버터 소분하기 보관법 버터 냉동보관 방법

 

안녕하세요^^

 

버터를 요리할 때 자주 사용하지는

않지만 가끔 버터가 들어가는 음식을

만들 때가 있어서 냉동실에 버터를

소분하여 보관하고 있어요

 

버터 보관법 냉동 보관 방법은

일정한 양으로 버터를 소분하여 종이호일로

감싸 밀폐 용기에 담아서 보관하면 두고두고

사용할 수 있어요

 

버터에 유통기한이 있어도

개봉 후에 냉장 보관을 계속 하게되면

유통기한 날짜에도 버터가 변질 될 수

있으니 소분하여 냉동 보관하는게

좋은 거 같아요

 

 

 

 

▶재료 준비◀

버터 1 덩어리

칼, 도마

종이호일

밀폐 용기

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1. 버터 준비하기

 

네모 모양의 버터 한 덩어리를

준비합니다

 

준비한 버터는 454g 무염버터를 구매했고,

가염버터나 무염버터 보관 방법은 동일하니

같은 방법으로 보관 하시면 되세요

 

 

2. 버터 자르기

 

포장지를 벗겨내고 도마 위에 놓고

길게 반으로 잘라서 줍니다

 

 

 

 

요리에 사용하실 만큼의 양으로

잘라줍니다

 

개인적으로 버터를 사용할 때

10~15g 정도의 양을 사용하는 편이라서

10g 정도 소분했어요

 

 

3. 종이호일 준비하기

 

버터 크기보다 약간 크게

종이호일을 잘라서 준비합니다

 

버터 보관법 냉동 보관 방법은

소분한 버터를 밀폐용기에 그냥 담아서

보관하면 서로 달라붙어 떼주는게

쉽지 않으니 종이호일을 하나씩 감싸 보관하면

나중에 버터를 꺼낼 때 쉽게 꺼낼 수

있어요

 

 

 

4. 종이호일로 버터 감싸주기

 

버터 크기에 맞게 자른 종이호일 위에

소분한 버터를 하나씩 올리고

종이호일로 돌돌 말아서 감싸줍니다

 

 

5. 용기에 넣고 냉동실에 보관하기

 

종이호일로 감싼 버터를

밀폐용기에 하나씩 차곡차곡 넣어주면

버터 소분하기 버터 냉동 보관 방법

완성이에요

 

 

 

 

버터를 구매하여 소분할 때는

살짝 귀찮고 번거로웠지만 막상 해 놓으면

버터가 들어가는 요리를 할 때

바로 꺼내서 요리할 수 있어서 좋고,

오래 보관할 수 있어서 좋은거 같아요

 

버터 소분하기 또 다른 방법은

종이호일을 길게 자른 반으로 자른

버터 크기보다 넉넉하게 종이호일을 잘라서

버터 위에 종이호일을 올리고 칼로

필요한 만큼 잘라주시면 칼에 버터가

묻지 않고 쉽게 소분할 수 있으니

참고해보세요^^