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안녕하세요^^ 애호박은 달큰한 맛이 나서다양하게 요리 활용도가 좋아서 냉장고에 한 개씩은 꼭 준비해두었다가찌개나 전, 볶음 등 다양하게 애호박을 즐겨 먹고 있어요 건새우 애호박전 레시피는애호박을 채 썬 다음에준비한 채소와 건새우를 넣고 부치면 되세요 건새우를 넣고 부치면 새우 향이나면서바삭하게 부쳐져서 더 맛있지만,없다면 넣지 않아도 되세요 ▶재료 (2장)◀애호박 100g당근 20g양파 35g건새우 10g부침가루 100ml찬물 80ml소금 살짝식용유 넉넉하게 1. 애호박전 재료 준비하기 바삭한 식감을 더해주기 위해건새우는 잘게 썰어서 준비합니다 애호박은 흐르는 물에 문질러서 세척하고3~4mm 정도 두께로 채 썰고,당근과 양파는 2~3mm 두께로 채 썰어준비합니다 2. 애호박채전 반죽..

안녕하세요^^ 저희집은 반찬을 소량으로 조금씩 만들어 먹으면서 가끔씩 같은 반찬을새롭게 다시 만들어 상에 올려도 질리지 않게 맛있게 먹고 있어요 호박볶음 만드는법은 애호박이나 둥근호박을 먹기 좋은 크기로 썰어준비한 야채와 함께 볶은 다음에스팀으로 부드럽게 익혀주는 방법이에요 새우젓 애호박볶음 레시피는특별한 양념을 넣지 않고새우젓 한 가지만 넣어도 맛이 나면서간단하게 만들수 있어요 새우젓을 싫어하는 분은 소금으로 간을 맞추도 맛이나고맛소금으로 간을 맞추면 깔끔하게 드실 수 있어요 ▶재료◀애호박 2/3개 (손질 후) 212g양파 50g당근 32g대파 10g다진 마늘 0.5큰술새우젓 1큰술올리브오일 2큰술소금 약간물 30ml통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 계량) 1. 새우젓 애호박볶음 재료 준비 애호박은..

안녕하세요^^ 애호박은 찌개, 전, 부침, 볶음 등으로다양한 요리를 만들수 있으며 맛 까지 좋아서자주 구매하여 호박 요리로 만들어 먹고 있어요 밑반찬으로 간단하게 만들수 있는애호박볶음 레시피는 새우젓을 넣고 만들어도 되지만,새우젓 없이 볶아도 맛있으니 새우젓을싫어하시는 분은 소금과 참치액으로 새우젓없이 애호박볶음을 만들어보세요    ▶재료◀애호박 1개 손질 후 279g양파 40g대파 19g다진 마늘 0.5큰술들기름 0.5큰술올리브오일 3큰술소금 0.5작은술참치액 1작은술통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 계량)1. 애호박 썰기 애호박은 흐르는 물에 문질러서 세척하고양쪽 끝부분을 자른 다음에5mm 두께로 반달 썰기를 합니다  2. 호박볶음 재료 준비 양파는 3mm 두께로 채 썰고,대파는 송..

안녕하세요^^ 애호박은 식재료 항상 1~2개를 구매하면 찌개, 볶음, 전을 부쳐 먹는데이번에는 호박전으로 애호박채전을 만들어 먹었어요 호박전 만들기 레시피는애호박의 동그란 모양으로 그대로 잘라서하나씩 부쳐 전을 부쳐도 되지만,다른 방법으로 애호박을 채 썰어서 부치면부침개 모양으로 부쳐서 뜨거울 때 젓가락으로 호호 불어서 드시면 더 맛있게애호박채전을 드실 수 있어요 호박전은 애호박만 채 썰어 부쳐도 맛있지만,건새우나 새우가루가 들어가면 맛의 풍미가 더 좋아지니 취향껏재료를 준비하여 애호박전을 부치시면 되세요     ▶재료◀애호박 171g당근 25g양파 30g부침가루 100ml물 100ml참치액 0.5큰술식용유 적당히 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 애호박전 재료 준비하기  당근과 양파는 3mm 두께로 ..

안녕하세요^^ 애호박 가격이 비싸서 애호박을 구매하면 버리는 것 없이 식재료로 소비하는데이번에는 찌개를 끓이고 남은 애호박으로호박전 애호박전을 만들었어요 호박전 애호박전 만들기는동글동글한 애호박의 모양을 그대로 자른 다음에 부침가루와 계란물을묻혀서 부쳐주면 간단하게 전요리로애호박전을 만들수 있어요     ▶재료준비◀애호박(남은것) 1/2 168g부침가루 2큰술계란 1개소금 1꼬집 정도식용유(카놀라유) 적당하게 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 애호박 세척 & 썰기  남은 애호박 1/2개를 흐르는 물에 문지르면서 세척하고물기를 닦아서 도마 위에 올려줍니다      꼭지 부분을 자르고5mm 두께로 동글동글하게 잘라줍니다  2. 애호박 밑간하기  바트나 도마 위에 애호박을 넓게펼친 후에 소금을 솔솔 뿌려서밑..

안녕하세요^^ 저희집 냉장고에서 자주 볼 수 있는 애호박은 찌개, 볶음, 부침 등 다양한 요리로만들어 먹는데 이번에는 명절 음식 추석 음식전요리로 부쳐봤어요 애호박전 호박전 만들기 레시피는애호박을 동글동글하게 썰어서 부침가루 반죽에애호박을 노릇노릇하게 부쳐주면 되세요 애호박전 부침가루 만들기는반죽에 카레가루를 넣어주면 색깔이 예쁘면서 카레 향이 더해져서 호박전애호박전을 더 맛있게 드실 수 있어요     ▶재료 준비◀ 애호박1개 (손질 후 265g)부침가가루(반죽) 120ml부침가루 2큰술 정도카레가루(순한맛) 2큰술물 130ml소금 0.15작은술식용유 넉넉하게 (큰술: 어른 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 기준)   1. 애호박 세척 & 썰기  애호박은 흐르는 물에 문질러서 세척하고4~5mm 정도의 두께로..

안녕하세요^^ 남은 애호박으로 전을 부칠까 호박볶음을만들까 고민하다가 반찬으로 2~3번 정도먹을 수 있는 새우젓 애호박볶음을 만들었어요 새우젓 애호박볶음 레시피에서새우젓을 넣어주면 다른 양념을 넣지 않아도감칠맛을 더해주기 때문에 호박볶음반찬으로 맛있게 드실 수 있어요 새우젓 맛이나 향을 싫어하시는 분소금으로 간을 해도 맛있으니 취향껏새우젓을 넣거나 빼서 볶아주면 되세요 애호박볶음 만드는 법은볶음팬에 애호박과 준비한 채소를 넣고볶아주다가 물을 약간 넣고 익혀주면부드러운 호박볶음을 드실 수 있으니애호박의 익힘 정도는 취향껏 조절해서만들어주시면 되세요   ▶재료 준비◀  애호박(손질 후) 247g당근 28g양파 53g대파 12g다진 마늘 0.5큰술새우젓 0.7큰술소금 2꼬집 정도올리브오일 2큰술물 30ml통깨..

안녕하세요^^ 애호박요리 전을 부치거나 찌개에 주로넣어 먹었다가 오랜만에 밑반찬으로애호박볶음 새우젓 호박볶음을 만들었어요 애호박볶음 레시피는 애호박만 볶아도 맛있지만 이번에는버섯 종류인 새송이버섯이 남아 있어서새송이버섯과 함께 애호박볶음을 만들었는데나름 맛은 괜찮았아요 애호박볶음 양념으로 새우젓을 넣어주면감칠맛을 더해주기 때문에 새우젓을 넣고 볶아도 맛있지만,새우젓 향을 싫어하시거나 새우젓이 없다면참치액을 넣고 볶아도 맛있어요    ▶재료 준비◀ 애호박 202g새송이버섯 52g양파 40g대파 1.5큰술다진 마늘 0.6큰술새우젓 0.7큰술올리고당 0.4~0.5큰술고춧가루 0.4큰술올리브오일 2큰술물 2큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준) 1. 애호박볶음 재료 준비하기 애호박은 흐르는 물에 세척하..

안녕하세요^^ 저희집은 애호박을 넉넉하게 구매하여애호박 반찬이나 찌개에 넣어 먹거나호박전 애호박전을 부쳐서 먹고 있어요 애호박전 만들기는 호박을 채 썰어서부침개처럼 부쳐 먹거나 애호박의 동그란 모양그대로 썰어서 동그란 애호박전을 부쳐초간장에 콕 찍어서 간식이나반찬으로 드시면 맛있어요 이번에 만든 감자 애호박전에는감자도 함께 채 썰어서 부침가루를 넣고반죽을 만들어 부쳐도 맛있었어요 부침가루 애호박전 레시피는부침가루에 기본적인 살짝 간이 되어있지만참치액을 넣고 부쳐주면 살짝새우가 들어간 맛이 나서 더 맛있게드실 수 있으며 참치액이 없다면멸치액젓이나 까나리액젓 중 아무거나넣어도 상관없어요   ▶재료 준비(2장 나옴)◀애호박 104g감자(손질 후) 72g당근 33g양파 33g부침가루 100ml물 130ml참치액..

안녕하세요^^ 남은 애호박으로 호박 반찬 애호박 요리애호박볶음을 만들었어요 애호박은 찌개나 볶음밥 재료로많이 사용하지만밑반찬으로 볶음 요리로 만들어 먹어도 맛있고,애호박볶음 모양에 따라 비빔밥 재료로 넣고비벼먹어도 맛있어요 애호박볶음 레시피 만드는 법은볶을 때 새우젓을 넣고 만들면감칠맛이 나기 때문에 다른 양념을 넣지 않아도 되지만,새우젓의 맛과 향을 싫어하시는 분은새우젓을 넣지 않고 소금과 액젓으로호박볶음 간을 맞춰주시면 되세요    ▶재료준비◀애호박 216g양파 55g당근 23g대파 1.5큰술 정도다진 마늘 0.5큰술새우젓 0.7큰술소금 2~3꼬집 정도올리브오일 2큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 애호박볶음 재료 준비하기  세척한 애호박은 5mm 정도의 두께로 같은 굵기로 채 썰어준..