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안녕하세요^^ 짝꿍은 면 요리를 좋아하여 라면,스파게티, 파스타 등 면 종류를 먹는데이번에는 구매하고 보관만 하고 있던 파스타 면으로 크림파스타를 만들었어요 크림스파게티 소스 만들기는생크림과 우유를 1:1 비율로 넣고 만들면부드러우면서 고소한 맛이 더해져맛의 풍미가 좋지만,생크림이 없다면 우유와 슬라이스 치즈,파마산 치즈를 넣고 만들어도 부드럽고고소한 크림스파게티를 드실 수 있어요 크림파스타 만들기 재료는본인 입맛에 따라 새우, 명란, 베이컨 등좋아하는 재료를 넣고 만들면 되고,개인적으로 저는 냉장고에 베ㅣ이컨이 있어서베이컨 크림파스타를 만들었어요 크림 스파게티 간은 소금으로만 간을 하는 것보다는 굴소스를 넣어주면 풍미가 좋은 베이컨 크림파스타를 완성할 수 있어요     ▶ 재료 (1인분) ◀파스타 85..

안녕하세요^^ 파스타를 만들때에는 주로 시판에서판매하는 소스로 파스타를 만들어 먹다가이번에는 직접 파스타 소스 크림파스타 소스를만들고 간단하게 재료 준비를 하여 집에서 만든 크림파스타를 맛있게 먹었어요 크림파스타 만들기는 소스 만들기와 면을 동시에 요리를 하면서삶은 파스타면을 뜨거운 크림파스타 소스에넣고 3~4분 정도 끓여주면맛의 풍미가 좋은 크림파스타를 드실 수 있어요 크림파스타 소스 만들기를 할 때에생크림이 들어가면 훨씬 맛있겠지만생크림이 없다면 파마산치즈가루를 넣고이것도 없다면 슬라이스 치즈 1장을넣어주시면 되세요 크림파스타 스파게티에 들어가는 부재료는 취향껏 새우, 베이컨, 조개류, 해산물 등좋아하는 재료를 넣고 만드시면 되세요    ▶재료 준비(1인분)◀파스타면 80g베이컨 3줄 53g양파 45..

콩나물보다 숙주를 더 좋아하는 짝꿍을 위해 숙주나물 한 봉지를 구매하여 간단한 볶음 요리로 드실 수 있는 베이컨 숙주볶음을 만들었어요 숙주나물볶음 만드는 법은 숙주나물과 함께 차돌박이나 우삼겹을 넣고 볶아도 맛있지만, 간단하게 숙주볶음을 드시고 싶다면 베이컨을 넣고 볶아도 맛있어요 숙주는 오래 볶으면 숨이 금방 죽기 때문에 숨지 죽지 않을 정도로 살짝만 볶아주시면 아삭한 식감이 좋은 숙주나물볶음을 드실 수 있어요 베이컨 숙주볶음 만드는 법 (2~3인분) ▶재료◀ 숙주 1봉지 260g 베이컨 6줄 120g 홍고추 1/2개 8g 통마늘 18g 대파 1큰술 굴소스 1큰술 진간장 0.6~0.7큰술 정도 올리브오일 2큰술 쪽파(옵션) 약간 후추 톡톡톡 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 1. 숙주 준비 ..

베이컨 팽이버섯볶음 만드는 법은 간단하게 팽이버섯과 베이컨만 준비하셔서 굴소스 양념으로 볶아주시면 되세요 버섯볶음 양념에는 굴소스가 어울리며 매콤하게 드시고 싶으신 분은 불닭소스를 넣고 볶아주시면되세요 간단한 재료준비와 양념으로 버섯볶음 팽이버섯 베이컨볶음을 만들어 보세요 베이컨 팽이버섯볶음 만드는 법 ▶재료◀ 팽이버섯 1봉지 (손질 후)110g 베이컨 5줄 대파 20g 올리브오일 2큰술 굴소스 0.3큰술 통깨 솔솔솔 쪽파(옵션/고명) 아주조금 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 팽이버섯 손질은 지저분한 밑동을 자르고 손가락 두께 정도의 굵기로 분리해줍니다 베이컨은 1~2cm 정도의 두께로 썰어서 준비합니다 대파 20g은 송송송 썰어서 준비합니다 후라이팬에 베이컨과 대파, 올리브오일 2큰술을 넣고 가스불 중..

베이컨 팽이버섯말이 만드는 법은 팽이버섯을 베이컨 위에 올린 후, 돌돌돌 말아서 구워주면 누구나 쉽게 만들수 있는 팽이버섯 요리 팽이베이컨말이에요 팽이버섯 베이컨말이는 밑반찬으로 밥과 함께 드셔도 맛있지만, 부담없이 술안주로 드셔도 맛있어요 베이컨 팽이버섯말이 만드는 법 ▶재료◀ 팽이버섯 1봉지 (손질 후 107g) 베이컨 4줄 포도씨유 넉넉하게 파슬리가루(옵션) 약간 팽이버섯 손질은 밑동 부분을 칼로 자르고 손가락 두께 정도로 쪽쪽 분리해줍니다 분리한 팽이버섯 양에 따라서 팽이버섯이 남을 수 있어요 베이컨 4줄을 준비한 뒤, 반으로 잘라줍니다 반으로 자른 베이컨 위에 쪽쪽 분리한 팽이버섯을 올린 후, 돌돌돌 말아줍니다 참고로 팽이베이컨말이를 구우면 팽이버섯 부피가 많이 줄어들기 때문에 팽이버섯 양을 넉..

간단하게 밑반찬으로 만든 볶음요리 청경채볶음 만드는 법이에요 청경채볶음 요리는 굴소스와 잘 어울리면서 버섯, 가지, 소고기 등 다양한 식재료와 함께 간단하게 볶아드시면 맛있어요 굴소스 청경채볶음 만드는 법 ▶재료◀ 청경채 230g (손질 후 193g) 베이컨 6줄 90g 양파 40g 슬라이스 마늘 25g 포도씨유 2큰술 굴소스 0.5+0.5큰술 올리고당 0.5큰술 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 청경채 손질은 밑동 위쪽을 잘라주면 청경채가 한 장씩 분리가 되면서 안쪽에 있는 작은 포기는 그대로 준비합니다 청경채를 통으로 볶음 요리를 하게 되면 양념이 잘 배이지 않아 한 장씩 분리하여 볶음 요리를 하면 양념이 잘 배여요 볼에 청경채가 잠길 정도의 물을 받은 후, 손으로 살살 흔들어 가면서 3~..

아스파라서스는 채소의 왕으로 고급채소이면서 식이섬유와 각종 비타민을 함유하고 있어서 슈퍼푸드라고 불리며, 숙취해소에 도움이 되는 아스파라간산 성분을 함유하고 있다고 해요 아스파라거스 베이컨말이 만들기 재료는 아스파라거스와 베이컨만 있으면 쉽게 요리할 수 있으며, 아스파라거스 손질도 채칼을 이용하여 껍질만 벗겨주시면 되세요 아스파라거스 베이컨말이 만들기 ▶재료◀ 아스파라거스 6개 베이컨 6줄 90g 포도씨유 1큰술 정도 파마산치즈가루(옵션) 파슬리가루(옵션) 6줄이 들어있는 베이컨 한 팩 90g을 준비합니다 두께가 두꺼운 베이컨보다는 얇은 베이컨으로 아스파라거스 베이컨말이 만들기를 할 때 조금 쉽게 말수 있으며, 두꺼운 베이컨 보다는 짠맛이 덜하지만, 베이컨 두께는 취향껏 준비하시면 되세요 아스파라거스는 ..

청경채 굴소스볶음 재료 청경채(손질 후) 185g(136g) 빨간 파프리카 32g 노랑 파프리카 35g 베이컨 1봉지 90g 통마늘 30g 포도씨유 2큰술 통깨 약간 청경채 굴소스볶음 양념 굴소스 1큰술, 올리고당 0.5큰술 ▶(큰술) 밥 숟가락 계량 ▶청경채 손질은 밑동 위쪽을 칼로 잘라주면 낱장으로 분리가 되면서 안쪽에 있는 부분은 손으로 떼어주거나 그대로 준비합니다. ▶볼에 청경채가 잠길 정도의 물을 받은 뒤, 손으로 살살 흔들면서 4번 정도 물을 바꿔가며 세척한 뒤, 채반에 담아둡니다. ▶빨강, 노랑 파프리카는 물에 세척 한 뒤, 한 입 크기로 썰어서 준비합니다. ▶베이컨은 약 1cm 정도의 두께로 썰고, 통마늘은 슬라이스 하여 준비합니다. ▶볶음팬에 마늘, 베이컨,포도씨유 2큰술을 넣고 마늘이 ..