닭계장 만드는법은 닭 한마리를 통 으로 삶아서 닭계장을 만들어도 되지만, 간단하면서도 쉽게 닭계장을 만들고 싶으시다면 닭가슴살로 요리하시면 되세요 입맛에 맞게 취항껏 옵션으로 불린 당면을 드시기 전에 넣고 한소끔 끓여주시면 얼큰 닭계장을 맛있게 드실 수 있어요 얼큰 닭계장 만드는법 *재료*(2인분) 닭가슴살 3쪽 280g 삶은 고사리 81g 청양고추 1개 12g 느타리버섯 60g, 양파 106g 대파 60g, 다진 마늘 1큰술 닭육수 550ml, 물 650ml *양념* 국간장 1.5큰술, 까나리액젓 2큰술 치킨스톡 1큰술, 고추기름 1.5큰술 고춧가루 1.2~1.5큰술, 후추 *닭가슴살 삶기*양파 35g, 통후추 0.3큰술 소주 2큰술, 물 800ml (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 닭가슴살 280g은 ..
