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안녕하세요^^ 호박전은 거의 애호박으로동그란 모양으로 전을 부치거나 채를 썰어부침개로 부쳐서 반찬 겸 간식으로즐겨 먹고 있어요  애호박전은 애호박의 동그란 모양을그대로 썰어서 전을 부치지만, 애호박채전은 같은 두께로 채를 썰어부침가루를 섞어 바삭한 애호박채전1~2장을 부치면 순식간에 먹는거 같아요 호박전 애호박전 만들기를 할 때간을 약간 싱겁게 하여 초간장에 콕찍어 먹으면 달달한 애호박의 맛과잘 어울리니 입맛에 맞게 호박전 반죽을만들어 보세요    ▶재료◀애호박 1/2개 167g양파 43g당근 34g까나리액젓 0.4큰술부침가루 80ml물 100ml식용유(카놀라유) 적당히 ▶초간장 소스 양념장◀진간장 1큰술물 1큰술식초 0.5큰술 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)  1. 애호박 세척 & 썰기  흐르는 물에 ..

안녕하세요^^  애호박을 구매할 때 2~3개 정도를 구매하여애호박 요리로 찌개에 넣어 끓여 먹거나볶아서 밑반찬으로 만들어 먹기도 하면서전을 부쳐 먹어도 맛있는거 같아요 이번에 만든 애호박 요리밑반찬으로 호박볶음 애호박볶음을 만들었어요 호박볶음 레시피 애호박볶음 레시피는새우젓을 넣는 방법과 새우젓을 넣지 않고만드는 방법이 있는데 이번에는 새우젓을 넣은새우젓 애호박볶음 만드는 법이에요 새우젓을 넣고 애호박볶음을 만들면맛의 풍미가 좋지만,새우젓이 없다면 소금과 액젓을 넣고 만드시면 되지만,소금 가능을 하실 경우 액젓이 함께 들어가면맛의 풍미를 좋게 해줘요     ▶재료◀애호박 1개(손질 후) 288g대파 1.5큰술다진 마늘 0.5큰술새우젓 0.6~0.7큰술 들기름 0.5큰술올리브오일 2큰술물 50ml고명용 홍..

안녕하세요^^ 냉장고에 항상 준비되어있는 애호박으로동그란 호박전 애호박전을 부쳐서간장과 함께 콕 찍어 먹었어요 애호박전 만들기 방법은호박을 채 썰어 부침개 모양으로 부쳐도맛있고, 애호박의 동그란 모양 그대로썰어 전으로 부쳐 드셔도 맛있어요 호박전 만들기 레시피는애호박을 계란물을 입힌 후,부침가루를 묻혀서 간장 소스와 함께반찬으로 드셔도 좋아요    ▶재료◀ 애호박 1개 268g(손질 후 253g)계란 2개소금 2~3꼬집부침가루 3큰술 정도소금(밑간) 솔솔솔식용유(카놀라유) 넉넉하게 ▶애호박전 간장 소스 만들기◀진간장 1큰술물 1큰술식초 0.5큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 1. 애호박 준비 & 동그랗게 썰기 애호박 1개를 준비하여 흐르는 물에 문질러서 세척합니다    세척한 애호박의 양쪽 끝부분을 ..

출출하면서 간식으로 무얼 먹을까 <span style="col..

새우젓 없이 호박볶음 만드는 법 애호박볶음 레시피는 주로 새우젓이 넣지만, 소금으로 간을 맞추면 젓갈 냄새가 나지 않아 젓갈 냄새에 민감하신 분도 깔끔하게 애호박볶음 호박볶음을 드실 수 있어요 호박볶음에 소금 외 다른 양념을 넣지 않아도 애호박 자체의 맛이 좋기 때문에 생각 이외로 맛있게 드실 수 있으며, 맛소금을 사용하시면 좀 더 맛있게 드실 수 있을거에요 새우젓 없이 애호박볶음 만드는 법 ▶재료◀ 애호박 1개(손질 후) 262g 양파 32g 다진 마늘 0.5큰술 대파 or 쪽파 1큰술 소금 0.5작은술 식용유(카놀라유) 2.5~3큰술 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 기준) 애호박은 물에 세척하고 양쪽 끝부분을 자르고 길게 반으로 자르고 약 5mm 두께로 반달 모양으로 잘라줍니다 양..

애호박전 호박전 만들기 방법은 다양하지만, 가장 쉽게 요리할 수 있는 방법은 애호박을 동그란 모양으로 썰어서 부침가루와 카레가루 넣은 반죽에 애호박을 바삭하게 부쳐주면 호박전을 맛있게 드실 수 있어요 애호박전 만들기 ▶재료◀ 애호박 1개(손질 후) 293g 부침가루 200cc 카레가루(약간 매운맛) 1큰술 까나리액젓 1작은술 물 200ml 식용유(카놀라유) 넉넉하게 (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 기준) 애호박은 손으로 문질러서 세척 후, 양쪽 끝부분을 자르고 약간 도톰하게 5~6mm 정도의 두께로 동그란 모양으로 썰어줍니다 볼에 부침가루 200cc를 넣고 카레가루(약간 매운맛) 1큰술을 넣어줍니다 카레가루 맛은 아무거나 상관 없어요 부침가루 호박전 간을 위해 까나리액젓 1작은술을 넣어줍니다 물 ..

애호박은 찌개 요리에 넣어도 되고, 볶음 요리, 볶음밥, 죽 등에 넣어드셔도 맛있어요 밑반찬으로 만든 애호박볶음 만드는법은 새우젓으로 애호박나물볶음 간을 맞춰주시면 되세요 새우젓 애호박볶음 만드는법 ▶재료◀ 애호박 210g 양파 52g 당근 35g 다진 마늘 0.5큰술 새우젓 0.5큰술 올리브오일 2.5큰술 소금 0.15작은술 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준 / 작은술: 티스푼 기준) 애호박은 흐르는 물에 문질러서 세척하고 5mm 두께로 자르고 같은 두께로 도톰하게 채 썰고, 양파와 당근은 3mm 두께로 채 썰어서 준비합니다 애호박은 당근보다 먼저 익기 때문에 당근은 얇게 채 썰고, 애호박은 도톰하게 채 썰어주시는게 좋아요 다진 마늘 0.5큰술을 준비하고 대파는 송송 썰어서 준비합니다 볶음팬에 애호..

애호박전 만들기는 동글동글한 모양으로 호박전을 부쳐도 되지만, 간식으로 간단하게 드실 거라면 애호박과 당근을 채 썰어 크게 부친 후, 쭉쭉 찢어드셔도 맛있어요 애호박전 애호박채전을 조금 더 바삭하게 드시고 싶다면 감자전분과 부침가루를 넣고 부쳐주시면 바삭하면서 촉촉한 호박전 애호박전을 드실 수 있어요 애호박전 애호박채전 만들기(1장 ) ▶재료◀ 애호박 145g 당근 28g 감자전분 2큰술 부침가루 3큰술 물 50ml 소금 2~3꼬집 정도 식용유(카놀라유) (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 애호박은 흐르는 물에 문질러서 가볍게 세척하고 3mm 정도의 두께로 동글동글하게 자른 후, 같은 두께로 채 썰어 준비합니다 당근은 껍질을 벗긴 후, 물에 가볍게 세척하고 2mm 정도의 두께로 채 썰어 준비합니다 볼에 채 ..

애호박전 만들기는 채 썰어 애호박채전을 부쳐 부침개로 드셔도 되지만, 애호박의 모양 그대로 동글돌글하게 썰어 애호박전으로 튀김가루를 묻혀서 애호박전을 드셔도 맛있어요 애호박전 만들기 ▶재료◀ 애호박 1개 (손질 후) 262g 계란 1~2개 튀김가루 2.5큰술 홍고추 1개 10g(고명으로) 소금 약간 포도씨유 넉넉하게 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 애호박은 흐르는 물에 문질러서 세척하고 꼭지 부분을 자른 후, 동글동글한 모양으로 0.5~0.6cm 정도의 두께로 잘라줍니다 넓은 그릇이나 바트에 애호박을 올린 후, 골고루 소금을 뿌리고 5~10분 정도 그대로 둡니다 애호박에 소금을 뿌려주면 위로 수분감이 올라오기 때문 적당히 뿌려주세요 애호박전 고명으로 올릴 홍고추는 길게 반으로 자르고 씨를 제거하고 2~3..

애호박볶음 만드는 법은 거의 새우젓을 넣고 애호박볶음을 만들었지만, 이번 애호박나물볶음은 새우젓없이 애호박볶음이에요 새우젓없이 애호박 만드는 법 ▶재료◀ 애호박 1개(손질 후)328g 홍청양고추 1개 7g 대파 14g 다진 마늘 0.5큰술 ▶양념◀ 까나리액젓 0.2~0.3큰술 포도씨유 2큰술 들기름 1~1.5큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 애호박을 흐르는 물에 문질러서 세척하고 양쪽 끝부분을 자르고 길게 반으로 자른 다음 3mm 정도의 두께 반달 모양으로 썰어줍니다 홍청양고추는 어슷 썰기로 썰고 대파는 쫑쫑 썰어주고 다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다 볶음팬에 애호박과 포도씨유 2큰술을 넣은 뒤, 가스불 중간불 상태에서 애호박이 부드러워질 때까지 뒤적이면서 볶아줍니다 애호박은 익으면서 색이 진하게 변..