5큰술다진 마늘 0.3큰술된장 0.8큰술쌈장 0.8큰술국간장 1큰술동전 육수 2개쌀뜨물 800ml (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 배추 준비 & 썰기 배추의 지저분한 부분을 손질하고길게 반 으로 자른 후에드시기 좋은 크기로 잘라서 준비합니다  2. 된장국 재료준비 하기 두부는 한 입 크기로 썰..

안녕하세요^^ 시금치 한 팩으로 시금치무침과매일 먹고 있는 두부를 넣고 두부 시금치 된장국을끓였어요 시금치는 겨울이 가장 많이 좋다고 하여시금치 한 팩을 구매하면2인 가족 기준으로 무침과 국을 끓여서시금치 요리를 맛있게 먹을 수 있는거 같아요 시금치 된장국 끓이는법은채에 된장과 쌈장을 함께 풀은 다음에세척한 시금치를 넣고 끓여주다가마지막에 두부를 넣고 끓여주시면되세요 두부 대신에 건새우를 넣고 끓여도맛있어요     ▶재료준비 (2인분)◀시금치 82g두부 200g대파 15g홍고추 1개 7g다진 마늘 0.7큰술시판 된장 0.8큰술쌈장 0.6큰술고춧가루 0.4큰술까나리액젓 1큰술참치액 1큰술동전 육수 2개물 800ml (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 시금치 손질 & 세척   시금치 손질은 누런잎이나 시든잎..

시금치된장국 끓이는 법 시금치 이외에 부재료 버섯, 두부 등 다양한 재료를 넣고 끓여도 맛있지만, 건새우를 넣고 끓이면 시금치된장국의 국물 맛의 풍미가 좋아져 시금치국을 구수하면서 개운한 맛이 나는 된장국을 드실 수 있어요 건새우 시금치된장국 끓이는 법(2~3인분) ▶재료◀ 시금치(손질 후) 85g 건새우 15g 대파 2큰술 정도 다진 마늘 0.7큰술 까나리액젓 1.5큰술 된장 0.8큰술 쌈장 0.8큰술 고춧가루 0.6큰술 다시팩 20g 1개 물 1리터 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 냄비에 물 1리터, 다시팩 20g 1개를 넣고 가스불 센불에 올려줍니다 거품이 생기면서 물이 끓어오르기 시작하면 가스불 약불로 줄여서 8분 정도 다시팩을 우려줍니다 멸치와 다시마를 센불에서 팔팔 끓이면 비린맛이 올라올 수 ..

배추된장국 끓이는법은 알배기 배추를 기본 재료로 넣고 부재료로 표고버섯이나 두부, 팽이버섯 등 다른 재료를 넣고 끓여도 되지만, 조금 더 구수하면서 시원한 배추된장국의 국물을 드시고 싶다면 건새우를 넣고 끓여도 맛있어요 알배기 알배추 배추된장국 끓이는법(2~3인분) ▶재료◀ 알배기 알배추 5장 102g 건새우 10g 양파 40g 쪽파 15g 다진 마늘 0.7큰술 된장 1큰술 국간장 0.5큰술 까나리액젓 0.5큰술 고춧가루 0.2큰술 멸치 다시마 육수 800ml ▶배추된장국 육수 만들기◀ 물 1리터 멸치 다시팩 20g 1개 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 알배기 배추된장국 육수를 만들기 위해 냄비에 물 1리터와 멸치 다시팩 20g 1개를 넣고 가스불 센불에 끓여주다가 육수가 끓어오르려고 할 때, 가스불 중..

시금치된장국 만드는 법은 된장을 풀은 후, 시금치를 넣고 한소끔 끓여주면 구수하면서 부담 없는 된장국 시금치국을 드실 수 있어요 시금치국 레시피는 시금치를 메인 재료로 하여 취향껏 두부, 건새우 등 다양한 재료를 넣고 끓여주시면 되세요 시금치된장국 만드는 법 (2~3인분) ▶재료◀ 시금치(손질 후) 115g 팽이버섯(손질 후) 52g 양파 45g 코인육수 2개 대파 23g 다진 마늘 0.7큰술 쌀뜨물 1.2리터 된장 1큰술 쌈장 0.5큰술 까나리액젓 1.5큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 시금치된장국에 들어가는 재료와 양념을 준비합니다 된장 1큰술, 쌈장 0.5큰술, 다진 마늘 0.7큰술, 까나리액젓 1.5큰술, 코인육수 2개, 쌀뜨물 1.2리터를 준비합니다 쌀뜨물이 없다면 물을 사용하시면 되세요 시..

시금치국 된장국 끓이는법 레시피는 시금치를 바로 넣고 된장시금치국을 끓이는게 아니고 시금치를 한 번 데친 후 시금치국 된장국을 끓여주시면 되세요 시금치를 먼저 데친 후, 국을 끓여주면 건강을 해칠 만큼의 양은 아니지만, 시금치에 있는 수산칼슘이 끓는물에 녹아서 나오기 때문에 귀찮고 번거롭더라도 시금치를 먼저 데쳐서 시금치요리 시금치국 된장국을 끓여주시면 좋아요 시금치국 된장국 끓이는법 레시피 (2~3인분) ▶재료◀ 시금치(손질 후) 105g 두부 98g 양파 55g 쪽파 2대 10g 다진 마늘 1 된장 1큰술 국간장 1큰술 까나리액젓 0.5~1큰술 고춧가루 0.3큰술 물 800ml 코인육수 2개 ▶시금치 데치기◀ 물 1.2리터 굵은소금 0.5큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 시금치 손질 방법은 시금의..

아욱 된장국 아욱국 끓이는법은 시금치된장국 끓이는법과 비슷하며 두부와 건새우를 넣고 끓이면 시원하면서 구수한 된장국 국물에 속도 든든하게 채울 수 있어 좋은거 같아요 아욱국 끓이는법 ▶재료◀ 아욱 85g (손질 후 75g) 건새우 15g 두부 118g 다진 마늘 0.7큰술 대파 20g 쌀뜨물 1리터 코인육수 2개 국간장 1.5큰술 된장 1큰술 쌈장 0.5큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 아욱 85g을 준비한 뒤, 아욱 손질법은 줄기가 두툼한 부분과 아욱잎을 분리하고 줄기 껍질을 과도로 벗겨내고 한 입 크기로 잘라줍니다 볼에 아욱이 잠길 정도의 물을 받은 후, 손으로 주물주물 해서 아욱을 부드럽게 만들어줍니다 맑은물이 나올 때까지 3~4번 정도 물을 바꿔가며 아욱을 세척한 뒤, 채반에 담아 물기를 빼 ..

배추된장국 끓이는 법은 어떤 재료를 넣고 끓여도 되지만, 된장과 배추가 꼭 들어가야 구수하면서 시원한 배추된장국을 드실 수 있어요 배추된장국 재료 알배추 125g, 두부 128g 팽이버섯 52g, 대파 15g 다진 마늘 0.7큰술, 홍청양고추 1개(옵션) 11g 코인육수 2개, 물 800ml 배추된장국 양념 된장 0.8큰술, 쌈장 0.8큰술 고춧가루 0.4큰술 국간장 0.5큰술, 까나리액젓 0.5큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준 입니다.) 알배추는 배추속 4~5장을 준비하여 길게 반으로 자른 뒤, 한 입 크기로 잘라줍니다 볼에 알배추가 잠길 정도의 물을 받고 손으로 살살 흔들어 가면서 3번 정도 물을 바꿔가며 세척 후, 채반에 담아 물기를 빼 주빈다 배추된장국에 들어가는 재료를 준비합니다 팽이버섯은 밑동을 ..