맛있는 음식 냄새와 사랑하는 가족과 함께 ❤️

안녕하세요^^ 평소에도 김치찌개와 된장찌개를 자주 끓여 먹고 있지만, 가끔씩 집에서 고기를 구워 먹을 경우에도고깃집에서 먹었던 된장찌개 맛이 그리워나름 비슷하게 된장찌개를 끓여 먹고 있어요 된장찌개 맛있게 끓이는법은된장과 쌈장을 함꼐 넣고 끓여주면된장의 씁쓸한 맛을 줄여주면서맛의 풍미를 더해져서 된장과 쌈장을 함께채에 풀어서 끓여주시면 되세요 된장찌개 레시는 특별한 재료나 양념 없이 냉장고에 있는 짜투리 채소를 넣어도 되면서양념은 된장으로 간을 맞추는 거라서 따로 간을 하지 않아도 되세요    ▶재료준비 (2~3인분)◀두부 200g애호박 60g감자 1개 145g표고버섯 1개 30g느타리버섯 30g청양고추 1개 10g대파 15g양파 65g다진 마늘 0.7큰술된장 1.5큰술쌈장 1큰술고춧가루 0.5큰술코인 ..

안녕하세요^^ 저희집 찌개 요리 중에서 빠지지 않고한 달에 한 두번은 꼭 끓여 먹고 있는된장찌개를 냉장고에 있는 채소만 넣고된장찌개를 맛있게 끓여봤어요 된장찌개 맛있게 끓이는법은된장과 쌈장을 체에 함께 넣고 풀어서 끓여주면 찌개의 맛의 풍미가 좋아져맛있게 드실 수 있어요 된장찌개에 들어가는 재료는정해져 있지 않기 때문에 취향껏좋아하는 재료를 넣고 끓이시면 되세요    ▶재료 준비◀애호박 90g감자 1개(손질 후) 92g두부 142g양파 89g청양고추 1개 11g대파 30g다진 마늘 1큰술동전육수 2개된장 1.5큰술쌈장 1큰술물 500ml (큰술: 어른 밥 숟가락 기준) 1. 호박 된장찌개 재료 준비하기  두부, 감자, 애호박, 양파는 드시기 좋은 한 입 크기로 썰어서 준비합니다    대파와 청양고추는 송..

된장찌개 맛있게 끓이는법 레시피는 된장과 쌈장을 함께 섞어서 찌개의 풍미를 더해주는 고기없이 끓일 수 있는 고깃집 된장찌개 레시피에요 고깃집 된장찌개 재료나 일반 된장찌개에 두부가 들어가지만 이번에는 된장찌개에 두부를 넣지 않고 끓였어요 된장찌개 맛있게 끓이는법에 된장과 쌈장을 1:1로 넣어주셔도 되지만, 된장과 쌈장의 염도가 다르기 때문에 된장과 쌈장의 양을 입맛에 맞게 조절해서 넣어주시면 되세요 호박 감자 된장찌개 맛있게 끓이는법 ▶재료◀ 감자 1개(손질 후)140g 애호박 65g 양파 51g 새송이버섯 46g 쪽파 10g 홍고추 1개 15g 다진 마늘 0.7큰술 된장 1.5큰술 쌈장 1큰술 ▶멸치다시마 육수 만들기◀ 물 750ml(육수 550ml 정도 나옴) 다시팩 20g 1개 (큰술: 밥 숟가락 ..

차돌박이 된장찌개 맛있게 끓이는법은 고깃집 된장찌개 레시피처럼 소고기 차돌박이를 넣고 차돌 된장찌개를 끓여봤어요 차돌박이 된장찌개 끓이는법 ▶재료◀ 차돌박이 106g 애호박 85g 두부 150g 대파 18g 양파 93g 홍청양고추 1개 15g 표고버섯 1개 34g 다진 마늘 1큰술 참기름 0.5큰술 멸치다시마 육수 550ml 된장 2.5~3큰술 고춧가루 0.5큰술 ▶멸치다시마육수 만들기◀ 멸치다시팩 15g 1개 물 800ml (육수가 약 560~580ml 정도 나와요) (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 냄비에 물 800ml와 멸치다시팩15g 1개를 넣고 가스불 센불에서 끓여주다가 보글보글 물이 끓어오르면 가스불 중약불 상태에서 8분 정도 멸치다시마 육수를 우려냅니다 멸치와 다시마는 센불에서 우려내면 비린맛..

저녁 메인 메뉴로 마땅한 찌개나 국거리가 없을 때, 간단하면서 쉽게 끓일 수 있는 된장찌개 맛있게 끓이는 법을 포스팅했어요 간단 된장찌개 맛있게 끓이는 법은 특별한 재료를 넣지 않고 냉장고에 남아있는 짜투리 야채와 된장을 풀어 간단하게 끓여주면 맛있는 된장찌개를 드실 수 있어요 된장찌개 맛있게 끓이는 법 *재료* 감자 1개 (손질 후) 165g 애호박 115g, 표고버섯 1개 24g 두부 153g, 양파 69g 청양고추 2개 13g, 대파 15g 다진 마늘 0.7큰술 된장 2큰술, 고춧가루 0.5큰술 코인 육수 1개, 쌀뜨물 600ml (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 감자와 애호박은 약 5mm 정도의 두께로 자른 후, 한 입 크기로 썰어줍니다 표고버섯은 밑동부분을 손질하고 갓 부분을 한 입 크기로 썰고,..

된장찌개 맛있게 끓이는 법은 된장찌개 기본 양념으로 된장이 들어가지만 된장의 짠맛 때문에 다른 양념을 넣지 않고 기본적인 된장찌개 재료로 맛있게 끓일 수 있어요. 된장찌개 재료 감자 1개(손질 후) 140g 애호박 85g, 양파 75g 두부 175g, 새송이버섯 1개(손질 후) 72g 대파 22g, 다진 마늘 0.7큰술 홍고추 2개 11g, 청양고추 1개 8g 코인 육수 2개, 쌀뜨물 700ml 시판 된장 2.5큰술, 고춧가루 0.6큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준) 중간 사이즈 감자 1개를 껍질을 벗기고 물에 헹군 뒤, 약 5mm 정도의 두께로 썰고, 애호박도 감자와 비슷한 두께로 썰어줍니다 양파는 한 입 크기로 썰어주시면 되세요 새송이버섯 1개는 밑동을 자른 후, 한 입 크기로 썰고, 다진 마늘 0.7큰..