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느타리버섯은 주로 찌개나 볶음요리로 먹지만, 가끔은 다른 재료와 함께 전으로 부쳐 먹어도 맛있는거 같아요 느타리버섯전 만드는 법은 간단하게 느타리버섯과 양파, 당근을 느타리버섯 길이와 비슷하게 채 썬 후 톡톡 터지는 식감을 위해 콘옥수수를 넣고 전을 부치면 버섯전 느타리버섯전을 드실 수 있어요 느타리버섯전 만드는법 *재료* 느타리버섯(손질 후) 62g 계란 1개 콘옥수수 52g 당근 28g, 양파 33g 청양고추 1개 11g 소금 0.2작은술 후추 톡톡톡, 포도씨유 (작은술: 티스푼 기준입니다) 느타리버섯은 밑동 부분을 자른 후, 버섯을 하나씩 분리하면서 두꺼운 느타리버섯은 얇게 잘라주고 콘옥수수 52g을 준비합니다 양파와 당근은 느타리버섯과 비슷한 길이로 얇게 채 썰고, 청양고추는 쫑쫑 썰어서 준비합니..

밑반찬을 만들 때 마다 고민이 되지만, 저희집에서 자주 먹는 버섯요리 중 느타리버섯볶음과 새송이버섯볶음을 좋아하여 종종 느타리버섯볶음을 조금씩 만들어 먹고 있어요 느타리버섯볶음 만드는 법은 느타리버섯과 굴소스의 궁합이 좋아서 맛의 풍미가 더 해지고, 만드는 과정도 간단하기 때문에 식사 전에 볶아서 드셔보세요 느타리버섯볶음 재료느타리버섯(손질 후) 154g 양파 69g, 당근 29g 쪽파 14g, 다진 마늘 0.6큰술 굴소스 0.5큰술, 소금 0.15큰술 정도 포도씨유 3.5큰술, 통깨 약간 느타리버섯 손질은 밑동을 자른 후, 쪽쪽 분리해서 준비합니다 양파와 당근은 비슷한 길이로 약 3mm 정도의 두께로 채 썰어줍니다 다진 마늘 0.6큰술과 쪽파는 약 1~1.5cm 정도의 길이로 잘라줍니다 볶음팬에 느타리..

느타리버섯전은 메인 재료 느타리버섯과 좋아하는 야채를 잘게 다져서 동그랑땡 처럼 부쳐주는 간단한 야채전 버섯전이에요 버섯전에 들어가는 야채는 개인 취향껏 넣어주셔도 되고, 콘 옥수수를 넣고 전을 부쳐도 맛있으니 참고해보세요 느타리버섯전 재료 느타리버섯(손질 후) 81g 쪽파 3대 15g, 당근 30g 계란 2개, 소금 0.15큰술 정도 후추, 포도씨유 (큰술: 밥 숟가락 기준) 느타리버섯 손질은 밑동 부분을 손질한 뒤, 식감이 느껴지도록 약 5mm 정도의 두께로 송송 썰어서 준비합니다 당근 30g은 잘게 썰고, 쪽파 3대는 쫑쫑 썰어서 준비합니다 볼에 느타리버섯, 당근, 쪽파, 계란 2개를 넣어줍니다 소금 0.15큰술, 후추를 톡톡톡 뿌려줍니다 처음부터 소금을 많이 넣지 마시고 조금씩 넣고 마지막에 살짝..